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桃胶红枣银耳羹

暖心热饮快手版☞第八篇

桃胶红枣银耳羹

工具:沙煲

配方:银耳10g 桃胶60g 红枣60g 水1300毫升 百合7g 红糖25g

步骤1:将桃胶放入清水中浸泡一夜至软涨，将泡软的桃胶仔细清洗干净后掰成均匀的小块。

步骤2:银耳用清水浸泡30～60分钟，泡发后的银耳去掉根部，撕成小朵待用。

步骤3:百合、红枣稍浸泡，洗净待用。

步骤4:将桃胶、银耳、红枣、百合放入锅内，加入水1300毫升，大煮开后改小煮1～1.5小时左右，直至粘稠，加入红糖融化即可。

Tips:1、银耳浸泡时间最好不要超过1小时，泡久了胶质容易流失，不容易煮糯。

2、小火煮的时间可根据银耳软烂的程度而定，如果银耳不好煮，可适当延长煮的时间！

3、如果喜欢水果的小伙伴们，可以加入木瓜、雪梨、苹果等，口感将更为丰富。

4、桃胶含有多种微量元素，是非常好的抗氧化 、抗衰老养颜的物质。但是孕妇不宜食用哦！

桃胶红枣银耳羹_第1张图片
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