苦荞麦～健脾益气开胃

苦荞麦被称为五谷之王，号称神仙的粮食，也被日本人称为“长生不老的保健食品”，他们甚至把苦荞麦作为健康长寿的一大秘诀。

祖国医学认为，荞麦性味甘平，有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效。《本草纲木》评价苦荞为“实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能练五脏滓秽。”“降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。除白浊血滞，积泄泻。”

黑苦荞是黑色食品，是二十一世纪“药食同补”的黄金产品。中医认为“黑为水，走肾，肾为生命之源，饮食为养，养肾为其根本”。

适合人群：荞麦是老弱妇孺皆宜的饮食。对于糖尿病人更为适宜。

近年来，苦荞麦还被联合国粮农组织定为粮药兼用的世界性新兴农作物。建议三高人群、经常用电脑的人士喝喝苦荞麦茶，效果应该很不错

苦荞的直观显示效果就是利尿通便，有通便排便的功效，民间又称其为净肠草。

《本草纲木》有“降气宽肠磨积滞, 消热肿风痛,除白浊血滞, 脾积泄泻”的论述。《植物名实图考》称荞麦“性能消积”。

苦荞可制作成茶饮用，便秘患者和普通人食用苦荞茶 7-10 天，轻松如厕。