给威士忌推销员的一封发不出去的信

推销威士忌的女士，你好：

见字如酒，闲话少说。昨天我到联华超市去买威士忌，你一直想我推销一种叫做“百灵坛”的酒，以致在我已经明确表示买The Macallan（麦卡伦），并且准备付款的时候，你还在契而不舍地向我推销，并且一再声称百灵坛是“单麦芽”的威士忌。

这位女士你可能有所不知，尽管对酒没有嗜好，对于威士忌我还是稍微懂一点的。我看过风吹大麦，也造访过北爱尔兰的威士忌酒厂（Bushmills），并且在那里，用一碗牛肉汤，一片面包，一杯威士忌作为午餐。我喝过的威士忌牌子不多，也就十来种。据我有限的所知，在中国销售的威士忌，按照麦芽和谷物的发酵方式，可以分为三种（排名分先后）：

1. 单一麦芽:Single Malt，这是国内市场上质量最好的威士忌。单一麦芽有两层意思，一是单一大麦芽发酵，而是同一个蒸馏器里出来的威士忌。这种酒味道比较单纯，质量上乘。所有的酒瓶上都标注“single malt”。
2. 混合麦芽：Blended Malt， 就是从几个单一大麦芽的蒸馏器中，取出来混合在一起的一种威士忌。保留有麦芽的风味，但是不纯粹，价格相对便宜。值得注意的是，凡是标着纯麦芽pure malt、mal、vatted malt的，100%都是混合麦芽。
3. 混合威士忌：Blended Whisky 顾名思义，是多种谷物混合在一起，制造出的威士忌，最为廉价。

一些较常见的威士忌品种。

Single Malt	Blended Malt	Blended Whisky
Glenfiddich	Ballantine’s Pure Malt	Chivas Regal芝华士
Glen Grant	Blairmhor	Ballantine’s 其他产品
The Macallan	Hankey Bannister	Johnny Walker
Highland Park		Jameson Irish Whiskey

更多品种，请查阅维基百科这一条目。

你给我推销的“百灵坛”是麦芽不错，但不是单一麦芽。查维基百科，Ballantine’s只生产以下品种：

• Finest: blended
• 12 year old: blended
• 12 year old: “Pure Malt” vatted malt
• 17 year old: blended
• 21 year old: blended
• 30 year old: blended

如你所见，没有一种是Single Malt，只有一种Pure Malt，这已经解释过了，是混合麦芽的好听的说法而已。

Ballantine’s 在苏格兰的地位并不高，只是因为被中国商人包销，并且在市场上投入了巨额广告费，并且给你们售酒员高额提成，才开始在国内变得有名起来。当然，对于喝威士忌要掺康师傅绿茶的人们来说，喝不喝单一麦芽，也无所谓。不过，像你这样奋力推销，就不对了。

在中国这个互害社会里，任何热心的推荐推销都是可疑的。笑容是毒药，甜言是钢刀，你可以忽悠一时，但难以忽悠一世。可以忽悠部分人，但不可能忽悠全部人。骗子也懂得细分市场，难道不是吗？

我之所以没有当面揭穿你，是我不愿看到你热情的笑脸一下子变成坚冰，都是讨生活，犯不着这样。不过，我还是想提醒你，以后应当慎重推销。当一个人能够直呼任何一种单一麦芽威士忌的牌子，你就不要再试图塞给他混合麦芽了。

因为，把一样东西推销给一个不需要的人，是一种轻微的不道德。把一样质次价高的东西推销给有需要的人，是一种严重的缺德。

祝你健康

一个扫了你兴的顾客