名菜

为了忘却的纪念

慢慢地，那个熟悉的“家”渐渐陌生起来，一天一天地散了，记忆，也一天一天地模糊起来……爸爸做得一手好菜，以前在广东开过餐馆，川湘粤沪各大菜系都能搞几个名菜出来。
Joe_zhu·2020-03-23 23:36

来认识几道菜 做一个会点法餐的人

其实很多种血肠在法国都特别有名，也是法国人钟爱的名菜之一，血
巴黎成哥·2020-03-23 23:31

老中医推荐：饿死癌细胞的5种食物，每天吃一点，有效预防癌症

芦笋芦笋的抑癌率高达93.7%，在抑癌蔬菜中排行第一，在西方，芦笋被誉为十大名菜之一，是一种高档而名贵的蔬菜，营养学家和素食办人士均认为它是健康食品和全面的抗癌食品。
流时代·2020-03-23 14:45

西施美女西施舌

福建名菜“炒西施舌”的
诸子百家之陈修远·2020-03-23 02:39

口味虾

口味虾是长沙的名菜，虾的爆辣让长沙人，尤其是长沙妹子的最爱~\(≧▽≦)/~准备的材料多且细，新鲜的小龙虾，豆瓣酱，紫苏叶，啤酒，生抽......先剪去钳和脚，用刷子洗净，剪去头，在背上开一刀。
Mywings42·2020-03-22 12:27

Locals路客与爱大厨一起，将民宿变成“城市人文游”的入口

相对走马观花，只记得热门景点和知名菜品。住在当地人的家，找个当地朋友带你飞，让自己渗入到这座城市的毛细血管，走街串巷感受当地人的生活，仿佛自己本就生活在那里一样平静温暖，这才是最鲜活真实的旅行体验。
Locals路客·2020-03-22 06:57

绍兴醉鸡原来是竞选家族当家人的底牌，其做法也很简单哦！

绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的地方名菜，浓郁的酒香，有滋养肝肾、补益气血等功效，是最好的营养补品。
民俗特色食品·2020-03-22 06:18

厨师之乡白洋淀之:失传名菜

说起厨师之乡，你可能知道北有河南长恒南有广东顺德，可在笔者心中当然的厨师之乡是家乡白洋淀。白洋淀自古出名厨，特别是清代宫庭御饍房中做淡水鱼的必是白洋淀人。满汉全席中著名的菜品五香元鱼、泥鳅钻豆腐就出自白洋淀厨师之手。五香元鱼的做法大体是说把活的元鱼放在冷水砂锅中，小火慢慢加热，元鱼口渴会把头伸出砂锅盖上预留的小孔，这时厨师会把秘制的五香汁料喂给元鱼，元鱼喝饱会把头缩回锅内。须臾，随着水温升高，元鱼
天涯孤旅背包客·2020-03-22 04:10

【悠悠美食】酱骨头

图片发自App酱骨头算是东北的一道传统名菜，猪骨可用猪棒骨、猪脊骨、猪排骨等，据说酱脊骨最好，经炖煮后口感最为软糯，啃起来也更有乐趣而最受欢迎。
韩悠悠悠·2020-03-22 02:53

五花肉的做法

五花图片发自App肉是江苏徐州经典名菜之一。把子肉采用上好猪五花肉烹制，有肥而不腻的特殊口感，与用饴糖酱色上好肉汤慢火烹制的菜品相组合，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。
徐建立·2020-03-21 16:45

2018四川什么小吃最受欢迎?四川最受欢迎的小吃有哪些?章

夫妻肺片夫妻肺片是一道四川名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片。再配以辣椒油、花椒面
景景景儿·2020-03-21 14:28

餐饮行业创业单培项目招生了

名厨名菜推介中心香肉包特色红烧肉特色菜特色菜肴特色菜肴特色菜肴特色菜肴特色菜肴特色菜肴双味烧鸡特色菜肴特色面点奶黄包特色面点特色蒸饺开口笑铁楸菜肴牛肉酱牛肉酱牛肉酱景华合作项目景华职业教育景华职业教育景华职业教育餐饮单培项目开始招生了培训品种
名厨名菜推介中心·2020-03-21 06:00

亚洲最大的日料店、竟然在深圳罗湖

这家店的名字就是：中森名菜。这家店在深圳屹立多年，不少顾客都是死忠粉。很多都是读书时代知道这家店，然后每逢周末都会过来。这家店最大的特点不仅仅是大，还丰俭由人，从50元到500元都可以吃的很
笔尖蘸酱·2020-03-21 04:00

【美食文化】“东坡鱼”的由来

“东坡鱼”的由来“五柳鱼”是浙江杭州西湖的一道名菜，其味道鲜美，喷香诱人，深为人们所喜食。人们在享用时，又常把“五柳鱼”叫做“东坡鱼”，这是为什么呢？东坡鱼苏东坡是中国宋朝的一位美食家。
猛料搬运大叔·2020-03-20 22:50

吃遍大连丨天寒易饿的时节，大连版的鱼香肉丝，下饭两三碗~

今天就来简单说说~鱼香肉丝，是一道特色名菜，以鱼香味调味而得名，属于川菜。“鱼香肉丝”到底是什么味道？鱼香味的来历鱼香味不是一种很古老的味道。
大嘴帮您选饭店·2020-03-20 22:32

吃过这道菜，就能忆起朱自清的【荷塘月色】

在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜.不啰嗦了，食材看
鱼愚儿·2020-03-20 16:26

吃遍大连丨放点海味的包子鲜味爆表，怎能不勾住我们的味蕾！

现在虽然美食众多，可滨城的人们的味蕾却顽固地记着海菜包子、萝卜丝海蛎子包子的鲜美，直接压倒众多海鲜，成为这个时节第一名菜。海菜碰撞出独特的香味。
大嘴帮您选饭店·2020-03-20 15:40

老北京系列：老北京的吃食

对于烤鸭这一名菜，我就不多说了，我啊，跟您聊点别的。这第一道菜呢，叫爆芫散丹。散丹就是肚，这是京菜名菜，鸿宾楼饭庄做这个是一绝。嗬，这菜一上，您就知道什么叫色香味俱全了。还有这“门钉肉饼”，大栅
炎易·2020-03-20 15:45

【文魁大脑实用武林计划第三期】万丽-第4次作业

1、5个朋友的车牌号码京NLP108，北京朋友有N个老婆，N=108粤A2123A，广东A级名菜：鳄鱼咬和尚（前后都有A）鲁EDE829，鲁花花生油1滴1，不要酒豫A22789，河南A双胞胎扯着青蛙吹口哨沪
文魁大脑初级班第7期万丽·2020-03-20 09:35

海口海鲜去哪儿吃——丁村万人海鲜广场

海口的名菜大多与海鲜有关，除了煎炒，海口海鲜最常见的吃法是清蒸或者白灼。海鲜因其种类全、味道鲜和价格低的特点，常年吸引着无数国内外游客前来饱餐。
未来的未来0·2020-03-20 06:36

徽菜代表方腊鱼，据传当年救过起义军的名菜

安徽黄山，盛产鳜鱼，这种鱼在黄山桃花盛开时最肥美，故名""。春天桃花盛开时，山区雨水连绵，溪水上涨，鳜鱼跃出石隙，随水追食丰盛的鱼虾，此时鳜鱼比其它鱼类更为肥美。鳜鱼肉白细嫩，营养丰富，黄山人都爱，安徽菜的代表方腊鱼正是用黄山的鳜鱼制作的。说起方腊鱼，在安徽那绝对是人见人爱了。方腊鱼造型奇特，口味多样。鳜鱼在盘中昂首翘尾，有乘万顷波涛腾跃之势，是不可多得的黄山佳肴。方腊鱼的烹调方法很多，有蒸的，有
老号营·2020-03-20 02:08

编程镓教・入门篇｜ 001 什么是程序？

题图来自网络学习目标理解程序的相关概念了解程序的相关角色及其职责学习用时：20分钟在开始学习之前，让我们先来听个故事：一道菜的故事一道菜的故事有一家饭店的大厨，做得一手祖传名菜，品尝过的客人都赞不绝口。
张砷镓·2020-03-20 01:59

（十六）最后亨通

解决了南北运河通道和杭州水污染问题；为了规范杭州的卫生管理系统，方便患者就医，他主导建造了“安乐坊”，为中国第一所“公立医院”的雏形；赶上了杭州最大的一次干旱饥荒，苏东坡组织“屯粮救济”应对危机；此外，“东坡肉”——这道“杭州第一名菜
青年小圣·2020-03-19 16:01

母亲的双翼

煎豆腐不是老家的特色名菜，却是上桌率最高的一个菜，因之营养清淡又美味，几乎人人会做，家家都吃，四季都有。看朋友圈里老家
西湘·2020-03-19 16:46

千年常熟面之——何为正宗

餐饮业，经常会听到某道名菜的产地和做法的一些所谓正宗之争。
西门外周掌柜·2020-03-19 02:46

猪肚鸡的做法。

猪肚包鸡是一道广东省传统的地方名菜，属于客家菜系，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎，流行于广东的惠州、河源、梅州等粤东一带，是广东客家地区酒席必备的餐前用汤，汤里浓中带清，有浓郁的药材味和胡椒香气。
邱映卿·2020-03-19 00:23

祖庵鱼翅是什么地方的菜

祖庵鱼翅是一道具有湖南特色的汉族名菜，是湘菜系，它具有非常别具一格的风味口感，情切营养丰富，能够滋补美容，养生保健，现在就快跟随小编一起了解一下这道口感香浓爽滑软嫩的祖庵鱼翅的做法吧。
laozongyi_com·2020-03-18 20:27

怎样总结工作经验才能有效果

我一直抱着随心所欲的心态玩Dota，在一局又一局的游戏后，我终于从一名菜鸟变成了合格的玩家，不再被人嘲笑。但此后，我的游戏技能一直平稳，再也没有明显的提升。
东伯利亚·2020-03-18 10:06

爱上陕西味儿——旅游就是要逛吃逛吃。

题记：陕西没什么名菜系，但小吃可算是一绝，偏偏我就喜欢遍访各类小吃。作为一个膀大腰圆时刻都想减肥，但因为管不住嘴而屡屡失败的纠结星人，来到陕西可算是给自己找茬儿了。来了陕西先吃什么？当然是肉夹馍咯。
小萝卜_c6ee·2020-03-18 05:34

【毛肚火锅】毛肚火锅的做法大全 毛肚火锅怎么做

重庆市的传统名菜，属于川菜或渝菜系，主要食材是毛肚、牛肝、牛腰等，原料多样，味鲜麻辣，汤汁浓醇，可自烫自食，别有风味。
闻食起舞·2020-03-18 02:10

掌握这点，做出来的粉蒸肉，软糯鲜香，都说好吃！－（原创之239）

粉蒸肉(又名面面肉)是广泛流行于中国南方地区的(江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地)的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口
香油女王玲子·2020-03-17 17:28

你会点菜吗？——不在北方馆点南方菜

那年，请几位老师一起吃饭，选了一家特别著名的北京鲁菜老字号，席间有一位老师是江苏人，为了兼顾众多口味，我在点了几个经典鲁菜之后，又添了一个南方名菜响油鳝糊。
阚羞矮尾崎央女龟山·2020-03-17 10:50

家常菜--土豆丝

土豆虽然不是昂贵的名菜，但是很多人应该都喜欢吃，也是我和我儿子的最爱，特别是做的辣一点，特喜欢。
笑口常开2017·2020-03-17 09:24

你会点菜吗？——不在北方馆点南方菜

那年，请几位老师一起吃饭，选了一家特别著名的北京鲁菜老字号，席间有一位老师是江苏人，为了兼顾众多口味，我在点了几个经典鲁菜之后，又添了一个南方名菜响油鳝糊。
悲凉模仿觉千·2020-03-17 03:30

舌尖上的美食——济南酥锅

图片发自App济南酥锅济南酥锅是山东济南汉族名菜，当地传统春节食品之一，酥锅因天气寒冷便于多日存放，老少、酒饭皆宜，味道酥烂醇香，回味无穷。即可登上大雅之堂，又可下得百姓餐桌。
小叶子555·2020-03-16 22:17

活着不仅仅是苦难

生活是一个集合体，有幸福，快乐，愤怒，伤悲，寂寞，释然，有些像我们的名菜八宝鸭;幸存的定义未免伤悲些:在某个危险的事变之后仍然存在或生存。一棒子
夜安和柳·2020-03-16 21:03

都吃过才是大连人——大连地区的十大特色小吃 （一）

五彩雪花扇贝1.五彩雪花扇贝：五彩雪花扇贝是辽宁省传统的特色名菜，属于东北菜系材料：新鲜活扇贝、蛋清、红椒、青豆、葱、粉丝、蒜、蒸鱼豉油首先把扇贝掰成半壳，肉从贝壳上仔细完整剔下；再把粉丝用热水泡软，青豆焯熟
时光礼记1·2020-03-16 07:39

母亲的厨房

随着我们长大，这些小东西也渐渐淡出了我们的视野，在各种餐馆尝过各种所谓“名菜”之后，我也
檬雅·2020-03-16 05:20

无他

母亲嫁过来以后，经人介绍，从一名菜贩子转变成了一名卖鸡客。母亲在怀孕七八个月的时候，仍在外面颠簸。父亲从未帮过忙。外祖母告诉我，家里的吃喝拉撒的用具，全是母亲双手打拼买回来的。父亲偶尔
霸王在此何方虞姬·2020-03-16 03:26

海南儋州最新十大名菜正式出炉，您吃过几道？

7月16日，儋州“十大名菜”“十大小吃”评选活动正式启幕，引起该市餐饮业和社会各界的热烈关注。报名参加该市“十大名菜”评选的菜品，多达133种。
旅道天下·2020-03-16 00:53

【上班这点事儿专题征文】第一次跟老板叫板：涨工资

（一）我要涨价了，老板请注意工作三年之后，我从一名菜鸟，变成能独自勉强负责项目的人，不再需要老员工一步一步的带着做，他们只需要在重要环节进行监督，点拨指导，我就能把工作结束得，达到公司规定的下线标准。
汗颜的泥巴·2020-03-15 22:16

时间是空旷的海洋，我们像鱼一样（原创小说）一个关于“厨艺”的故事

他说：“鳜鱼好吃，松鼠鳜鱼是名菜。”我说：“鮰鱼才好吃呢，我外公用乡下刚采摘的竹笋炖的红烧鮰鱼味道鲜美极了。”
顺水心情·2020-03-15 15:35

黄山徽州小吃记忆

小编在这里给大家推荐一些地道的徽州小吃，吃货必须不能错过臭鳜鱼徽州臭鳜鱼”是一道徽州名菜，别有风味。它统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。
魔旅行·2020-03-15 12:24

《没经验，是你最大的优势》之自我反观

然后她由一名菜鸟到知名的媒体人，然后再到自己创办公司，由百万起家到资产过亿。人生的不断
龚小思·2020-03-15 08:25

【零点团队】快跑者安卓哥：我单身，只因为我的爱情给了快跑者

毕业之后就直接来到了快跑者，从一名菜鸟演变为资深工程师。住在公司宿舍的他，生活对于他来说就是公司大楼，无论刮风下雨，还是全国人民欢度放假了，安卓哥永远在电脑面前看着自己的快跑者。
快跑者短距物流配送系统·2020-03-15 03:31

李志是谁

锦州烧烤行业协会会长-2005年4月，配合锦州市委宣传部、商业局，成立了锦州烧烤行业协会，成功申请集体商标、评出烧烤十大名店五十六个名菜名品成立烧烤培训学校并由辽宁省劳动厅批准锦州市劳动局考核颁发锦州烧烤技工职能证书
锦州御烧烤·2020-03-14 19:05

丢失的 家乡

才知道那是竹溪名菜“蒸盆”，这道菜还上了中央电视台。小狗他们家养了好几条狗，他们那的狗会打猎。男友对这几只狗颇有感情。在农村
Daisy恒树·2020-03-14 19:04

莫苏川菜推荐：麻婆豆腐的做法

今天推荐四川名菜麻婆豆腐，这是小苏最爱吃的美食之一，恐怕没有人不会不知道这道主菜，所以直奔主题，只谈怎么做它。食材用料:牛肉、豆腐、蒜苗、豆豉、花椒粉、料酒、盐、味精、豌豆淀粉、花生油、小葱。
莫苏小吃货·2020-03-14 12:37

一道民间老字号豆腐菜，风光无限逾百载

陈麻婆豆腐是四川地区特色传统名菜之一，也是一家“中华老字号”老牌名店。陈麻婆豆腐创业于清朝同治初，开业于成都北郊的万福桥，原名陈兴盛饭铺。最初在这里开店是因为来来往往有很多的贩夫走卒，有很大的人流。
老号营·2020-03-14 08:10

客家酿豆腐

客家酿豆腐是客家名菜，还是客家美食文化最具代表性的菜肴之一，但凡有宴席必有此道菜。酿豆腐汤汁醇厚，鲜嫩滑润，口味鲜美，广受客家人喜爱。
深圳阿霞·2020-03-14 00:42
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