酸辣柠檬虾

今天是找到新工作的第一个休息日。最近的温度越来越热，食欲也不大好，想想该是凉拌菜的主场了。今天想做个从前没有吃过的。

上午去菜市买虾，老板说是刚死的，29元一斤，觉得很是便宜，就挑了一些，脑子里一直想着，色泽青亮，呈弓状，表面有弹性。这些是我前一天在网上看的法子，可我选的时候好像不怎么看得出来这些特征╰(*´︶`*)╯。选完虾再买些调料，小葱，小米辣，香菜，柠檬。

东西都准备好了，打开下厨房再看一遍怎么做来着。按照步骤来就可以了。可是我没想到虾一进沸水就红了。啊啊啊，那怎么判断熟没熟呀，马上打开百度，哦，说是三到五分钟。（放下心来）。

我从前不爱吃虾就是因为要剥壳，没想到今天我要剥一斤的虾(๑•॒̀ ູ॒•́๑)啦啦啦。在剥壳前我就把所有的调料切好用生抽，盐，蒜，洋葱，醋白糖，蚝油等调味，还可以挤一些柠檬汁。虾剥好后放进味汁里，半小时差不多就入味了，愿意多等等也可以的。

酸辣爽口，个人觉得可以再加一点小米辣，只是担心鄙人的胃不肯将就，罢了罢了。今天解锁新菜品，估计很久都不会做这道菜（剥虾(ಥ_ಥ)）。

工作以来，除去一些必要的烦心事，最享受的就是在休息的日子去菜市场买菜，回家试验新菜品，高兴时，再买点橘子香蕉小番茄，辣条饼干香飘飘。在冬天的下午晒晒太阳，喝喝奶茶。夏天的时候，听风扇咯吱咯吱的响着，躺在床上睡个午觉，起来吃根冰棍，玩玩游戏。

我已经想好下一道菜，凉拌牛肉片，下次会记得拍照留念的(*๓´╰╯`๓)