人体清道夫

人体清道夫——膳食纤维

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膳食纤维为人体必需的“第七营养素”

随著精致饮食文化的发展,使得膳食纤维的摄取量越趋不足,然而多数人忽视了其对人体健康之重要性。

营养专家指出膳食纤维对于人体的健康需求是必须的!

膳食纤维的生理功

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能——防治便秘

测试下,你的排便是否通畅!!!

便秘是临床常见的复杂症状,是指排便次数减少、粪便量减少、粪便干结、排便费力等,人群中的患病率高达27%!

便秘病因复杂,可能的原因包括

(1)膳食纤维或水分摄取不足,对结肠运动的刺激减少;

(2)工作紧张、生活节奏过快、工作性质、精神因素等;

(3)结肠运动功能紊乱所致,常见于肠易激综合征;

(4)腹肌及盆腔肌张力不足,排便推动力不足,难于将粪

便排出体外;

(5)滥用泻药,形成药物依赖;

(6)老年体弱、活动过少所致。

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膳食纤维体积大,可促进肠蠕动以减少粪便在肠道中停留时间。

膳食纤维在大肠内经细菌发酵,直接吸收纤维中的水份使大便变软,产生通便作用。

纤维素的生理功能——预防结肠和直肠癌

大肠癌(结肠和直肠癌)发病率在我国肿瘤发病率中排名第3位,其上升趋势约为每年4.2%,远超2%的国际水平,

我国每5分钟就有1人死于大肠癌。

大肠癌发生的原因主要与饮食方式有关,高脂肪食物和膳食纤维不足是主要发病原因。

高脂肪食物中饱和脂肪酸会促进胆固醇代谢物及次级胆酸的生成,有致癌作用。

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