烘焙食谱│奶油小方

奶油小方│跟我做

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白白糯糯的奶油小方

准备材料

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牛奶:140克

淡奶油:100克

椰浆:60克

细砂糖:35克

鱼胶粉:10克

冷水:40克

椰蓉:适量

制作步骤

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1.器皿里放张保鲜膜待用

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2.鱼胶粉倒冷水里泡溶解待用

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3.牛奶,淡奶油,椰浆和糖一起隔热水搅拌至糖融化

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4.泡溶解的鱼胶粉隔热水溶化后倒入椰浆奶油混合物里一起拌均匀

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5.拌好倒入器皿里放冷藏冰箱冻1小时样子,凝固了即可

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6.凝固后取出切成方形,外面裹层椰蓉即可食用

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