甜食

​​现在有科学研究出，高糖饮食会加速人的衰老，于是很多人开始远离喜欢的蛋糕 巧克力 糖果。

起初我也因此克制了几次喝奶茶的意愿。

可是转念一想，也只是延缓。

换句话说，就算吃甜会变老，不吃就不会，我还是选择吃。

因为吃是一件完全取悦自己的事情，当然外貌也是。

对于不爱照镜子的我来说，吃明显比外貌重要多了。

更何况一个人的姿态，在于气质远大于皮囊。

即使不远离甜品，多读一些书，将文字变成气息散发出来，也足够了。

当然，我也喜欢那些五六十岁还容颜依旧的女明星，她们让我看到不一样的老年的样子，让我知道人老了不等于臃肿驼背 不等于穿着难看举止粗俗。

但老不老的快，就不重要了，或者说，也不是仅仅控制甜食就可以干预的。

那么还不如多去让自己开心，毕竟人一直怨气冲天，那也会形成一种糟糕的气质。

说回甜食，其实并不是很喜欢，至少不是常吃的那种。但到了生日之类的纪念日时，一定会吃蛋糕，正因为喜欢，而特别赋予它奖励的意义。

小时候我很喜欢一家叫罗莎的蛋糕店，他们家的奶油有一种特别的香味，就像香芋蛋筒那样的味道，醇醇的，一股紫色的味道。

那时除了他们家，我什么蛋糕都不吃，久而久之倒是产生了自己不爱吃甜食的错觉。其实我一直都很喜欢，比如绿豆糕，可以整盒整盒地吃，还有云片糕，把它一片片薄薄地剥下来吃，是小时候最爱的仪式感。

后来升到了高中，那一片没有罗莎，却偏偏又盛行过生日请好朋友吃蛋糕的规则，于是我不给自己买，反而被他们疑问了。

罗莎的市场越来越小，被其他擅长营销推广的店挤占，而我因为越来越没机会吃到，也记不清是不是自己放大了他家的味道。

直到到了上海，才吃到比记忆中的罗莎更好吃的甜点，也就终于有了轻易满足自己的途径。

蛋糕的奶油和本体部分都非常好吃，纯奶油太腻，纯蛋糕胚又嫌干，两者在一起正好。相对于提拉米苏之类新的甜点类型，我始终更喜欢最基础的奶油蛋糕。

甜点除了味道本身，口感的柔软就足够治愈人心了。在嘴里被轻轻压碎，香气四溢的过程，可以让人满足地忍不住笑出来。

经由西点师的手，更让它们拥有了艺术性，加入的覆盆子等水果，使口感变成了味觉的交响曲。

不过我喜欢的却不是甜度，反而追求奶香和微苦的巧克力，并且也从来不喜欢吃糖果，有时候也说不清自己是不是喜欢甜食。

而甜点最重要的，就是让吃这个举动不与饥饿联系，而是把吃变成与世界联系 取悦自己的行为。

喜欢吃甜食的人，往往也有一种擅长享受生活的态度。

所以老不老的，和快乐相比一点都不重要。