养生保健
讲座主要内容：保健宣言
一、平衡饮食
（一）6种保健品
1、绿茶：每天喝4杯绿茶；饭后拿茶水漱口
2、红葡萄酒：限量每天不超过50～100毫升；吃葡萄不吐葡萄皮
3、豆浆：钙比牛奶含量多；豆浆里有5种抗癌物质（牛奶里没有）
4、酸奶；维持细菌平衡，可以少得病
5、骨头汤：骨头汤里含琬胶，琬胶是延年益寿的
6、蘑菇汤：蘑菇能提高免疫功能
（二）“食”的金字塔：谷类、豆类、菜类
1、谷类：
(1)老玉米：含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇，预防高血压和动脉硬化
多喝玉米粥
(2)荞麦：降血压、降血脂、降血糖；
荞麦里含有18%的纤维素，吃荞麦的人不得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌
(3)薯类：白薯、红薯、山药、土豆。
有“三吸收”功能： 吸收水份，吸收脂肪、糖类，吸收毒素
(4)燕麦：吃燕麦，燕麦粥、燕麦片，能降血脂、降血压
(5)小米：除湿、健脾、镇静（安眠）：
早上一碗玉米粥，精神焕发；晚上一碗小米粥，呼呼大睡
2、豆类
大豆中有5种抗癌物质，特别是饴黄酮，专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌
“大豆行动计划”：内容是“一把蔬菜一把豆，一个鸡蛋加点肉”
食物有：豆腐、豆浆、豆腐脑 等
3、菜类
(1) 胡萝卜： 第一，养粘膜，不容易感冒；
第二，健美，养头发、养皮肤；
第三，有点抗癌作用，而且对眼睛特别好。
胡萝卜还不怕高温，多高温度营养也不受损失。
(2) 南瓜、苦瓜：刺激维生素细胞，产生胰岛素, 常吃南瓜的人不得糖尿病
(3) 西红柿: 常吃不得子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌
特别强调西红柿的吃法：生吃西红柿不抗癌，蕃茄素很难出来，必须加温，加温到一定程度才出来。西红柿炒鸡蛋最值钱了，还有蕃茄汤，或西红柿鸡蛋汤也是好的。
(4) 大蒜: 抗癌之王，但特别强调的是：第一，不能加温；第二，必须先把大蒜切成片，一片一片的薄片放在空气里15分钟，它跟氧气结合以后产生大蒜素。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。
大蒜有味不用怕，吃点山楂，嚼点花生米，再吃点好茶叶就没味了。
(5) 黑木耳: 使血不粘稠，预防心肌梗死；不要吃阿司匹林了，吃阿司匹林的后果是眼底出血
附：什么样的人是高凝体质？答案是矮、粗、胖的人，特别是更年期的女同胞。而且血型AB的人更容易高凝血稠。还有脖子越短越容易高凝血稠。
注意事项：
第一、过年时不要胡吃海塞；
第二、多喝点好茶，活血化瘀；
第三、千万不要生气，一生气血就稠；
第四、喝白酒也容易血稠，要喝就喝红葡萄酒，不超过100毫升。
第五、如果给你吃花生米，千万不要吃，实在要吃，把皮剥了吃。
第六、还有看电视要注意，好电视就看会儿，不好的电视不看。为什么？长时间坐在那儿，血凝度会升高。
(6) 花粉：治疗肾功能衰竭；治疗胃肠道紊乱、习惯性便秘；能健美，维持体型。
（三）动物问题
有营养食物的排序（从高到低）：
小虾(全虾)－小鱼(全鱼:特别是头部和腹部)―大鱼―鸡肉－猪肉－羊肉
（四）吃的原则
要吃7成饱，一辈子不得胃病，吃8成饱最多了。
建议大家0.618黄金分割：副食6主食4；粗粮6细粮4；植物6动物4。
（五）推荐食物——海藻（螺旋藻）
螺旋藻的1克等于1000克各种蔬菜的综合。营养特别丰富，最全面，营养分布最平衡，而且是碱性食品。
螺旋藻对几个病特别重要：
第一是心脑血管病，它能降血压、降血脂。
第二是糖尿病，这病是缺少蛋白、维生素，很难治愈，螺旋藻能补充维生素，而且螺旋藻的最大优点是使糖尿病人不得合并症，能跟正常人饮食一样。
糖尿病人缺少能量，又不能吃糖，螺旋藻是干糖，摄入干糖后就有能量了。
糖尿病人血糖不稳定，用螺旋藻后可以逐渐停药，然后逐渐停螺旋藻，最后拿饮食控制。
第三是胃炎、胃溃疡，螺旋藻有叶绿素，对胃粘膜有恢复作用。
第四是肝炎，国际上没有肝炎，为什么？人家分餐了。
螺旋藻能使病毒不复制，而且大量氨基酸能使肝细胞恢复。它有胆碱，能使肝功能恢复，提高免疫功能。
第五，螺旋藻还有防辐射作用。
螺旋藻提纯后，很纯很小一点叫藻复康，它能抗辐射。
在电脑前工作的人，可以滴一点藻复康抹上，也可以吃藻复康。它抗辐射、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化，而且提高免疫功能。
附：预防辐射的方法：
第一 喝绿茶
第二 吃青菜、萝卜
第三 吃螺旋藻
第四 吃藻复康，藻复康是最好的。
第五 警告：千万不要把电器放在卧室内（尤其是微波炉对我们危害最大），而且各种电器不要同时开着。
二、有氧运动
千万不要早上锻炼。建议大家傍晚锻炼。
饭后45分钟再运动。老年人的运动，散步就可以了，20分钟。
要想减肥，饭前半小时到一小时吃2粒到4粒螺旋藻，然后食欲就减退了，而且营养不缺。
（一）早上锻炼的问题：
我们不反对早上散步、做体操、打太极拳、练气功。但是如果中老年人早上激烈运动，搞长跑，爬香山，有百害无一利，而且死亡率是很高的。
（二）早上起床的时间
规定6点，供你参考。开窗时间国际上规定9点至11点，下午2点至4点。
早上起来开窗户，不要在那里大喘气，早上6点至9点是致癌最危险的时候。
建议大家夏天早睡早起，冬天不要早上出去锻炼，而改为晚上锻炼。
岁数大的人不要猛起。70岁以上的人，慢慢起，先动动胳膊动动腿，再按摩按摩心脏，坐一两分钟再起来。这样没一个得心脏病的。
（三）午睡问题。
我们主张若头一天晚上没有睡好就应该午睡。
午睡时间是午饭后半小时，而且最好睡一个小时，睡的太长对身体没有好处。
晚上什么时间睡觉？我们主张10点到10:30睡觉，一小时到一个半小时进入深睡眠，这就是12点到3点，这3小时是深睡眠。而且睡前洗个热水澡，水温40～50度，这会使睡眠质量高。
三、心理状态
（一）生气容易得肿瘤
“谁在人前不讲人，谁人背后无人讲”。我劝你们，谁让你生气，你别生气。如果你憋不住，别超过5分钟，超过5分钟要坏事，血变紫了。
附：5个避免生气的方法
一是躲避；
二是转移，人家骂你，你去下棋、钓鱼，没听见；
三是释放，但要注意，人家骂你，你再去骂别人不叫释放，是找知心朋友谈谈，释放出来，要不然搁在心里要得病的；
四是升华，就是人家越说你，你越好好干；
五是控制，这是最主要的一个方法，就是你怎么骂我不怕。
“忍耐”，忍一时风平浪静，退一步海阔天空。忍耐不是目的，是策略。小不忍则乱大谋呀。
难能之理宜停，难处之人宜厚，难处之事宜缓，难成之功宜智。
（二）笑口常开，健康常在
古代说：笑一笑，十年少。不是指年龄，是指心态。
笑的作用非常大：
第一 不得偏头痛
第二 不得后背痛，因为笑的时候微循环旺盛。通则不痛，不通则痛。
得了偏头痛别着急，哈哈一笑就好了。
第三 性功能不减弱，生殖功能不减弱。
第四 经常笑对呼吸道、消化道特别好。
你摸着肚子开始笑，每天大笑三次，肚子咕噜三次，不便秘，不得胃肠道癌症。只有笑才能锻炼肠胃。
第五 笑促进脑下垂体，产生脑内胚，它是天然麻醉剂。你要是得了关节炎别着急，冲着关节哈哈一笑，一会儿就不痛了。
（三）不要“男儿有泪不轻弹”
正常人的眼泪是咸的，糖尿病人的眼泪是甜的，悲伤的眼泪是苦的，里面有肽、荷尔蒙。长时间不“弹”出来会得肿瘤、癌症的。就是不得肿瘤也会得溃疡病、慢性结肠炎的。所以，各位如果悲伤，眼泪必须“弹”出来，留着没有任何好处。
总结：喝绿茶，吃大豆，睡好觉，常运动，不要忘记常欢笑。
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许多人不是死于疾病，而是死于无知。
病越来越多，是因为卫生保健知识没跟上。
例子：
1、冠心病，一定要避免着急，不能憋气，不能突然地用力。
2、平时不太活动的人（特别是中老年人）不能突然干重活。
3、老年人要注意三个半分钟，三个半小时。
三个半分钟：
醒过来不要马上起床，在床上躺半分钟；
坐起来又坐半分钟；
两条腿垂在床沿又等半分钟。
经过这三个半分钟，不花一分钱，脑缺血没有了，减少了许多不必要的猝死，不必要的心肌梗塞，不必要的脑中风。
三个半小时
每天早上起来运动半小时，打打太极拳，跑跑步，或者进行其他活动，但要因人而异，运动适量。
其次，中午睡上半小时，下午上班，精力特别充沛。老年人更是需要补充睡眠，因为老人睡得早，起得也早，中午非常需要休息。
三是晚上6至7时慢步走半小时，老年人晚上睡得香，可减少心肌梗塞高血压发病率。
讲座主要内容：观念问题
观念必须转变，我们要充分认识到现在这么多的各式各样的病，归根到底就是生活方式不文明造成的，如果我们坚持健康文明的生活方式，就可以不得病。
观念要转变——从治病转变到预防上
内因在慢性病中所占的作用不是主要的，只占20%，80%是外因造成的。因此可以通过外因调控，科学的生活方式来减少疾病。健康的钥匙在自己手里。外因可以概括为四句话十六个字：合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡。
一、健康第一大基石“合理膳食”
两句话十个字：第一句话叫做一、二、三、四、五。第二句话叫做红、黄、绿、白、黑。
一 每天喝一袋牛奶。补钙
牛奶什么时候喝好呢？睡觉前，因为孩子长个子，白天不长，生长激素夜里分泌，所以睡觉喝牛奶加上一片维生素C和一片复合维生素B。
可我们中国人，很多人一喝牛奶就拉稀，那怎么办呢？改喝酸奶就行了，那我不爱喝酸奶，怎么办？喝豆浆，可是要二袋豆浆，因为豆浆的钙是牛奶的一半。
二 250克到350克碳水化合物，相当于六两至八两的主食。
这六两至八两不是固定的，调控主食可以调控体重，是最好的办法。
减肥，怎么办呢？调控主食。一句话减肥，叫做“饭前喝汤、苗条健康”。只要你饭前喝汤，就能使神经中枢兴奋下降，食量就自动减少三分之一，而且吃饭变慢。如果没有汤，你就拨点菜用开水冲一冲做成汤，先把这个汤吃掉，立刻就能使食欲下降。
你想瘦人要变胖，饭后喝汤；胖人想变瘦，饭前喝汤。
三 三分高蛋白。蛋白一天三分至四分就好，一分就是一两瘦肉或者一个大鸡蛋，或者二两豆腐，或者二两鱼虾，或者二两鸡或鸭，或者半两黄豆。
什么蛋白质最好，鱼类蛋白质最好，吃鱼越多，动脉越软，冠心病、脑卒中越少。植物蛋白以什么最好呢？黄豆，黄豆蛋白不但是健康食品，对妇女还特别好，豆类有生理性的雌性激素（DVA）的作用，可以减轻妇女更年期综合症。
四 四句话。即：有精有细、不甜不咸、三四五顿、七八分饱。精细粮搭配，
一个星期吃三、四次粗粮，捧子面、老玉米、红薯这些，粗细粮搭配营养最适合，三四五顿是指每天吃的餐数，吃饭一定要七八分饱，中医有句话，若要身体安，三分饥和寒。
两句最重要的话，比一切药物都好，哪两句话呢？
第一，吃饭七八分饱，意思是当你离开饭桌时还有点饿，还想吃，你就离开饭桌，这就是七八分饱。
第二，上楼走路慢跑，就是平常出门走路，住楼上不坐电梯经常走上去，世界上最好的运动是步行。实际上正常的运动就能预防糖尿病、预防高血压。
五 500克蔬菜和水果。
预防癌最好的办法，新鲜蔬菜和水果。新鲜蔬菜和水果的一个特殊作用能减少癌症一半以上。500克蔬菜和水果相当于八两蔬菜二两水果。
红 一天一个西红柿。
特别提醒男同志一天一个西红柿，前列腺癌减少45%，熟的西红柿更好，因为番茄红薯是脂溶性的。
健康人少量喝点红葡萄酒或绍兴酒，喝点米酒，这也可以预防动脉硬化，不超过50至100毫升。少量红葡萄酒也可以，但是酒不要喝太多。
如果这个人情绪低落，那么吃点红辣椒倒是可以改善情绪。
黄 红黄色的蔬菜维生素A多：胡萝卜、西瓜、红薯、老玉米、南瓜、红辣椒
维生素A和缺钙什么表现呢？小孩感冒发烧，扁桃腺炎；中年人癌症、动脉硬化；老年人眼睛发花，视力模糊。补充维生素A，可以使儿童增强抵抗力，老人眼睛不发花，视网膜好。
绿 绿茶
饮料里茶最好，茶叶当中绿茶最好。绿茶含有一种抗氧自由基的东西，减少老龄化，越喝绿茶越年轻。喝茶是能够延年益寿，减少肿瘤，减少动脉硬化。
白 燕麦粉、燕麦片。
每天早晨一两燕麦粥。燕麦用开水煮一煮，很便宜。
对糖尿病，燕麦粥不但降胆固醇，降甘油三脂，还对糖尿病、减肥特别好。
特别是燕麦粥通大便，很多老年人大便干，造成脑血管意外。
真正好的燕麦片是中国农科院监制的“世壮牌”燕麦。
黑 黑木耳。
黑木耳可以降血粘度，使血液变稀释，不容易得脑血检，也不容易得冠心病。
吃黑木耳，一天5—10克，相当于一斤黑木耳吃50—100天，一天一次吃一点，做汤做菜也可以。
一个偏方：10克黑木耳，一两瘦肉，3片姜，5枚大枣，6碗水，文火煲，煲成两碗水，给点盐，给点味精，每天吃一回，45天，脑血栓都化了。
二、健康第二大基石——适量运动。
1、步行是世界上最好的运动。
走路就是使动脉硬化变软化，一个最有效的办法。经过步行运动锻炼，对血压、对胆固醇、对体重都有好处，过量运动有时会造成猝死，步行运动最合适。
怎么步行最好呢？三个字：三、五、七。
三 一次三公里三十分钟以上。
五 一个星期至少运动5次。
七 是运动的适量。
过分运动是有害的，那怎么叫适量呢？优良代谢，就是运动到你的年龄加心律等于170。身体好的，可以多一些，身体差的，可以少一些。步行运动要量力而行。步行运动坚持下去可以替代很多保健品。
2、太极拳。
练太极拳，最大的用途是改善神经系统，走路拌了一下不摔跤。
三、健康第三大基石——戒烟限酒。
如果能戒烟一定要戒烟，戒不了烟的，一天不超过五支烟。抽烟量多一倍，危害多四倍；如果戒不了，不超过五支烟，危害很有限，超过五支烟，危害就明显增多。酒少量可以，多量不行。
四、健康第四大基石——心理平衡。
它是我们保健最主要的措施。心理平衡的作用超过一切保障作用的总和。
你只要注意心理平衡，你就掌握到健康的金钥匙。
每个健康老人个个心胸开阔，性格随和，心地善良，没有一个健康老人心胸狭窄，脾气暴躁，鼠肚鸡肠，钻牛角尖，一个也没有。
没有一个健康老人懒惰。这是真的，要么爱劳动，要么爱运动。
1、心理状态
人的心理状态很重要，得病与康复因人而异，有的人不容易得病，有些人就容易得病，这与心理状态关系极大，我们的疾病在很大程度上受心理影响。
治癌症，小组治疗。病人每个礼拜7、8个人来一个，大家一起聊聊天，说说话，心里什么难受，尽管说出来，互相介绍鼓励鼓励，这么个小组疗法一来，大家心情很好，结果呢，化疗副作用很小，死亡率很低，成活率很高。个个说，我心情很愉快，充满信心，我对未来充满希望，我一点都不害怕，因为我们大家过得很愉快。第一条全是心理心态好，心理平衡；第二条他们都有一个很和睦的家庭，家人很关心，单位很关心，一个强大的社会支柱。这是主要的，药物是次要的。
良好的心理状态就是最好的抗癌，实际上一个人心理平衡，生理就平衡，什么病就不得，得了病也好得快。任何病都是这样，这个力量非常强大，有时强大得让你不可想象。
总结了四句话：忘掉过去，不看现在，享受今天，展望未来。
第一句是忘掉过去，现在退下来不做了，我经常想到过去，心里多难受。
第二句不看现在。现在行长比我当行长时还要威风，再比更生气，我不看现在。
第三句是享受今天。每天养鸟养花，听广播。
第四句是展望明天。我这个心脏好好保养，能活90多岁。
人，只要有个良好的心态，人体有很大的抗病能力，很大的抵抗力，精神一崩溃，全完了。
心理状态对于疾病的发生影响很大，癌症，冠心病，高血压、糖尿病都有可能发生。因此，稳定心态很重要。
怎么保持稳定的心态呢？
三句话：正确对待自己，正确对待他人，正确对待社会。
一个人心态要稳定，要正确对待自己，把自己的人生座标标定位定准，不要越位也不要自卑。另外正确对待他人，正确对待社会，永远对社会有种感激之心，只要这个做到了，好多事都能解决。人对社会有两种态度，一种人永远用乐观的积极的态度看世界，一种人用悲观消极的态度看世界，实际上这样划分人的心理平衡不平衡，只要你乐观地积极地看世界，这个世界很美好。你如果用悲观消极的态度看世界，这世界很可怕。生活象镜子，你笑它也笑，你哭它也哭。
2、养心八珍汤
什么是幸福？幸福没有标准。幸福这东西没有一个绝对的标准，因此我们要做到心理平衡。
二十一世纪最宝贵的是健康，怎么送健康呢？最健康、最好的就是养心八珍汤，养心八珍汤那是真正的、心灵的八珍汤。
八味药，第一味，慈爱心一片，对世界充满爱心。
第二味，好肚肠二寸。要善良，一个人对世界充满爱心又善良，帮助人。
第三味药，正气三分。人都要有正气。
第四味药，宽容四钱。宽容比正气要多，因为人都非圣贤，多有不足，你要不宽容不行，人必须度量大，对他人宽容。
第五味药，孝顺常想。有一个孝顺的子女在身边，是所有老年人最幸福的首要条件，孝顺是东方美德。
第六味药，老实适量。人也不能太老实，太老实变傻子也不行。但是不老实也不行，老实要看情况，适量掌握。
第七味药，奉献不拘。奉献越多越多。
第八味药，回报不求。不求回报。
把这八味药放在宽心锅里炒，文火慢炒不焦不燥，就是慢慢经常思考，还放在“公平钵”里研，精磨细研，越细越好，三思为末，淡泊为引，做事要三思而行，还要淡泊宁静。吾提子大注，和气汤送下，清风明月，早晚服用。可净化心灵，升华人格，物我两忘，荣辱不惊。
“养心八珍汤”的六大功效。
第一，诚实做人。第二，认真做事。第三，奉献社会。
第四，享受生活。第五，延年益寿。第六，消灾去祸。
我想心里平衡，一个人既要奉献社会，还要会享受生活。过去光提奉献不对，还要享受生活。这里的享受是指他需要更多的业余爱好，知识面要宽一点，有很多的业余爱好，那么他的情绪越容易平衡。
马寅初老先生讲过一句话；“宠辱不惊闲看庭前花开花落；去留无意漫观天外云展云舒”。这个度量很大。
梁启超给谢冰心写过：“世事沧桑心事定，胸中海岳梦中飞。”世界上虽沧桑变化，我心事定，无论你怎么变化，我心里有数，心里各种烦恼的事啊，做个梦、睡个觉就过去了。这就是度量。
李政道教授，做人做事的原则，以杜甫“细推物理须行乐，何为浮名绊此身”两名诗为准则。他细细推敲世界上的万物道理，做一些快乐的事情，做一些自己喜欢做的高兴的有益的事，不必为了一些空名而放弃了自己喜欢做的事。
一个人心态好，世界上一切都变得很美好；自己的心态不好，一切都很灰暗。因此保住自己三个正直、愉快的心态，叫“三个快乐”：第一助人为乐，第二知足常乐，第三自得其乐。为什么要助人为乐，人生最大的快乐是助人。帮助人的过程，净化灵魂、升华人格，助人是人生最大的快乐。
总结
用四句话总结健康，四句话是：一个中心，二个基本点，三大作风，八项注意。
一个中心是以健康为中心。因为健康失去了，那你就什么也没有了。二十一世纪就是以健康为中心。
两个基本点我们叫两个基点，第一个叫糊涂一点，第二个叫潇洒一点。
什么叫糊涂一点，就是小事糊涂一点，小事糊涂，大事清楚。这是表扬真聪明的人呢，小事糊涂，但脑子一清二楚，他装糊涂。小事认真，整天计较一些鸡毛蒜皮的事，这种人才笨蛋。所以糊涂一点，潇洒一点，度量大一点，风格高一些，站得高，望得远一些，这样待人处事多好啊。
三大作风：助人为乐，知足常乐，自得其乐，永远保持快乐。
八项注意：四大基石、四个最好。
四大基石：合理膳食，适量运动，戒烟戒酒，心理平衡。
四个最好：最好的医生是自己，最好的药物是时间，最好的心情是宁静，最好的运动是步行。
最后总结了四句话，很简单的四句话：天天三笑容颜俏，七八分饱人不老，相逢莫问留春术，淡泊宁静比药好。只要我们按照这样的生活方式，所有病都很少，健康享受每一天。
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