枸杞

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枸杞，味甘，性平，归肝、肾经。很多人认为枸杞吃多了会上火，其实是错误的看法，枸杞性平，所以有些人吃多了上火，是属于易上火体质。

枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用。枸杞最道地的产地是宁夏中宁。枸杞是属于药食同源的中药材。目前，它的食用已经相当广泛，经常会在菜、茶、粥、酒、汤等中见到。

办公室八零后同事喝水也常爱在水杯中放入枸杞，既有养生保健功能，看起来也很好看。

同事杯里的甘草和枸杞

药茶

枸杞红枣茶：

枸杞6-12克，大枣5枚。将枸杞和大枣放于杯中，用开水浸泡半小时。代茶饮。可延缓衰老、滋肾润肺、补肝明目。

枸杞龙井茶：

枸杞15克，山楂10克，龙井茶3克。煎水待茶饮。每日一次。可健脑益智，适用于脑力劳动者记忆力减退、头昏脑胀。

药膳

枸杞百合糯米粥：

枸杞20克，百合、红糖各30克，糯米100克。将枸杞和百合清洗干净，糯米淘洗干净，以上食材放入砂锅中，加适量清水，大火煮开，文火煨粥，待百合和糯米煨烂时，加入红糖，搅拌均匀。每日一次，可分次食用。可清心安神，润肺止咳，丰肌泽肤，乌发固齿，滋补肝肾。

银耳枸杞羹：

银耳15克，枸杞25克。将银耳和枸杞洗净同入锅中，加适量水，大火煮开，文火煎成浓汁后，加入蜂蜜再煎五分钟即可。隔日一次，温开水兑服。可滋阴补肾，益气活血，润肌肤。

小贴士

一般而言，健康成人每天吃20克左右的枸杞比较合适，如果想起到治疗的效果，每天吃30克。

枸杞不易保存，易受潮变黏，尤其是南方城市。所以储存时注意防闷热和防潮，易用铁罐、陶罐、玻璃罐保存在阴凉通风干燥处。

湿热泄泻者和脾虚有湿者不可用枸杞。