酵素不是药！但酵素能调整全身机能这种效果，却相当于中药所说的上药。我们可以简单的来理解一下：中国药学古籍《神农本草经》中，把药草分为“上药、中药、下药”三类。简单讲就是：
上药：以长生不老为目的，可以全面调节与提高身体的生理机能。
中药：以保持健康、治病求人为目的。
下药：只用于治疗，可以直接抵制疼痛和发炎，不过副作用明显。
如果对日常所用的机能性食品与药品分类，酵素可说是上药中的上药，其他的健康食品、机能食品如人参、蜂王浆、杜仲、螺旋藻等也当属上药。
中药包括家庭常备的胃肠药、便秘药等。下药包括现在医疗所用的大部分药品，如高效抗癌剂、固醇类、治C型肝炎的干扰素等。人们都知道这些药的副作用很可怕，但是为了治病，又不得不用。
现代医学对上药也很注意，并有一个专用名词，称为“机能调整剂”。满足以下条件的药，就可以称为“机能调整剂”。
1、无毒性。
2、不是作用于特定脏器的。
3、具有使生物机能正常化的作用。
具体来说：1项是没有副作用。2项是对全身作用。3项是提高身体之机能，也就是说使得人体本来就具有的自然治愈力恢复并发挥功能。
服用酵素之后身体状况可能会发生变化，这是与副作用极为类似的“好转反应”，又称“瞑眩反应”。好转反应是身体朝好的方面转变所呈现的短暂、过渡现象，可能会有一段时间出现一种不舒服的感觉，但绝不是副作用。
吃了“机能调整剂”以后，体内的机能开始受到调节，有问题的部位渐渐转变。在这个时候，因为人体长期处于一种病态，各种适应已习惯，而生理发生变化，就会产生一种不舒服的感觉，引起轻微的拒绝和抵抗现象。
其实只要过了这个时期，一切都会变好。好转反应是身体转好的信号，也是身体康复的分水岭。初次服用酵素等机能性食品的人，容易出现一些好转反应的症状。
1、疲倦、发困
这种现象叫弛缓反应。在用过酵素的人中，有这种反应的特别普遍。尤其是慢性病患，在有病的部位机能恢复的时候，原来的病态平衡被打破，容易有上述反应。
此时，不应停止服用酵素。当然如果反应较严重，或持续时间长，可适当减少饮用量或停止服用，待反应过后再逐步增量来适应。
2、便秘、下痢、疼痛、出汗等现象
这些称为过敏反应。有这种反应的，在所有用过酵素后显现的好转反应现象中占20%左右。
一般而言，比较稳定的慢性病，症状不是特别厉害的人，当用了酵素以后，开始出现好转，与疾病之间的关系呈现为明显白热化。在这个时候，恢复的力量产生反弹，所以会出现以前的症状。
3、肿疮、发红、发疹、眼屎与尿色改变
此种为排泄反应。在酵素的作用下，体内积聚的旧有废物、毒素被分解，从皮肤排泄出去时所呈现的症状。
4、疼痛、发烧、恶心、腹疼
此种为恢复反应，主要是血液循环系统恢复时表现出的反应。原因是血液和瘀血的部位开始出现顺畅流动的表现。如果反应较强，或时间太长，就应该减少用量，或暂停服用。
5、没有任何反应
在使用酵素的人中，有将近3成是“没有什么反应”或“可能有反应，但没注意”。好转反应是因人而异，具个体差别的。酵素服用者的反应除以上几类以外，还有很多。反应快的，吃下去后立刻就有感觉，慢的要3、4个月，一般在2个星期左右。
好转反应消失的时间也不同，一般在服用3、4天，到2个星期不等。好转反应的表现形式与病人的病症、环境、体质等有关。
如果反应时间长，或反应剧烈，最好评有专业人员评估一下，可减少或停止使用；如果有疼痛现象，可停用一星期以后再重新开始。
一些轻微反应若在胃肠、脸部或正接受治疗的病人，只要是不太痛苦且想继续饮用的话，请依下列原则：假如出现轻微反应，减少服用分量一半，若仍出现反应，那就只取其1/3。
依经验，减少分量后，大都不会再出现任何反应。如有任何反应，就请继续服用2、3天以便观察结果。如果情形有所改善，就恢复原来分量，当然要以循序渐进原则来增加分量。
依使用者的经验，10人中有8人在7或10天左右就能恢复到原来分量，此后就无任何反应出现。从这些经验里，不难了解所谓“反应”也是调整过程中重要的一环。
体质特异的人，如进行饮食的改善并依上述饮用原则实行的话，轻微反应现象对身体没什么妨碍，少量饮用就不致引起严重呕吐、拉肚子、腹疼、悸动或全身出疹，毋需担忧。
不同体质，喝酵素的时间也不同
虽然喝酵素一般建议早晚空腹喝，不过由于每个人的身体状况不同，因此喝酵素的具体时间也是不同的，简单讲讲喝酵素的最佳是一般是在什么时候。
晚上7—9点是血液循环旺盛的时间，此时血压升高，应该要在家中休息，晚上9—11点是人体免疫系统休息与滤毒的时间，也是女性内分泌系统最重要的时候，这时一定要休息，可以听听音乐、洗澡、为明天作计划。
一般是早饭前空腹喝晚上睡觉前服用，如果饭后服用的话对消化有帮助。晚上喝酵素也有讲究，不同的人有不同的喝法哦。
1、胃不好、便秘、容易消化不良饱涨的朋友，晚上吃饭应该6成饱，15—30分钟后喝杯酵素，帮助消化，另外搓热手掌以肚脐为中心,顺时针方向按揉，帮助肠胃挪动。
2、有胃病等问题的朋友，应该饭前饮用酵素，让酵素直接作用于胃部，但这里有个注意点，刚开始需饭后饮用一段时间，先让胃部适应酵素，否则一开始就饭前饮用，胃部会受到刺激。
3、老人家应该饭后半小时饮用，用40度温水兑服酵素，切勿睡前饮用酵素，容易导致夜尿
4、神经紧张、容易失眠、工作压力大的朋友，应该睡前1小时饮用酵素，有舒缓神经，安神助眠的作用。
5、经常熬夜的朋友，更加需要准备一大杯酵素，来补充熬夜失去的酵素和体内的水分营养，避免身体过度消耗，出现皮肤松弛，黑眼圈，毛孔扩大现象。
酵素会不会有副作用？
当今科学界对酵素与健康的密切关系，形成了统一的认识，基本上，身体酵素越多，越健康，越年轻，酵素就是生命。
在工程上，酶的影响因素有温度、酸碱度、浓度、电荷、机械作用等，人体相当于一个巨大的发酵系统，相关于三千个以上酿酒酿醋装置的大组合。
并且要实现全自动控制，保持温度(体温37度)、酸碱度(弱碱性)、含水量(70%)、电压(心脑电图正常)、机械作用(肌肉活动与心跳正常)的相对稳定，任何人无法对如此庞大的系统进行控制。
如果体内的酵素缺乏的话，会直接造成身体代谢缓慢，毒素垃圾不能及时排除体外，身体的各项机能就会过早的出现衰老的现象，加重心脏负担，这对于人们来说危害是比较严重的，尤其是对于想要永葆青春的女性来说，补充酵素，刻不容缓。
但是我们不禁会疑惑：酵素到底有没有副作用呢？
酵素是体内营素的一种，不会产生副作用，可以长期服用，有助于重病或疑难杂症的恢复。但是人体个别的差异性非常大，有些人对综合酵素也会过敏，只是反应程度与频率均很轻微。
但这些症状并非由酵素副作用引起，简而言之，就是说酵素作为一种对身体很好的营养品，是没有任何副作用的。
注意事项：
❶ 酵素瘦身同时，可以多喝开水、也可以适当运动，不影响瘦身效果。
❷ 酵素瘦身的排毒酵素在经期也可正常使用，与平时吃食物药物没有冲突。无副作用、无不良反应。
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