餐饮业

服务与产品质量错位

一、服务与产品质量承载着唐宫十余载的寒来暑往，在餐饮业不太被社会关爱的冬季，我们认真的演了餐饮业一个又一个的夏天。然而在这样的关口在同一天却出现了服务与产品质量、产品质量与服务的同时错位。
唐小宫·2020-10-09 20:33

南茜甜品 健康时尚每一天

“民以食为天”的千古名言，奠定了餐饮业长盛不衰的消费
初恋樱海·2020-10-09 12:05

黄金周强势回暖！比高速更“堵”的还有餐厅排队……

经济复苏带动餐饮业的火爆，反映在现实层面，就是各地普遍存在的火爆排队现象。总第2501期餐饮老板内参王超戴丽芬|文假日经济下，餐饮业快速繁荣不论本地餐饮
餐饮老板内参·2020-10-09 00:00

资本追捧，新店猛开，疫情下的餐饮业超出你的想象

上半年疫情期间，餐饮业最受打击。恒大研究院数据显示，仅春节7天，疫情就造成餐饮业5000亿元的损失。很多餐厅长达一两个月
华商韬略·2020-10-08 00:00

2020新概念盘点：新基建还在风口上，直播带货却凉了

以大数据和人工智能为基础的技术，正在影响着餐饮业。疫情期间，海底捞、外婆家等餐厅纷纷用上了机器人送餐
餐饮老板内参·2020-10-07 00:00

政策利好，小吃快餐将迎来价值回归？

闭店、业绩下滑以及经营性亏损几乎成为餐饮业上半年的主旋律。其中，上市餐饮企业九毛九集团上半年净亏8590.2万元。在裁员以及经济下滑的整体态势下，报复性存款成为高频词汇。
餐饮老板内参·2020-10-05 00:00

2020金梧桐广东餐厅指南发布，45间获奖餐厅揭晓

作为餐饮业界具有顶级影响力的年度盛事，2020凤凰网美食盛典金梧桐广东餐厅指南发布暨颁奖晚宴现场汇聚上百位名厨食家及各领域嘉宾，共同见证当晚45个奖项的诞生。在过去的一年里，凤
财经早餐·2020-10-02 00:00

火锅2020：平价火锅走强？零售化进入黄金阶段？

在餐饮业普遍萧条的
餐饮老板内参·2020-10-02 00:00

对话王品：国潮、合理喝酒场景、“质价比”是餐饮业的新未来

总第2492期餐饮老板内参王新磊|文“质价比”是餐饮业的新未来内参君：为什么王品旗下这
餐饮老板内参·2020-09-30 00:00

餐饮“炼金地”，想要全国发展先来这里看看

餐饮业一边是单打独斗小店的大面积倒下，一边是连锁品牌的大规模扩张、寻找新的增长曲线。10月19日—21日，大鱼游学走进北京，带你拜访多家餐饮领军品牌，学习品牌全国发展须具备的各项能力！
餐饮老板内参·2020-09-28 00:00

手握12亿用户的大IP，如何助力餐饮品牌把握数字机遇？

受疫情影响，国内市场进入经济新周期，同时餐饮业也迈入“新拐点”。大众消费观念和市场格局的变动，不仅给餐饮业带来挑战，同时也迫使行业不断变革、向前发展。
餐饮老板内参·2020-09-24 00:00

重磅！中美博弈升级，国内突然宣布大消息，今夜全球无眠！

注定成为二战后最具转折意义的一年这场战役将深刻改变世界发展轨迹在中国疫情已造成数十万亿经济损失线下实体商业遭受致命打击来看一组疫情期间的数据海底捞火锅每天损失1亿曾经的明星西贝莜面贷款发工资万达广场亏损超100亿线下教育培训损失达5000亿元整个餐饮业直接损失超
商界·2020-09-22 00:00

都是一起被割的韭菜，怎么就我剩下了？

但是，全球每年约有1/3粮食被损耗和浪费，总量约每年13亿吨；中国每年被损耗和浪费的粮食约3500万吨；中国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%。
中国之声·2020-09-20 00:00

为什么在中国大火的外卖行业，却被日本人深恶痛绝？

（大阪著名河豚料理店Zuboraya倒闭了）为了拯救日渐式微的日本餐饮业，他们也尝试引进发展“外卖文化”。骑手——即外卖配送员的出现，也可以解决部分因疫情而失业人员的问题。
日语学习·2020-09-19 00:00

餐饮人都在说回归门店，你知道什么是“门店”吗？

但是，餐饮业与建筑行业不同，餐饮业是门店与商业模式的结合，并最终投射到产品与市场的关系复杂度方面。然而，不同归不同，大多不同的事物基本万法同源，在这整体的关系中，入局者对门店二字的理解也有
勺子课堂·2020-09-19 00:00

餐饮品牌要全国发展，老板一定要来北京看看！

北京是全国消费能力最强的城市之一，高消费力刺激着消费行业的成长，同时也营造了竞争激烈的局面，餐饮业就是在这样一种局面中存活。各地餐饮品类、头部品牌在北京遍地开花，北京餐饮的丰富程度远超其他城市。
餐饮老板内参·2020-09-18 00:00

容联七陌×海天味业 | 服务效率提升60%，实现全渠道智能客服一站式管理

调味品行业市场的三大渠道：餐饮业、家庭、食品工业。其中餐饮业占主要部分，根据中国调味品协会
Rlian7moor·2020-09-17 06:12

海航董事长陈峰被限制高消费；周鸿祎不知道毕业生工资多少；自如再现甲醛房只退3天房租丨商业参考

天旅游签证；云南瑞丽严查边境非法偷渡情况；公安部决定对鲍毓明驱逐出境；继阿斯利康之后，辉瑞在研新冠疫苗临床试验出现副作用；TikTok交易不涉及业务和技术出售；民生银行回应獐子岛9000万元融资；北京帮扶餐饮业
商业人物·2020-09-17 00:00

疫情致美国10万家餐厅倒闭或长期关闭；温德姆酒店集团上半年大中华区签署38个项目 | 美通企业日报...

自新冠病毒疫情“封城”以来的六个月，美国餐饮业陷入了困境。
美通社·2020-09-16 12:22

数据化管理的指标体系大全，店铺与销售

关于数据分析，曾经看过眉州东坡（餐饮业）的数据化经营案例，令人印象深刻。
weixin_33699914·2020-09-16 00:29

数据化管理的指标体系大全，店铺与销售

关于数据分析，曾经看过眉州东坡（餐饮业）的数据化经营案例，令人印象深刻。
xiaobei16·2020-09-15 21:50

洗洗睡吧

我没记错的话这里的朋友们应该各行各业的的都有，有IT行业、学生、研究生、有刚踏上工作之旅的、有大学老师、有传统行业餐饮业、制造业、BAT大厂、培训机构老师、家庭主妇等等。我也记不清了。
运维中文社区·2020-09-15 03:20

疫情影响下的招聘季

但是其他行业，比如餐饮业、旅游业、酒店业就收到巨大影响。但是互联网行业也难免独善其身，至少增长乏力，年度招聘计划冻结。疫情影响下对互联网行业应聘者提出了新的要求:第一、匹配度更高。
山海皆可平z·2020-09-14 02:59

外卖越来越贵，谁在中间赚差价？

餐饮业的2020年经历了至暗时刻。
Unitimes·2020-09-14 02:19

人人都能做餐饮？入局之前你该想想这6件事！

很多人进入餐饮业的过程都充满了“戏剧性”。比如：1.发现了外地的一家美食，非常火爆，本地目前还没有，投资也不大，加盟费也不高，所以信心十足。
勺子课堂·2020-09-14 00:00

顾客吃腻了，你的餐厅到底要不要增加新菜？怎么加？

对于餐饮业来说，菜品创新是一个永恒的主题，只有一家不断创新的店铺，才能时刻保持顾客的新鲜感、提高顾客满意度。然而，关于出新菜，基本每位餐饮老板和大厨都是十分头疼和纠结。那么，如何确定要不要增加新菜品？
勺子课堂·2020-09-14 00:00

餐饮行业的利器——大数据

餐饮业行业竞争激烈而又利润微薄，要想成功实属不易，不少餐馆开始转向大数据，以获得竞争优势。食物的品质很重要，这促进一些餐馆使用大数据，以
weixin_30871701·2020-09-13 13:07

餐饮业务数据分析

餐饮业务数据分析一、数据描述>fdfd日期销量12015/3/151.0022015/2/282618.2032015/2/272608.4042015/2/262651.9052015/2/253442.1062015
阿云嘎·2020-09-13 11:12

个人创业如何赚钱？现在做什么生意赚钱？

俗话说，民以食为天，因此，餐饮业是经久不衰的。由于小吃行业投资低，因此说选择开一家小吃店是相当不错的。小吃虽然比不上大餐昂贵，但是薄利多销的小本生意也是相当赚钱。当然，开小吃店首
创业宝典·2020-09-12 21:14

二维火：智能餐饮云端互联

旗下的二维火智能收银系统，基于移动互联网和云计算技术，专为餐饮业量身
阿里云开发者·2020-09-10 12:44

猪肉价格要降？最新数据来了，CPI同比涨幅略降，短期消费需求开始回升

但由于季节性因素和餐饮业进一步复苏，至少在未来半年猪肉价格将维持高位徘徊，CPI涨幅有支撑。此外，PPI同比增速降幅继续收窄，展望后几个月，基建引领、房地产相随、投资拉动经济复苏的格局将
券商中国·2020-09-09 00:00

猪肉价格要降？最新数据来了，CPI同比涨幅略降，短期消费需求开始回升

但由于季节性因素和餐饮业进一步复苏，至少在未来半年猪肉价格将维持高位徘徊，CPI涨幅有支撑。此外，PPI同比增速降幅继续收窄，展望后几个月，基建引领、房地产相随、投资拉动经济复苏的格局将
证券时报网·2020-09-09 00:00

外卖越来越贵，谁在中间赚差价？

本文来自微信公众号：亿欧网（ID：i-yiou），作者：马晓龙，编辑：王方玉，题图来自：视觉中国餐饮业的2020年经历了至暗时刻。
虎嗅网·2020-09-08 00:00

外卖越来越贵，谁在中间赚差价？

来源/亿欧网（ID:i-yiou）作者/马晓龙内容经授权发布餐饮业的2020年经历了至暗时刻。
新浪科技·2020-09-08 00:00

最便宜西餐厅：17年不涨价，疫情中再降价40%！

2020年，餐饮业面临生死大考，萨莉亚逆势而上，频频上热搜。在日本，萨莉亚推出吃饭时不用摘的口罩；在中国，萨莉亚再推“石破天惊”地板价套餐，双人套餐6折58元“鸡排意面香肠披萨”全部到手！
财经早餐·2020-09-08 00:00

约见女网友遭遇“零食托”，零食行业不火了？

发展到现在又衍生出许多名词，如“酒托”、“饭托”，是指一些高消费场所，安排服务人员网上与人聊天，用交朋友等理由为诱饵，诱骗他人到高消费场所消费高价酒水或进饭店消费，饭托又俗称“迷子”，都属于违法行为，还有一些餐饮业利用饭托在网上点评
财经早餐·2020-09-05 00:00

这10个岗位，最缺人

与去年相比，建筑业、住宿和餐饮业、科学研究和技术服务业的招聘峰值均高于去年。这表明，在行业经历了一轮“休眠期”后，取得的爆发式增长带动了就业。数据还显示，今年7月，招聘需求排名前10的岗位分别
光明日报·2020-09-02 00:00

又一知名连锁餐厅关店！73家店铺永久关闭！涉及超千个工作岗位...

有分析认为，英国餐饮业的关店和失业潮恐怕才刚刚开始。△央视财经《经济信息联播》栏目视频这家英国老牌连锁餐饮集团此前宣布，永久关闭73家英国店铺，占英国店铺总数的16%。
券商中国·2020-08-30 00:00

海底捞的五大看点和三个焦虑

图/ICPhoto文/DoNews单立人责编/杨博丞疫情洗劫整个餐饮业，连巨头也不例外。8月25日晚间，海底捞公布2020年半年报。
DoNews·2020-08-28 00:00

未来餐饮业的6个趋势

△是新朋友吗？记得先点笔记侠关注我哦～内容来源：2020年7月29日，Foodaily每日食品举办的FBIC2020全球食品饮料创新大会。分享嘉宾：白秀峰，美团外卖学院院长。注：笔记侠作为合作方，经主办方和讲者审阅授权发布。责任编辑|君莫笑第5098篇深度好文：4579字|10分钟阅读市场营销笔记君邀您阅读前，先思考：互联网下半场，餐饮企业的增长点在哪？“三层两面”方法论又是什么？疫情期间我梳理了
笔记侠·2020-08-28 00:00

餐饮业上半年：巨头沦陷，交出巨亏答卷

整个餐饮业几乎都陷入了巨亏。不过，海底捞、九毛九的股价却仍然表现强劲，背后有什么样的增长逻辑？而全聚德，在疫情和品牌老化的双重夹击下，未来是否还有新的可能？
餐饮老板内参·2020-08-28 00:00

餐饮股集体爆发，餐饮市场的下一个“春天”在哪里？

餐饮老板内参小游君|文品类属性奠定霸主地位火锅是中国的第一大餐饮业态，根据《
餐饮老板内参·2020-08-27 00:00

2020-03-16

十多年来，在著名品牌思想家李志起先生的领导下，咨询业务涉及农业、农资、食品、饮料、乳业、银行、汽车、消费品、教育、建材家居、餐饮业、工业品、房地产、旅游等十多个领域，已为国内外超过200家企业、政府和组织提
日吾日三省吾身·2020-08-26 23:05

餐饮店如何开、如何做大，二丫和铁蛋餐饮教你

任何一个行当都是一门学问，常言说“隔行如隔山”，餐饮业并非想象中那么简单。众多“门外汉”涌向餐饮业后，或许可以很快可以通过独特的菜品和创意抓住消费者，但随后却很难继续扩大影响，走规模化发展道理。
二丫和铁蛋餐饮·2020-08-26 12:59

消费升级：新零售后又出“新“爆款——“新餐饮”

【导读】当下，新消费、新零售、新技术风头正劲，中国的餐饮业又在面临哪些机遇和挑战？传统餐饮品牌又是如何理解新餐饮的呢？餐饮零售化究竟是连锁企业的发展重点吗？
北斗书院·2020-08-26 12:21

2018-04-21大数据下面食餐厅未来发展的新趋势，有图有真相

面食是中华民族历来最为传统的主食之一，在大众餐饮消费中一直占据着很高的地位，但当下餐饮业竞争异常激烈，再稳定的餐饮品类也会受到来自各竞争对手的冲击。
社会正义·2020-08-26 08:23

今晚8点，吴晓波为你剖析腾讯、步步高、58同城……

在本次疫情中，餐饮业无疑是受创最严重的行业之一。有
吴晓波频道·2020-08-26 00:00

孩子的未来，拼的不仅仅是自己的努力，说到底拼的还是父母的实力

听一个朋友讲，她的一个闺蜜毕业后一直在餐饮业打拼，从最开始的服务员做起，一路打拼，一直干到店长，这一路的艰辛和泪水也只有
爱沙沙·2020-08-25 17:10

财经评论

市场竞争机制有效暴露风险是有条件的对餐饮业来说，干净、卫生是基本条件。一个受过基本培训的服务员都会懂得，勺子掉地上，就该拿去清洗干净，而不是直接放到盘子上继续端给客人。
皇太岁·2020-08-25 12:57

Z世代撞上小火锅，呷哺呷哺的小火锅模式究竟值不值得被看好？

说起餐饮产业，看过我们之前分析的朋友都知道，中国餐饮业正迎来一个全新的时代，一个属于中国火锅的时代，火锅正在成为中国全新市场的典范，在这个火锅江湖当中，有类似于海底捞、小龙坎这样的大火锅，也有类似于呷哺呷哺这样的小火锅
慕容随风·2020-08-25 03:39
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