阉鸡

前阵子去海南玩,第一次听说“阉鸡”,阉鸡就是摘除睾丸后的公鸡。这种鸡性情温和,长得更快,肉质嫩,更受食客的欢迎。听一位朋友说去过年买了一只阉鸡,竟然有7斤多!

因为当地的鸡都是散养,我在牧场、田间及农家院落附近游玩时有幸拍到了不少鸡,其中有带小鸡的母鸡,有公鸡,当然也有阉鸡。

你猜我怎么判断出来的呢?母鸡的鸡冠小,毛是圆的;公鸡的鸡冠大且红,毛是长的;而阉鸡是公鸡去势后的,鸡冠变小,长着跟公鸡一样的毛,却有跟母鸡一样的鸡冠,所以有人把阉鸡叫“鸡太监”。



带小鸡的母鸡


母鸡


公鸡
阉鸡与母鸡
阉鸡

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