沭阳大饼

  离开淮阴已经13年了，彼地烟火气息却从未离开我的鼻腔和口腔，据说人对于味道的记忆是一辈子的事，想到“一辈子”我哑然失笑。

  突然想到了那个胖子，刚入学那年遇到一个外语系的胖子，一见如故，很多年后我觉得这种一见如故应该是这小子在外语系充满雌激素的环境中被长期压抑的结果，于是那天这小子买了一箱白酒和五斤猪头肉，再加两块沭阳大饼，“走喝酒去……”

  胖子是沭阳人，却丝毫没有沭阳人那抑扬顿挫的口音，但觥筹交错变成了人事沧桑，变成了新闻八卦，变成了对未来的希望，喝着便宜的酒，然而这么多年过去了，却是这世间最好的酒，吃过最油腻的猪头肉却是这世上最香的肉，味道这东西有时需要时间这样一个酵母，腐朽和神奇之间只是游丝一般的差距。

  而在两人对饮的最后，沭阳大饼发挥了它神奇的魅力，简朴的外形，软硬适中的口感，独特的酵母的味道，如果加上一些鸭血粉丝汤就更棒了，而淮阴有的是一种胡辣汤，但对于当时缺也是人间美味。

  胖子其人已不知去向，姓甚名谁已经忘记，而和酒和肉和沭阳大饼连接的味道却在时间的长河里慢慢发酵而日久弥香。

昨日爱人的一碗鸭血粉丝汤加沭阳大饼勾起我这段回忆，一段文字纪念当年岁月，以及这十多年的岁岁思念！