蒸面皮

下午四点开始做面皮，关在家里也得想着吃点啥。

第一步，按照两个人吃的量，面粉加水揉成面团，醒20分钟。

第二步，时间到了，开始把醒好的面团加水，不断的揉搓，水变成白色，倒到另一个盆子里，这样继续几次，直到水变成清的。

第三步，将洗好的面筋上锅蒸15分钟，洗出来的水静止2-3小时左右。

第四步，有的人没有工具，其实只要想做，什么工具都能用上。瓢，小盘盘 ，勺子，只要有个锅能盛下你的盘子就行。

将静置好的淀粉水上面的清水倒掉，把下面的淀粉糊糊开始搅拌。把水舀一勺到盘子里开始蒸，大约2-3分钟即可。

第五步，调制自己喜欢的汁子，就可以开吃啦。