菜谱

素菜：
1.青椒土豆丝
2.山药木耳
3.黄瓜木耳
4.平菇
5.四季豆丝
6.豇豆
7.茄子
9.丝瓜
10.番茄炒蛋
11.苦瓜炒蛋
12.黄瓜炒蛋
13.藕片
15.莴笋
16.胡萝卜
17.冬瓜

荤菜:
1.土豆回锅（加蒜苗）
2.黄瓜木耳肉片
3.青椒肉丝
4.双椒回锅
5.尖椒回锅
6.土豆肉丝
7.蒜苗回锅
8.豆腐干腊肉（加蒜苗）
9.豆腐干肉丝
10.胡萝卜/莴笋/木耳+肉丝
11.豇豆肉丝
12.莲白回锅/腊肉
13.芹菜鸡杂
14.芹菜肉丝
15.尖笋/尖椒肉丝

汤：
1.番茄蛋汤
2.平菇/番茄/豆腐/肉圆子
3.紫菜蛋汤
4.小白菜煎蛋汤
5.黄瓜皮蛋汤
6.金针肥牛汤
7.萝卜汤（提前放盐腌制萝卜）
9.娃娃菜汤

蒸菜：
1.清蒸鱼

炖菜：
1.玉米排骨
2.香菇炖鸡

凉菜：
1.豆腐皮
2.海带丝
3.洋葱木耳
4.凉拌双丝（胡萝卜和莴笋）
5.青椒皮蛋

其他：
1.豆花鱼片（+空心菜）

炒菜类

• 青椒肉丝
• 胡萝卜莴笋丝。
• 土豆回锅 （蒜苗，老抽）
• 豆腐皮腊肉（蒜苗）
• 尖椒腐竹。

凉拌类

• 凉拌木耳。
• 胡萝卜莴笋丝

汤类

• 番茄豆腐圆子汤
  食材：小葱。鸡精。
  *

炖菜类

• 胡萝卜玉米排骨

  做法：干辣椒。鸡精

蒸菜类

• 清蒸鱼

  食材：武昌鱼。大葱2根。小米椒10个。姜蒜。生抽。

  做法：鱼洗干净后。在鱼身两面竖着开口。便于入味。鱼身和鱼肚抹盐。部分姜蒜。小米辣。大葱。塞进开的口子和鱼肚里。去腥。部分摆在鱼身下。部分鱼身上。

其他

• 芒果糯米饭
  食材：芒果糯米饭。芒果。糯米。牛奶。糖。