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名菜
吃货省|吃货的天堂---广东
NO.1客家酿豆腐酿豆腐,又称为客家酿豆腐,谐音为“赏头富”,是客家待客的吉祥
名菜
,是客家地区的汉族客家传统
名菜
之一,属于粤菜,客家菜系
家庭涮烤驿站
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2020-02-19 03:19
3种热卖地锅鸡(附自制地锅香料粉、地锅万能酱料详细配方)
第一种地锅鸡的做法:一、详细介绍地锅鸡是一道汉族
名菜
,地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区。
餐创大课堂
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2020-02-18 19:01
考研开胃菜!酸豇豆肉末
酸豇豆肉末也算是一道
名菜
,川菜系!
大勇1993
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2020-02-18 19:24
十款妈妈必备的家常菜,大流口水哦
应各位吃货的要求,今天整理10道家常小菜都来学一学拉一:豆瓣鲫鱼首先排名在第一位的当然是豆瓣鲫鱼为什么排第一个呢,因为我爱吃下面看原料:如果没有600g鲫鱼按分量自己减少佐料哦二:干煸鳝片这干煸鳝片啊,是四川的一道
名菜
陶莲仆毁
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2020-02-18 15:18
脂肪肝
闷住了会怎样啊,就变成一道
名菜
——肥鹅肝~~~~~脂肪肝啊!就是当
经芳工作室
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2020-02-18 03:26
小暑|虽然长的吃「藕」,但想得美呀
仲夏过后小暑来临这是进入长夏的第一个节气风中都带着一丝的热浪小暑过一日热三分蹭着还没有十分的热最好不过一份清新淡雅的莲藕小暑大暑上蒸下煮民间有「小暑吃藕」的习惯今天给你安利一道江南
名菜
☟☟☟☟☟桂花糖藕
味他菜谱
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2020-02-17 22:05
名厨汇 | 周建峰,国际蓝带艺术烹饪大师
名厨
名菜
名厨之家
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2020-02-17 21:31
品菜思人
喜欢很多菜,因为它们味美鲜香,而有几道并不显赫的无
名菜
式却是令我铭记终生的,因为它们不仅仅限于喜欢和好吃这么简单,而是每一道菜后都是永恒的记忆和常伴在侧的温情。
一路行吟
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2020-02-17 18:39
鲫鱼一般烧汤比较多,鱼汤喝多了也很腻,改葱烧鲫鱼现在还没吃腻
葱烧鲫鱼是一道江南
名菜
,他充分的发挥了从的香味,完美的衬托出了鲫鱼鲜美味道,细腻的肉质,简直是完美的搭配。今天我就跟大家分享江南水乡的这道
名菜
葱烧鲫鱼的做法,做法简单,希望大家都能学会。
90美食风情
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2020-02-17 09:24
红透半边天
通知下来后,一整天都在轰炸自己的脑细胞,我的家乡的
名菜
是什么呢?到底哪道菜才能抓住大家的胃呢?我要怎么做才能发挥得出自己的水平呢?豆果美食搜一下八大
直树子
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2020-02-17 06:03
销魂神鸡,起源于中国成为新加坡国菜,也是香港人的最爱
“海南鸡饭”源自文昌鸡——著名的海南四大
名菜
之一。
腊月的小茶馆儿
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2020-02-17 00:00
十款妈妈必备的家常菜,大流口水哦
应各位吃货的要求,今天整理10道家常小菜都来学一学拉一:豆瓣鲫鱼首先排名在第一位的当然是豆瓣鲫鱼为什么排第一个呢,因为我爱吃下面看原料:如果没有600g鲫鱼按分量自己减少佐料哦二:干煸鳝片这干煸鳝片啊,是四川的一道
名菜
牛北田礼愈筒井妹
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2020-02-16 23:07
【一秋集】年三十,餐桌上的虎皮肘子和酿豆腐,谁是“当家花旦”
曾经,每年的年三十这顿团年饭,我们家的餐桌上,总会有一道“
名菜
”——虎皮肘子。打我记事开始,这道
名菜
就是我家餐桌上的“当家花旦”。而我,最喜欢的就是“虎皮”下,那酥酥软软的瘦肉坨。
情也
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2020-02-16 19:22
八大菜系的代表菜,各有千秋,你吃过几种?
鲁菜:九转大肠,是山东省济南市传统
名菜
,酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。粤菜:白斩鸡,是一道中华民族特色菜肴。制作简易,刚熟不烂,十分可口。逢年过节必备,深受食家及普通百姓青睐。
和瑞泽妈妈
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2020-02-16 16:50
舌尖上的中国 ( 5 )
目录上一章固始鹅块第五章商城筒鲜鱼筒鲜鱼,是河南省信阳市商城县的地方风味
名菜
,深为当地人青睐。
青梅梦语
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2020-02-16 16:45
原来猴头菇应该这样吃
是四大
名菜
(猴头、熊掌、海参、鱼翅)之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。远远望去,似金丝猴头,故称“猴头菇”。
湘蕈生物
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2020-02-16 14:19
生炒蝴蝶片
我和老妈说起今天知道一个云南白族的
名菜
叫“蝴蝶扑泉”,而后说起了这个美妙名字的来历,做法,说听着名字就想吃。我妈不以为然地说,我们家那儿也有一个菜,叫“生炒蝴蝶片”,极其好吃。
孫艶
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2020-02-16 14:22
酸菜鱼的味道
——好一个婚姻翻船反而快乐的情人节酸菜鱼,中华
名菜
,遍布神州大地,街头巷尾,有人的地方就有酸菜鱼。一碗酸菜鱼,里面有鱼的鲜甜,有酸菜的酸爽。“你能为我做一碗酸菜鱼吗?最近吃清淡的没胃口,经常孕吐。”
令狐翀冲鸭
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2020-02-16 10:13
吃好玩好了才是人生的一大快乐
福州的
名菜
有佛跳墙、荔枝肉、红糟醉香鸡、八宝书包鱼、鸡茸鱼唇、翡翠珍珠鲍等;传统特色小吃有鱼丸、芋泥、锅边糊、九层果、光饼、葱肉饼、燕皮、线面、春卷。佛跳墙为传统闽菜佳肴。
勒门
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2020-02-16 05:17
小寒,来一碗猪脚姜。
猪脚姜又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的地方传统
名菜
,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
善名
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2020-02-16 03:09
这家风靡济南的石锅拌饭,凭什么这么夺人眼球|喜葵
是朝鲜半岛三大
名菜
(平壤冷面,开城汤饭,全州拌饭)之一。石锅是陶做成的,厚重的黑色陶锅可直接拿到炉具烹煮,而且保温效果好,细嚼慢咽的人可安心享用,不用怕饭菜冷掉。
那谁的女神
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2020-02-15 22:40
《蒋公的面子》
那个时代知识分子的风骨与可爱令人捧腹;作为一个普通人,为了几箱藏书、一道
名菜
、一份前程的妥协让人同感无奈;而整件事情又竟是由那样一个特殊的历史原因引起,强烈
焦糖柠檬猪
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2020-02-15 04:36
丽江的美食
对于吃货朋友们相信也比较关注丽江的吃:腊排骨火锅是纳西
名菜
三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜,一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。不过,现在只要想吃,随时都可以吃到。
丽江曾小贤
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2020-02-14 11:34
小泥人助力辣嘴鸭麻辣快餐厅创造营业新开端
鸭肉是一种美味佳肴,适于滋补,是各种美味
名菜
的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤,鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多,脂肪含量适中且分布较均匀。
小泥人1
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2020-02-14 07:51
餐饮行业专业人才网隆重上线了
餐饮行业专业人才网餐饮行业荣誉证书名厨
名菜
餐饮行业专业人才网主要服务于广大餐饮行业服务人员,包含全部餐饮服务行业,常年培训以下几个工种:厨师类(中式烹调师,中式面点师,西式面点师,西式烹调师,烧烤师,调酒师
健康产业人才库
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2020-02-13 22:04
不吃晚饭的第三天
然,还是看到了小电筒里发出来的光,原来在捡青蛳呢,那可是我们家乡的
名菜
,好不热闹好不静谧,突然一个背影映入眼帘,小城的夜灯把他的影子衬的竟有几分伤感、几分落寞,诺
米芬
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2020-02-13 21:30
欠着的酸鱼汤
她说的这个酸鱼汤不是一般的酸鱼汤,是位于三亚十大
名菜
第二名的羊栏酸鱼汤!她吃过一次,至今难忘,说非常非常好吃,一定要带我们尝尝。
豆豆_c226
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2020-02-13 17:54
大庆十大小吃 大庆有什么小吃 大庆特色小吃排行
1大庆十大小吃之蒙式烤羊腿介绍烤羊腿是蒙古族
名菜
,是从烤全羊演变而来。相传,生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族,常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。人们逐渐发现整羊最好吃的部位是
卡卡罗特am
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2020-02-13 16:34
春困秋乏,是时候做上几道美食放大招了!
臭鳜鱼臭鳜鱼是一道徽州
名菜
。因鳜鱼经特殊处理发出异香而得名。不要恐惧鳜鱼的异味,蒸制烹调
梦尝客
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2020-02-13 15:01
湘西部落请你免费吃鱼头啦!
双色鱼头王剁椒鱼头是一道经典湘菜
名菜
.采用当天现杀雄鱼头配以自制剁椒.其味道赞美.色泽红亮.咸辣适中干锅肥肠竹筒粉蒸肉铁板日本豆腐口味花甲莴笋皮湘西腊三蒸青椒火培鱼孜然牛肉铁板鱿鱼须红焖甲鱼香煎翘白刁有机花菜湘西腊肉口水是不是快掉一地了
国泰湘西部落
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2020-02-13 12:38
过年必备菜式“红烧大虾”一上桌,大家抢着吃
红烧大虾拼盘红烧大虾是山东胶东汉族风味
名菜
,属于鲁菜系。色泽红润油亮,虾肉鲜嫩,滋味鲜美。历来是鲁菜中脍炙人口的
名菜
佳肴,其色泽之美、口味之佳,久为人们所称道。
舌尖计食谱
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2020-02-13 07:15
这些韩国美食,一定能征服你的味蕾!
泡菜吃泡菜是韩国人特有的一种饮食文化,几乎每部韩剧都会出现它的身影,至今泡菜、冷面和烧肉已经成了世界
名菜
。这种泡菜其实是从我国流传到韩国
Icy梓一
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2020-02-13 04:53
土布鱼,杭州两百一斤难买,而在北大荒,钓到都是喂猫喂狗
然肉松嫩无刺,煎、炸、煮、蒸,加酱做蛋羹,尤其鲜,是杭州36
名菜
之一!八九十年代时候,我们在西湖,双杆垂钓,经常一次两条,摘钩都来及一下午就是半桶,晚上面粉裹了油炸,大快朵颐,唇齿留鲜!
怎么钓鱼
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2020-02-13 01:15
到菜市场里看一看这座城市的素颜吧
网上有一个全球最美的菜市场系列,把世界各地的知
名菜
市场攒成了一篇文章。
小胖丸子0_0
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2020-02-13 01:20
家常菜之麻婆豆腐,做法只要几分钟,美味又下饭,老人孩子都爱吃!
今天我就给你们介绍一道开胃又下饭,色香味俱全的川菜中的
名菜
——麻婆豆腐!
菊凤香油
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2020-02-12 13:11
中国烹饪文化传承人苗克奇
名厨
名菜
推介中心苗克奇大师苗克奇大师大师作品大师作品大师作品大师作品大师作品大师作品苗克奇,河南名厨,中国烹饪大师,中国烹饪文化传承人。
健康产业人才库
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2020-02-12 08:37
十款妈妈必备的家常菜,大流口水哦
应各位吃货的要求,今天整理10道家常小菜都来学一学拉一:豆瓣鲫鱼首先排名在第一位的当然是豆瓣鲫鱼为什么排第一个呢,因为我爱吃下面看原料:如果没有600g鲫鱼按分量自己减少佐料哦二:干煸鳝片这干煸鳝片啊,是四川的一道
名菜
悲惨抚摩典邴杂乔
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2020-02-12 07:09
淮扬楼饮酒记
上及宫庭肴馔普录,下采名家风味小吃,外涉世界各地
名菜
,广采博取,撷英集精,形成独具特色的系列,但都以淮扬菜为基准。淮扬菜初始地为扬州,扬州兴盛于隋唐。
张世荣
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2020-02-12 01:58
臣妾只想做个重口味的小吃货
湖南
名菜
-剁椒鱼头作为一名正宗的湖南辣妹子,无辣不欢的重口味吃货。让我放弃剁椒鱼头,吃清蒸鱼,放弃辣椒炒肉,吃清蒸排骨,我只想说:臣妾做不到呀!就像知道了很多大道理,仍然过不好自己的一生的人一样。
小筱茶籽
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2020-02-11 22:48
好冷的天,请你吃个烤红薯好吗?
在他笔下
名菜
有味,家常饭也让人吃不够,就像戏文里说的“论吃还是家常饭,论穿还是粗布衣。家常饭,粗布衣,知冷知热结发妻”,这些都是让人内心安定的东西。现在这时节里,在寒风中,能
四毛__
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2020-02-11 21:48
海口旅行你不可错——吃
首先是海南四大
名菜
:文昌鸡、嘉积鸭、何乐蟹、东山羊。文昌鸡是海南四大
名菜
之首,在海南素有“没有文昌鸡不成席”之说。
Lyn小恩
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2020-02-11 20:02
幸福的滋味
挂面圆子是一种需要长时间和多步骤的才能完成一道合肥
名菜
,在春节期间,合肥人都会做好吃的挂面丸子。每当我回合肥的外婆家过年,不用说肯定会做挂面丸子。拌面是第一个步骤。我使劲的用双手把面和来和去。
小云朵猫咪
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2020-02-11 11:09
当我谈起红烧肉的时候,我在谈些什么
他没吃过我做的红烧肉,我生完孩子后才会做这道享誉南北的传统
名菜
,不光这道菜,生完孩子后我厨艺精进,有好几道可以拿得出手的、叫得出名号的、摆得上家宴的菜品,但爸爸一个也没吃过。
出锦
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2020-02-11 07:31
徽州传统
名菜
臭鳜鱼 一般饭店都要卖到100以上 点击率非常高
臭鱼腌制料臭虹鳟鱼臭鱼腌制料口味复合香味个性跟徽州厨师不同,我们在腌制臭鳜鱼或者臭虹鳟鱼时,以王致和臭豆腐和蔬菜料为主料,腌制时间大大缩短,而且腌制效果也非常好。用料A料(生姜、胡萝卜各500克,香葱200克,芹菜350克,鲜小米椒100克),花椒30克,盐80克,料酒200克,王致和臭豆腐990克。制作A料分别切成黄豆粒大小的丁,先放入盐搓揉均匀,再加入臭豆腐、花椒和料酒拌匀。适用菜肴这款酱汁主
餐创大课堂
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2020-02-11 06:38
名厨汇 | 黄文勇,国际蓝带艺术烹饪大师
名厨
名菜
-END-来源:奥食卡恺贤厨道版权归原作者所有更
名厨之家
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2020-02-11 04:22
关于聘任河北名厨张斌为名厨
名菜
推介中心华北地区执行主任的通知
名厨
名菜
名厨
名菜
华北地区执行主任张斌张斌:河北唐山人,从厨二十余年,对川渝粤鲁菜系都很精通,曾荣获第二届景华杯厨艺大赛特金奖,第十届民间厨师网烹饪大赛第一名。
健康产业人才库
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2020-02-10 13:29
山乡风味——黄果树风景区名点小 吃
据黄果树宾馆厨师董登勇向记者介绍:风景区的饮食以地方特色为基础,以清淡为主,配以全国各大菜系的
名菜
,形成了自己的独特风格。其中有几种名点小吃特别诱人。
一叶孤飞
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2020-02-10 13:00
周小刀美食 / 武义醋鸡,酸溜溜的家乡情怀!
相传醋鸡的来历也是极其有趣,从前有一位员外置办宴席,手忙脚乱的厨师错把一碗白醋当成清水烹煮鸡肉,可谁知就是这么一个意外的失误反而让客人们食欲大增,口口称赞,成就了一道酸辣脆甜的地方
名菜
。
小朱在线养生
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2020-02-10 10:20
靠老梗堆砌,再好也不是东北乱炖
东北乱炖,又名大丰收,是一道东北的传统
名菜
。素有“大杂烩”之意,即将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。
闲人电影
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2020-02-10 07:30
好马能吃回头草
就好比是我们经常吃的一道
名菜
——回锅肉,回锅炒一炒,肉更香,味更美,更好吃些。一匹马在草地上吃草
瓦台
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2020-02-10 03:20
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