2020-04-13

        早晨热干面，中午热干面，晚上不会还让我吃热干面吧？

        很少吃到好吃的热干面，不知道武汉那么多好吃的，为什么让热干面成了主角。就像江汉平原上那么多壮丽恢宏的景致，怎么就只记住了武大的樱花？

        热干面的酱汁和配料都差不多，有芝麻酱，酸豆角，辣萝卜丁就齐活，但是实际上操作起来，还真是配比的“失之毫厘”，就成了口味上的”谬以千里”了。

        某人煮的这一碗还算不错，但再好吃也不能一直吃哪!武汉人再有执念，也不过用来过个早。

        我决定做我的波兰种面包。

        就是做波兰种麻烦点，但还是很成功的。

        看这组织，特别松软。揭开一层层确实能看到拉丝。没等放凉就吃的七七八八了。

      躲在屋里偷闲。看汪曾祺，越来越喜欢这个永远兴味盎然的小老头儿。 小朋友送进来的果盘。

        这个超长假期，发现小朋友居然相当能干。自己收拾房间，饭后收拾餐桌，擦桌子，把碗碟有秩序的码进洗碗机，晾衣服，打扫自己的卫生间，带着妹妹上上下下的搬东西，在我们忙的时候有耐心的陪妹妹，喝完东西把自己的杯子洗的晶晶亮，还顺手把妹妹的洗出来……虽然有一搭没一搭完全看心情，虽然还会手忙脚乱考虑不周，但真让我刮目相看哪。

        跟我一起做些小玩意儿，也自己装果盘，自己冲花花果果的饮料，还要在装了小饼干的盘子里撒糖霜……  用奶奶的话说：“又生些‘洋心思’”。

        不由得开始纠结和自省，不满意一个男孩子这么多花里胡哨的心思。对他未来的发展到底是什么影响呢？会不会影响学习的专注度呢？做一个苛责的老母亲得多累啊，完美主义本就容易陷入求全责备吧。他喜欢就好吧，学习当然是重要的，但也总不应该是人生第一要义。有趣儿的事儿那么多，经历何尝不是成长的养料。比起一个只知道学习的人，未来生活中一个有意思有趣味的人不是更让人喜欢吗？试着说服自己，悦纳才能欢喜不是吗？

     

      草莓有点多，决定做点儿草莓酱。

      没有耐心收汁，就这样吧。早起配面包，或者来杯草莓茶，都不错。

      接下来可以做些香橙酱。

        橙子实在多了。“为鄂拼一单”，拼了一单又一单，一单一单又一单。真是响应号召啊!买了秭归橙子，又买了伦晚，买了血橙，一下子肯定吃不完。不喜欢血橙这种软烂的口感，甜度也不够，都切了来做酱吧，也好留着做香橙戚风蛋糕。

        又为自己的冲动消费找到了完美的理由，不内疚，不反省，不改正

        孝感皮蛋，恩施玉露，深山老姜，荔浦芋头，还有恩施小土豆……荆楚大地物产真是丰饶，平时就是太低调了。且不说鸭脖子、小龙虾，光凭我拼的这几样，品质口感也都足够让人惊喜。况且这次官媒亲自带货，各大平台各种卖力推送，也是时候让大家好好了解一下这些特产了。

        没买洪湖粉藕，但讲真，我还从来没吃过比它更好吃的藕。只有洪湖出产的正宗粉藕才会有的绵糯厚重的口感，真的值得来一打。

        香烤孜然小土豆。终于把恩施小土豆做出了街头小吃的风味。这种小土豆长不大，给人的感觉也就特别新鲜软嫩，用来炖牛肉什么的真的很棒了。但把土豆做成街头小吃，消耗起来是不会特别快呢？

        第一次见到土豆能在街头卖的，是沙市。北京路上一条顶偏僻的巷子口前面，一块平底的铁板上，半剪半烤的堆着切成花条的土豆，五毛钱一小碗，要辣的话就多撒点调料，用牙签插着吃。我觉得好，只要经过就总得买点儿。然而当地的好吃的玩意儿本来就多，这土豆条又不起眼，又成不了什么气候，恐怕知道的人都不多。若干年后，又曾在苏州街头遇到过这种做法，不过土豆条就换成了这种更有街头气质的小土豆了。作为念旧的人，还不赶紧买一大份？

        这么奇妙的食材，应该可以做出大文章的。但做成小吃的居然不多见。

        去年的夏天，现在说应该是前年了。今年过的真快啊，简直“不知有汉，无论魏晋了 ”。成都，春熙路。网红那么多，我只在这家流沙土豆的前面长久的排队，就是想知道土豆，又流沙，配在一起到底会是怎样惊艳的口感。

        实在等的太久了，我忽然发现排在前面的姑娘的包还挺好看。打开拍立淘，果断搜了一个同款。这，打发时间的方式是不是很机智？