美食家曹立红

今天，妈妈买了二斤牛肉，爸爸给炖了，爸爸问，吃红烧还是清炖，姐姐说吃红烧，爸爸先切块，然后炒水，再把牛肉捞出来，放油，放葱姜蒜，花椒，大料，炝锅，把牛肉炒了，放料酒，加水，小火慢炖，快熟的时候放盐，收汁，等牛肉端上桌，我吃了一块，好好吃啊，我连着吃了三块，真开心，姐姐吃了十多块，希望下次还吃好吃的牛肉。