美食（27）（君子蘭花语533）

文/分湖芝蘭（贝儿由里）

2021年3月5日 周五 阴 9～14度

      昨天和姐妹们吃过午饭一起去了同里古镇的达观园，再去老街逛一圈。古镇里面停车比较位比较拥挤，我们把车停在钟叔的小区——同里人家，就在同里度假村马路对面。然后我们从古镇东面的牌坊进入古镇。

      去古镇的目的就是要去买点时令的美食，林家铺子的店就在进入古镇桥的北左转，我们踏进店里看到柜台上放着塌饼，问了一下，是菜花头塌饼。春天来了，时令的美食都上市了，酒酿饼是我们的首选，因为自己做比较难。麦芽塌饼也是大家喜欢的塌饼，但同里的麦芽塌饼不符合我们的胃口，我们没有买。这菜花头塌饼我喜欢，不知道其味道怎样，最后理智告诉自己不要买。

      心里想吃的东西，我必须想方设法要做到。今天先生和律师约好去老板那里，我没有去公司。上午打理好院子，10点半开始做我的美食。

      昨天咬咬在草地上挑了一点蒲公英给我，我选有根系的蒲公英种在花坛里，把多余的蒲公英洗干净。

      家里没有菜花头，我用家里现有的食材准备做几个时令塌饼。冰箱里有胡萝卜、发好的香菇、春笋，院子里挑一把马兰头，把五种食材在热水里捞一下，然后把它们切碎，再在锅里放油，等油九成热，放入食材，放入盐和鲜酱油拌均匀。年前买的糯米粉还剩下一部分，正好今天派上用场。揉米粉团，做塌饼，一个人在家找点事做一点也不寂寞，时间过得很快，从洗菜、切菜、揉米粉、做塌饼、煎塌饼，这过程非常的愉快，一锅香喷喷的全素塌饼出炉啦！

      沏上一壶新会陈皮红枣西风枓茶，品着自己动手做的时令全素塌饼，满满的幸福感。