厨艺

      做饭，对于我是小事，也许是因为初中就开始做，一切都是手到擒来，小事一桩！做饭到了一定程度，我们才会说厨艺不错！要说到厨艺，我只能算是有点雕虫小技，因为自身不喜欢凑合，对妈妈的老婆子菜微词颇多，加上自己对吃有点小要求，慢慢就会努力提升自己的厨艺，满足自己的小味蕾！在初中我就会包饺子，从和面到包一条龙；到了高中，我就已经掌握了烹、炒、煎、炸，会做许多家常菜。自己还经常在家做锅巴片，从把米搅碎，到合面，在自己干皮，切块，油炸，暑假经常在厨房忙活得不亦乐乎，以满足自己的那点小喜好！有时，我会感觉油在锅里沸腾，就感觉生活中的烟火气，仿佛自己就是一个大厨一样！

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    成家以后，偷了一段时间的懒，每天中午在馆子端两个菜，一荤一素，吃完午休，倒也省事！没有烟火气的厨房倒也没有什么油烟，干净，整洁！不时，总会感觉觉得缺了点什么！

      生了儿子以后，我就再也没有离开过厨房！要热牛奶，要做肉粥，要熬高汤....慢慢的厨房成了我第二个战场。总算到了他到了上幼儿园的时候，早餐和午餐在幼儿园吃，连续三、四年我又感觉自己轻松了许多！我的厨艺随着儿子的长大也慢慢在提高，口味也由以前的重口味变得清淡了一些，做菜也由以前的爆炒往清蒸的路上走得更近了！

        到了他到初中，仿佛我就更忙，一日三餐，除了工作就是做饭。下班后，我的身影在厨房是最多最长的，更多是让儿子吃好，保证营养均衡，别说，吃的好，抵抗力强，孩子就事少，好养！每天六点半起床，喊他起来刷牙洗脸，十来分钟，饭端上餐桌，催促他快点，要不一会出门就要堵车。就这样，几年的时光就过去了！转眼，上了高中，晚上就不回来吃晚饭了，我就松口气，自己放松一哈，等他晚自习上完，十点多回来，在整点夜宵给他吃。他上高中就更紧张啦，吃饭就催得更急，卡着点吃了饭就午休，我这个所谓的“大厨”，就更用心啦！每天晚上，要把他第二天的早餐和午餐记住，早晨送他到学校后，就去菜场买菜，之后再到单位上班，中午一下班，就先去学校接他，然后回家整菜，这样把我锻炼的更快捷，保证二三十分钟吃饭，然后午休。每一个妈妈都不容易，我这样的“大厨”，有一半功劳是因为我儿子练就的，不是因为他我肯定比现在懒散，磨叽，某种程度还得感谢他。我本来就喜欢厨房，加上我更喜欢无压力的做饭，譬如周末不上班，在好好煲个鸡汤，做个干锅，总会翻着花样做，最后的结果就是他嘴也被我养叼了，经常说外面的菜不好吃，非要我做，这下我的厨艺更是精益求精啦！

      回老家，我更是大厨！父母年龄大，我就不让他们下厨啦，换着花样给他们做大菜，所以爸爸说，我小女儿回来是我们最幸福的时光！听得我心里既高兴又难过，高兴是他们喜欢我做的菜，难过我不能常陪他们左右。现在他们老了，我就是他们眼中的大厨，每一个父母都是一个大厨，因为只有父母才会无缘无悔的为你做几十年的饭，有句话说爱情与玫瑰相连，而亲情总与饭菜相连！

      我喜欢厨房，更喜欢不断地提升我的厨艺，更喜欢与父母在一起吃饭的时光，这些是我们人生长河中最璀璨的时光，更让我明白我从哪里来要到哪里去！

（这张照片是我自己照的）