茶，一片叶子掉入水中，有了味道，所以即成了茶。
我喜欢喝茶，但却不懂茶。就好比莽夫喜欢看戏，猪八戒喜欢嫦娥，仅仅只是凭了一腔的喜好。要让我说出个一二三来，就如茶壶里煮了饺子，有嘴也倒不出来。
最初喝茶，觉着味浓、香烈则为好茶。经过茶叶铺子，扑鼻而来的香气满街道的散着，就会跟先生说，这茶不错。
入门级的一款茶是父亲带我喝的，乡下常常走亲戚用来送礼的，价钱不贵，半斤约么十六七块钱左右，纸皮袋子包装。没有过多的图案，只是印着几片茶叶的样子，上面赫然几个大字“十万大山”。
父亲喝茶比较浓艳，喜欢抓了一把茶叶，放入炉子上的一个大搪瓷缸里，加多半的水，咕嘟咕嘟的熬着。等到水下去三分之一，拿了毛巾垫着缸把把茶倒入杯子里，一口口的啜着。
我偷偷喝过他杯子里的茶，苦而涩。我不知道他为什么要乐此不彼的去煮这和中药味一样苦的东西喝，我要是想喝，就兑了水加了糖。糖的甜腻会盖了大部分的苦涩感，茶的香气混着糖的甜味，味道和现在的茉莉花茶相似，就是超市里卖的瓶装，两块五一瓶的那种，甜里夹着茶味和茉莉花香味。
长大喝茶，起初只是为了装装样子。泡一杯茶，拿一本书，静静的坐在太阳底下，尽可能的学着文人墨客。喝茶只是为了装点我的文艺梦 。
渐渐的喝茶上瘾，茶叶品类较多，红茶绿茶黑茶等六大类都分不清楚，更别提什么产地，泡茶方法。不管什么茶，三七二十一，一个杯子，一壶热水，就那样泡一天喝一天。
上班之后认识了个姐姐，微卷的长发，大眼睛，鹅蛋脸，特别好看，但不仅外表，浑身散发着淡雅的气息深深的吸引着我。
我每天下午为了解乏，会在杯子里放一把茶叶，接了开水泡上五分钟就咕嘟咕嘟牛饮一番。有次姐姐看见了，“噗！”一下笑出了声。
我盯着她，“有问题吗？”
她笑着看着我说：“你喜欢喝茶？”
“嗯，觉着好喝，就泡点喝喝！”我答到。
“周末来我家吧，我家也有茶！”姐姐说完就回到自己座位上了。
周末我按时赴约。姐姐家装修的不奢华，但很温馨。阳台上有一个小小的茶桌，上面有泡茶的各种器具。然后她从架子上拿了一个精致的盖碗，两个漂亮的杯子。进门时没有觉得，此时才发现原来她的衣服也换成中式的风格，裙子领口绣着粉色小花，她往茶台那一坐，与环境浑然天成。
她泡茶非常讲究，先烧了水。然后先煮了器具，再将它们拿出来。盖碗注入开水，倒入公道杯，再从公道杯里倒进杯子，然后将杯子里的水倒进了茶盂。
再用茶则乘了茶，一手捏着茶则一端，一手拿茶匙轻轻拨入茶碗当中，再将器具轻轻放下。左手提起水壶，水流打在茶叶上，那一撮茶叶就随着水打转翻转，离碗沿还有一厘米左右时扼腕收水，动作干净麻利。
盖上碗后三十秒左右，右手手指托底，拇指压在盖碗盖子中间的把上。金黄色的茶汤缓缓流向公道杯中，茶汤透过玻璃折射出来，颜色又黄又亮。
香气不像刚在盖碗里闷着时悠悠的散着，现在就像奔腾的马儿一样，直入鼻腔。一股药香里夹杂着微微花香，还有茶叶本身的味淡淡的青草香。
端起茶杯，先将所有的香气贪婪地吸入肚子里，然后学着她的样子轻轻抿上一口，这是什么样的神仙味道呀？
我不禁脱口而出：“这是什么神仙水呀，比买的冰红茶还好喝！”
姐姐微微一笑，“傻不，两个有什么可比性，你那一小口顶冰红茶一大桶！”
我乐滋滋的一口、一口的慢慢品着这泡茶，唯恐自己学了猪八戒吞了人参果，却不知其味道。
原来喝茶也可以喝的这么雅致，随后很长一段时间我都会和这个姐姐待在一起。每个周末都会来她家蹭茶喝，顺便从她那里学习更多的茶知识。
可我渐渐的发现，学的知识越多，对茶开始有了敬畏之心。无论这款茶贵与贱，总想着用合适的水温，漂亮的器具，尽自己所能想要泡出一百分的茶汤。可越是这样，自己的味觉仿佛失了灵，有时候几百块钱的茶也泡不出原先“十万大山”的快乐。
在学茶路上，自己竟然开始迷茫起来，到底要不要再学下去。喝茶本身是为了让自己快乐，可因了知识的缘故禁锢了自己的思想，过于在意泡茶时是否按了流程，每一个动作是否漂亮，每一次的水温是不是刚刚好，过于琢磨茶性，倒失了喝茶的趣味。喝茶的目的又是什么呢？
有一日我回家，看见父亲端了保温杯，随手抓了一把茶叶扔进去，“哐”的一下直接倒满开水，盖了盖，坐在门口的摇椅上，听着秦腔摇着摇椅，想喝茶了揭开盖就喝，倒也十分惬意。原来喝茶，不必拘泥那么多形式，你想怎么喝都可以。
生活不也是这样嘛，很多时候我们过于爱一个人，或者在某件事情投入了太多的时间，精力和情感，我们就会过于紧张，小心翼翼，以至于让我们失去了初心。比如喝茶，我们一是为了解渴，二是为了品尝到不同的味道，享受先苦后甜的快乐，如果在泡茶的过程中你是快乐的，在喝茶时你也是快乐的，那么这泡茶就是一泡好茶。当下的快乐才是生活的本真，而初心才是我们喜欢一个人，一件事的本意。
于是，我重新又开始泡茶，洗了杯盏，烧水，整个过程既询了规矩，但又不必过于在意动作与水温。只要当时的心是愉悦的，泡出的茶定是甘甜的。人生也如茶，还有更多的执念需要我一一放下。
心无挂碍处，人间逍遥游！
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愿您带着轻盈的行李、丰盛的自己，用心感受着美好人间。
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