潮汕

潮汕人究竟有多爱喝茶

茶在潮汕地区有着举足轻重的地位，喝茶已经成为了潮汕人日常生活中不可或缺的一部分。潮汕功夫茶，没有多么精湛的冲泡技艺，但是，那种深入生活的喝茶文化却让人佩服。
瓦特斯基·2021-05-08 06:15

3天25顿的潮汕美食记

潮汕潮汕，其实是潮州+汕头。素闻“潮汕佳肴甲天下”，所以本次游记以美食为主线，美景为辅（其实也没啥景）。
繁著·2021-05-08 06:43

时节、美食

伴随着时节到来的，是各种各样的美食，让人垂涎欲滴、应接不暇……2.潮汕地区，拜神最离不开各式粿品。七月初七是红桃粿，七月十五是安仔粿，
文晓玲·2021-05-08 05:34

今日冬至，阳生春又来

潮汕一带有“冬节丸，一食就过年”的民谚，俗称“添岁”。客家
生活一小时·2021-05-07 15:48

简年14: 潮汕功夫茶

图片发自App1.很早就想写一篇关于潮汕功夫茶的文章。可是，越想写好，越写不好。那还不如随便记记。2.功夫茶，起源于福建，流行于潮汕。现在大家提起潮汕，就会联想到功夫茶。
文晓玲·2021-05-07 06:15

不断进步的阶梯——记录红黑豆

古时潮汕地区有一个望族，他们家持续几百年一直是当地的大户。其实这个人家一开始也不是特别愿意做善事，还时不时来小恶行，在当地百姓中名声也一般般。
相逢一笑307·2021-05-07 02:57

地球牛丸之最—潮汕牛肉丸。

图片发自App潮汕牛肉丸、牛杂粉。这真的是正宗的潮汕牛丸、味道非同一般。这种牛肉丸在北京吃不到。在北方待了五年真的没吃过。牛肉丸入口一爵，特别有韧性。老板是潮汕人，说的一口潮汕话。
胡小宇哦·2021-05-06 20:55

01-聊聊我为什么参加日更？

我是林超，潮汕人，坐标深圳。目前正在创业做东南亚跨境电商，有自己的公司。我为什么要参加日更？1.锻炼我的思考能力，让我思考问题时可以更加深入和全面。2.锻炼我的写作能力。
大林的笔记本·2021-05-06 20:21

ScalersCast粤语节目第9期：潮汕功夫茶

ScalersCast粤语节目第9期：潮汕功夫茶#ScalersTalk成长会粤语小组出品ScalersCast节目订阅和关注：喜马拉雅搜索ScalersCast点击收藏Podcasthttps://itun.es
af417690c26a·2021-05-06 16:56

记录生活影像｜最美总是家乡景—潮汕

今年过年回到老家潮汕普宁，前两天自己一个人到处闲逛，才看到这座古镇有着那么多无人称道美丽，之前却一直被我们忽略没发现。于是我迫不及待的用镜头，记录下这一张张被我们遗失的美好。祠堂广场池塘
四夕殇·2021-05-06 13:44

不会做这秘制的肉，都不好意思说自己是潮汕人

用最简单的食材做最美味的食物问我最喜欢吃牛肉哪一部分，肯定是五花腩啊！肥牛平常吃得多，打火锅也吃不少，但牛腩永远是我的最爱，湘菜有小炒黄牛肉，贵州黔菜有酸汤黄牛肉，川菜有水煮黄牛肉，可见黄牛肉真的非常好吃。新鲜出锅的焖牛腩会有一种独特的八角清香，咬下去非常弹牙，带有鲜香味焖牛腩的汤汁会瞬间从牛腩肉中扩散开来，入味的同时有嚼劲，完全没有柴或者不好咬的口感，因为食材够新鲜，所以有种吃完一块又想着吃第二
潮音潮人·2021-05-06 13:45

潮汕人读《关雎》

潮汕话有古汉语之称，读过诗的朋友都知道很多字古今读法不同，自然所谓的押韵也不同了。听说你是潮汕人，能用潮汕话读得出《关雎》吗？
siriusing·2021-05-06 08:24

中国茶馆的四大“茶门”

中国人上茶馆喝茶可谓历史悠久，如果要在中国找出茶楼文化最为丰盛的城市，东有杭州，西有成都，南有潮汕，北有北京。杭州的茶，喝的是精致文化。
若拙文化·2021-05-06 02:20

除了双烹粽，潮汕的端午节还有什么好吃的？

当然，端午节不只是吃粽子，各地都有各地的习俗，就拿吃的来说，甘肃吃“面扇子”，延边吃“打糕”，福建吃“煎堆”...在端午，潮汕也有一些过节前后才能吃到的东西，今期，跟着Alva的脚步，吃吃这里最地道的传统美食吧
iamAlva·2021-05-06 00:49

今生只为遇见最in牛，潮汕鲜牛座上食

“秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归”随着秋雨的来临，气温骤降，冬天的寒风已然步入魔都。亲朋好友围坐在热气腾腾的火锅边，任他窗外秋雨绵绵，寒风瑟瑟，捧一锅清鲜美味煨一锅滋补养生笑语嫣然，暖意弥漫享受来自八百里秦川路的幸福温暖今牛座精选上等黄牛肉，每天现杀现送，晚间餐桌上的牛肉，一定是来自凌晨四点空运来的肉身。全透明明档，现场切牛肉，食客想吃哪里师傅就切哪里！不冰冻，不注水。好牛肉，是怎么来的？一是选
洛洛莉ya·2021-05-05 21:55

豆腐花

潮汕歌谣唱到：夏日豆腐遍街头；串巷叫卖四方行。清口解渴适时令，呼卖声调如潮乐。
mimi播报·2021-05-05 12:34

东北人与广东人的1和3

东三省像一个省，广东一个省像三个省，广府，客家，和潮汕。广东省因为周边省份的人进入，加上本身就是开放比较早的港口城市，自然就是多个民族聚集的地方。
江长冰·2021-05-05 01:21

lizhihua·思维导图8·潮剧

潮剧是潮汕、泉州等闽南语地区的剧种。这篇思维导图主要是为了记忆潮剧的剧目，人物。
lzh华·2021-05-04 21:56

湖南快餐

这家湖南快餐明天开张这里之前开过一家林记烧鹅饭一家潮汕原味汤粉再之前或许还开过一家隆江猪脚饭砂锅麻辣烫湘赣木桶饭明天这家湖南快餐开张
河岛·2021-05-04 15:45

潮汕砂锅粥（龙虾粥）

准备材料1.地都冬菜，画龙点睛的作用2.龙虾4条，不用买太大的，够5-6人吃3.香菜若干4.姜丝或者姜片，50g，我不喜欢吃到姜，所以把它切成片状5.锅，最好用砂锅买不到可以在淘宝买步骤1：龙虾处理，如果在市场买的可以直接让市场的人帮忙处理，切块状，如果是在家里处理就要非常小心，因为有倒刺，会刺伤，表面要用刷子刷干净，把龙虾须用剪刀剪掉马杀鸡步骤2，切香菜，最好能把枝去掉，留下叶子吃的比较着急就没
吃货研究所_·2021-05-04 09:18

去广东潮汕地区旅游不能错过哪些地方？

作为一枚土生土长的潮汕人，表示最爱的是我大潮汕的美食，再外边工作真心怀念，时不时就想起这样那样的好吃的，虽然说其他城市也有不少，但总还是觉得故乡的味道最好。
无邪居·2021-05-04 09:48

原来南方人真的不能和北方人一起吃饭，哈哈哈哈哈网友都吵翻了！

但是南方人就是这么吃油条的，看到油条就反射性的想拿酱油...哈哈哈，看潮汕朋友的发言~~大图模式哈哈哈，看来北方朋友很委屈啊~这一切的一切，让小编想起来之前的南北差异战争就像之前去买菜的时候~~南方人都是一顿一顿的去买而北方人都是一吨一吨的买
NotRealMe·2021-05-04 06:00

爱妃潮汕砂锅粥328㎡特色餐饮设计方案

一根鱼竿撑起了他的希望，一张渔网围住了他的幸福。夜幕降临，一艘渔船缓缓停靠岸边。烛光映衬着生活的甜蜜，归本主义祝福着他的未来。将最原始，最传统的生活融入到这家粥铺中，平凡之中带给你不平凡的设计，不平凡的味道。整个空间以最原始的钢筋、水泥、红砖、木头、藤编为主。鱼篓造型的装饰摆放其中，喝粥也要追求格调。�������墙壁上的蓑衣、斗笠，是空间的亮点，最原始的老渔夫装备让人满是惊喜。竹篓灯照亮着整个空
设计师爱好者·2021-05-04 06:45

所谓的潮汕人

都不想回家了，每次都会被拉去相亲……20来岁，这在潮汕人眼里是一个很敏感的年纪，特别是对于那些女孩子来说。中国人讲究儿孙满堂，而潮汕地区，更是将这句话坐落到各家各户。
CC冰·2021-05-04 06:23

家乡的味道：咸菜炒海鳗

图片发自App文|吴少如咸菜，是潮汕人很喜欢的小吃，也是常用的配菜。清炒或者煮汤，都是一味不可多得的好配菜。炒海鲜或者煮海鲜，加上咸菜，可以提鲜。今天，我来给大家介绍一道咸菜炒海鳗。
吴少如·2021-05-04 02:00

潮汕地区为何有“半山客”及其迁徙历程的一二说法

（一）昨天，有一位同样来自揭阳的朋友留言说，她直到上了大学，才知道原来潮汕地区也有客家人。这令我很是诧异。不过仔细想想，这倒也在情理之中。
其实斋啡几好饮·2021-05-03 17:57

五月复盘――懒惰

图片发自App美食打卡食物：1,火烧云（和JT）2，乐乐茶（脏脏茶，面包）3，潮汕牛肉火锅（上地，公司团建）4，犟牛家榴莲烤肉5，塔哈尔大盘鸡娱乐视频：看《调音师》《海蒂与爷爷》《王牌对王牌》《我最爱的女人们
那个她呀hh·2021-05-03 08:21

火齐潮汕砂锅粥

在北京吃到潮汕菜比较难得，跑完步来喝个粥比较惬意。干贝虾蟹砂锅粥虽然其貌不扬，但确实这家店的招牌，内涵蟹一只，虾数只，粥整体比较稠，但稀了的话便不好吃了。四勺一碗，四人吃可以每人一碗。
拾捌學仕·2021-05-03 03:08

习俗，儿时的玩意儿

图片发自App潮剧是潮汕文化的重要传承载体，同时也是联络世界各地潮州人之间情谊的重要纽带，因此，它是具有明显代表性的地方剧种。记得老家最特别的节日，特别是春节，这种隆重节日都少不了潮剧。
码字好玩儿·2021-05-03 01:50

战斗

那年我由越南语翻译改任步兵排长有点匪性的教导员在部队午饭后带我到射击场南粤酷暑天他坐在弹药箱上操着一口浓浓的潮汕国语说打完这箱子弹你才能休息如此一月将枪玩到如同现在玩手机他说你可以与人谈战斗了
第一闲人·2021-05-02 22:12

无言的爱

她是一个潮汕女生，特别懂事乖巧。在我眼中，她非常优秀！想想当初她是走读生，我是住宿生，但却一点儿都不影响我俩走在一起。以前放学了，有空了，都会去我宿舍找我，跟我聊天。她还是我们班的学习委员呢！
人生渡轮·2021-05-02 20:54

一不要轻易许诺一句话

余佳文在1990年出生于广东潮汕的一个普通家庭，在2004年，年仅14岁的他开始做生意，07年，还在读高一的余佳文
蔚蓝色的天空c·2021-05-02 19:38

日知图录39——近代中国第一条商办铁路潮汕铁路的路线设计之争

1906年，中国第一条商办铁路——潮汕铁路正式建成通车（图1）。这条全长42公里的铁路，其修建可谓一波三折，其中便包括勘测选线上的争议。
27a5b41a0120·2021-05-02 13:23

卖猪肉家庭走出90后CEO，获马云风投千万元

余佳文，1990年出生于广东潮汕一个普通家庭家里，父母是卖猪肉的。小时候父亲曾经和他说过如果不好好学习将来就和他一起卖猪肉。后来余佳文考上了广州大学华软软件学院，父母甚是高兴。
f45dsf·2021-05-02 08:45

有佛缘的水果，吃一颗释迦果，佛渡一个有缘人！

释迦-又称佛头果、释迦、亚大果子（还称林檎（广东潮汕地区俗称）、唛螺陀（广西）、洋波罗、假波罗（广西凭祥，因其外形与结构都酷似广西特产水果波罗蜜）、
唱歌的小何·2021-05-02 06:49

大过年见家长，这些潮汕送礼习俗你该知道一下

今年过年，她准备跟男朋友回家过年，正在为买礼物的事情犯愁……春节在中国历史上一直都是团圆的大日子，很多人会把见家长这件大事，放在这个重要的日子，随着春节的脚步越来越近，很多“丑媳妇”心里开始焦灼，特别是非潮汕的孩纸去见潮汕家长的时候更是倍感忐忑
木_拾音·2021-05-02 03:03

重磅！黄光裕即将出狱：苏宁将迎来最可怕的对手！马云和刘强东也慌了！

潮汕人很会做生意现在的马化腾，他就是潮汕人，创办的腾讯已经是国内最大的互联网公司之一；前中国首富李嘉诚他也是潮汕人，房地产界的著名大亨。当然，还有一位，曾经也是商场上的风云人物，他就是商界天才黄光裕。
芝麻金卡包·2021-05-01 17:36

瘦肉加淀粉口感鲜嫩

今天吃到了四姑一道瘦肉湿炒潮汕咸菜包，肉质鲜嫩，口感多汁，比起自己平时吃的炒的肉质偏硬，感觉营养流失严重，好吃太多了。
美食与科技汇·2021-05-01 12:43

潮汕功夫茶

喝功夫茶是潮汕一带品茶的一种风俗，与其独特、精细而闻名。功夫茶起源于宋朝，在广东的潮汕府（今潮汕地区）及福建的漳洲、泉州一带最为盛行，即唐、宋以来品茶艺术的承袭和深入发展。
章鱼去哪儿·2021-04-30 22:20

嘚瑟咖 | 一个“渔家”小伙的“上市”之道

本期人物：郑泽群深圳市凡派科技有限公司CEO微信不仅是用来聊天的，它的背后是六亿人群■一个来自渔村的潮汕小伙，从小受“买卖”的商业熏陶，“逆生长”的他用16年的时间，把自己从小学的“买卖”演变成了创业的
嘚瑟咖·2021-04-30 18:39

妈妈像个孩子

在微信公众号里面看到了一个潮汕语的视频，不自觉地眼泪往下掉。子欲养而亲不待，希望你明白也希望你好好地关心他们。打电话回家，一个星期至少3次。
阳光与沙滩上·2021-04-30 18:29

它是很多潮汕人记忆中最美味的家乡菜，无法忘却

用最简单的食材做最美味的食物它可以是普通的家常菜，也可以是高大上的宴客菜，更是潮汕人心中家乡美食不可或缺的记忆。它可以是单独的一道菜，也可以拌上香饭或者粿条成为一道新菜式。
潮音潮人·2021-04-30 17:16

介绍下潮汕的顶级美食卤水狮头鹅

晚上一个念头，日志里应该多一篇讲美食的东西。来证明一个吃货的本性和炫耀的战绩--已经不能再长的蛀牙。以及一个喜欢烹饪的我，原因很简单，自己想吃什么就做什么，最直接快捷的。然后，对于每个人，自己亲手做出来的，都是美味的。重点介绍一道能够引以为荣的，值得写下来炫耀的美食——卤水狮头鹅。《舌尖上的中国》也曾介绍过潮州美食——糖葱薄饼，不过这道菜个人觉得有点弱爆了，首先选材就不够霸气，其次食物本身没有广泛
有田一块·2021-04-30 15:24

酒醒梦寒

昨日小师妹WX与我约着出门吃完潮汕海鲜粥，从汉口路拐弯一直行走至河南路口，她惊呼手机丢了。
欢喜荼迷·2021-04-30 09:37

#国庆TED笔记1# 长假不妨慢下来，听蒋勋朗诵一首诗

第二天我在坐车，从遥远的广州番禺回潮汕，居然在高速公路畅通无阻的情况下，坐了8个小时。一路上听听睡睡，把一个TED听了3遍，顺便把诗背下来了。
南南姜Alice·2021-04-30 05:16

冬日里几道热乎乎的丸子菜，做给你最爱的他|她

潮汕爆浆牛肉丸，周星驰的《食神》里，用爆浆牛肉丸当乒乓球打，这也反映出了爆浆牛肉丸子的特点：口感爽脆，弹性十足。
妫婳·2021-04-30 01:43

当死神走近康复村

岭后康复村新年正月十一，我们团队四个潮汕的小伙伴，约好了一起来到潮州古巷的岭后康复村，想对这里仅剩的三位老人进行访谈。不曾想，却撞见了一次死神与老人的擦肩而过。
木下酒肆·2021-04-29 07:04

简年4:粤东--潮汕美食文化行-潮州

在这次潮汕之行之前我还没有《孤独星球》，只有这本陪
自然旅行随笔·2021-04-29 03:20

中秋三天你打算怎么过？

这个节日在潮汕的传统里，算是个大的节日。潮汕地区几乎还保留着祭拜月娘、阖家团聚的习俗。
小二翻身做掌柜·2021-04-29 03:18

火锅记

如我见识浅薄，亦知重庆有九宫格火锅，北京有涮羊肉火锅，潮汕有牛肉火锅，东北有白肉火锅，种类繁多，然而不变者乃此中真性情，爱锅之人，必有所感。读书到深处，做人到难处，最需此物消解。
曹美门·2021-04-29 02:53
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