饮食训练营

大家好。我的这些文章并不是原创，只是将一些在日本流行，或已成为常识的健康饮食方法和习惯翻译并介绍给大家，以供大家建立并维持良好的饮食观和饮食习惯。

我本人是一名经认证的食育指导师。

下面我们进入正题。

今天介绍一位医学博士的见解。他认为，人与人之间的健康差异取决于饮食方法。

有的人能工作到80多岁，百岁之后依然健康，而有的人还没到退休年龄，就各种疾病缠身。如果召集100名40岁前后的商务人士，其中，大约只有将近20%的人是”健康上流”，而剩余的80%都是”健康下流”。

这个差异在40岁前后是很难自觉的。然而，工作效率下降，健康被侵蚀却是确确实实的。到50岁左右时，这种健康差异就会以疾病的形式被确实表现。

造成这种健康差异的，毫无疑问，是每天的饮食。食物，比你想象的更会左右你的健康，也影响着你的工作效率。

努力工作的商务人员最应该关心的，不是销售额，也不是人脉，而是如何确保为提高效率而拼命工作的自己的营养。

我们很容易明白，一辆再优秀的高级车，如果加入的是充满杂质的汽油，那这辆车很快就跑不动了。然而，却有很多商务人士对自己的身体做着相同的事情。

身体不适的原因，9成以上源于”血糖”

也许有人会说：我每天吃的都是高质量的食物。

当今，考虑食物与健康关系的人越来越多，“xx有益健康”这种情报对高智商的商务人士而言，也是非常敏感地有所回应的。

然而，那里却有着不为人知的”坑”。

人们往往会关注xx成分好，xx成分不好，然而，事关饮食，却有着比此更重要的事情。

人体具备消化和吸收系统。由此，进入口腹的食物得以消化，成为被改变了形状的营养，身体根据需要进行吸收。

这个“改变形状”是极其重要的，食物不仅成为身体的一部分，还在代谢过程中改变结构，被合成为各种物质。

人体具有亘古不变的消化吸收系统，控制这个系统的是“大脑指令”。任何饮食法原本都不得偏离该机制。

然而，现如今却出现了各种各样背离该原则的饮食法。现代社会充斥着绝对不应入口的“物质”。比如，罐装咖啡，果汁等“不需要咀嚼的糖质”等就是其典型。而商务人士却在忙不迭地吸收着这类物质。

其实，在看这篇文章的你也会有下述问题：

*渐增的体重再也回不去

*被告知高血压

*易疲劳

*工作时犯困

*缺乏集中力

其实，这些问题的根本原因都在于“血糖值”。

令商务人士烦恼不已的疾病以及身体不适的原因，9成以上源于血糖值。

血糖值高，或反复的急剧升高和降低，会给人体带来意想不到的损害。

总有人说，要均衡饮食。然而，理解什么是均衡饮食的人却很少。所以，虽然出发点是好的，然而却进入了“肥胖-衰老-疾病”的怪圈。

有一位40多岁的男性，每天早晨都是在喝完一杯自制的过之后出门上班，他很骄傲地认为自己在做“有益健康的事”。然而，“现榨”的这个事实并不是可信赖的证据。他知道这杯现榨的果汁中含有多少糖吗？他知道这个糖会造成高血糖状态，把自己推向以糖尿病为首的各种疾病吗？

*工作前喝一杯能量饮料

*为增加营养，每天早晨吃一碗麦片

*喝一杯蔬菜果汁以补充蔬菜不足

*控制脂肪以防止摄入过多卡路里

*为增加肌肉每天摄取蛋白粉

*有时间就跑步

*控制饮酒

也许你没想到的是，你为健康所做的上述努力，却成了“为生病而做的努力”。可以说，绝大多数商务人士在工作方面是非常优秀的，然而，在进入口腹的食物方面，却可以说近乎无知。

比如说，有人为了减肥拼命限制卡路里和脂肪，然而，现在的医学常识却表明制造肥胖的主要原因是糖质，与卡路里以及脂肪无关。当然，还是有很多营养师乃至医生，依然对卡路里神话深信不疑。

如果我们能不被一时的流行所左右，能掌握“绝对饮食法”，那么，我们就可以应对“肥胖·衰老·疾病”的问题。

重要的不是“均衡饮食”这种暧昧的概念，而是如“如何控制血糖值”。

下次，我们介绍一些“医学上正确的饮食方法”供i大家参考。那些即便是没有时间的人，若能知道这些方法，饮食习惯也会有很好转变。

下次再说。