潮汕

老广的味道第五季笔记

想以后去潮汕吃一圈马克记录一下以后看到再补充老广的味道第五季第一集流转：基隆街茶餐厅奶茶蛋挞菠萝包鳗鱼肉卷仁当椰浆饭鱼露炒芥蓝第二集节庆：河源：蜜香稻草肉潮汕：姜薯酥绿豆饼达叔客栈：腊鸭芋头煲腊肠桃花鸡油桃咕咾肉蜜桃基围虾桃胶煲鸡五香糯米饭香猪第三集点睛徐文登楼角
Cherylzzx·2020-09-14 13:24

今日问题：父母年纪大了，没什么收入，哥嫂因为养老的事，经常争论不休，父母很心寒，经常跟你吐槽哥嫂的态度，嫂子有时候也会跟你吐槽他们的不容易。如果你是小姑子，你觉得怎么处理比较恰当？

背景：每个地方习俗不同，我以广东地区潮汕风俗的角度去写。
Adela瑶瑶·2020-09-10 16:53

它被誉为“茶中香水”，香型多达几十种，潮汕人到老也喝不全？

记得把我设为星标哦，不然就看不到我了宁可一日无米，不可一日无茶，潮汕人视茶如命，人尽皆知。据说在潮汕，每百米就有一家茶店；不过20米，就有正在喝茶的人。饭后消遣、客人来访、朋友聚会，都少不了好茶相伴。
外滩TheBund·2020-09-08 00:00

800平店面、4个月回本，还能继续增收、持续增长？

在潮汕，这家叫做“牛痴”的牛肉火锅餐厅，开了800平方米的首店，4个月就实现了回本；然而不久，品类红海的后浪拍击到来，它又是如何利用短短4年时间，通过不断打造增长点，从火锅店走到新零售，实现线上线下双增收的
餐饮老板内参·2020-09-07 00:00

从卤鹅到潮汕菜，陈鹏鹏的“混乱”与“野心”

而且目前已经开了一家，名字变成了“陈鹏鹏潮汕菜”，并“自杀性”地开在了自己一家老店的正对面……如此一通“乱拳”，背后必有隐情，我找陈鹏鹏问了个痛快。
勺子课堂·2020-09-07 00:00

沸腾的牛油火锅：解决了成本和食安，下一增长曲线在哪？

激烈的品类竞争中，川渝火锅、鱼火锅、海鲜火锅、潮汕牛肉火锅、猪肚鸡火锅等细分品类，轮番登上近几年中国餐饮的爆红品类榜首。其中，川渝火锅堪称火锅红海中的红海。
餐饮老板内参·2020-09-06 00:00

是时候去甘肃吃一趟了

这个系列的前两部，制作团队将目光聚焦在南方，潮汕和云南。这一次，则调转视线，直入大西北，来到了甘肃，
InsDaily·2020-09-06 00:00

没有一个胃不想去潮汕

本文授权自丨网易哒哒ID：dadatime提起潮汕，能想到的有意思的点太多了。八个音调的潮汕话拥有专门的字典，潮汕妈妈眼里万事皆可拜老爷，随时随地掏出一套茶具的“夹爹”操作，以及盛产生意人的传统。
lnstagram优选·2020-09-05 00:00

“十一”当天广州往潮汕、湛江等地高铁票被抢光！用这些方法还能捡漏

按照火车票预售期，今天国庆中秋长假首日火车票开始发售，南方日报、南方+记者在12306网站上看到，广州出发往汕头站、潮汕站、茂名站、湛江西站、长沙南站、武汉站等多个方向的高铁票在开售后不久已经售罄，有的方向连普速列车都被
南方日报·2020-09-02 00:00

是时候去甘肃吃一趟了

这个系列的前两部，制作团队将目光聚焦在南方，潮汕和云南。这一次，则调转视线，直入大西北，来到了甘肃，目前还在继续更
环球旅行·2020-09-01 00:00

车程2h+的普宁，遍地都是肠粉豆干粿汁...去一趟，要胖6斤！

众所周知，潮汕的美食真的巨巨巨巨巨多。而普宁就是其中一个美食天堂，普宁肠粉、豆干、洪阳耗烙...都是很出名的，虽不是什么稀奇珍贵的美食，却是很多人从小到大最爱的味道。
吃喝玩乐IN广州·2020-09-01 00:00

卖了17年的猪脚饭，就算没有空调都坐满人！

判断一份猪脚饭正不正宗有3大要素：肥而不腻且入味的猪脚+酸爽解腻的咸菜+劲道弹牙的潮汕肉卷！带着这个准则，我拉上摄影师走起了。01
吃喝玩乐IN广州·2020-08-31 00:00

航班延误，大叔淡定泡茶2小时；网友：我这有N种打发时间的方法

不少网友在评论区直呼“潮汕人无疑，功夫茶具随身带”。还有网友回忆称，自己爸妈和亲戚朋友每次出游时也会带一套类似的简易茶
南都周刊·2020-08-28 00:00

90后上海帅哥去了趟潮州后惊呼：潮汕人太厉害了！

我们跟随茶人包文山，前往了凤凰单丛茶的产地潮汕乌岽山。陈香白教授这一次，我们去拜访了国家级非物质文化遗产“潮州工夫茶”传承人陈香白教
一条·2020-08-27 00:00

90后小伙骑行西藏却变50后大叔？那些“装逼”去西藏的人，后来都怎样了...

他叫阿秋，广东潮汕人，从去年7月开始，一年的时间里，他一人一车，已经骑行走过了全国15个省市自治区。不
InsDaily·2020-08-27 00:00

Y小姐的雪花猪肉汤

是不是潮汕的女孩子个个都是美食专家呢？Y小姐是个很喜欢在厨房里留连的女孩，可能在她的心里，非常认同这么一句话，也是我最喜爱的一句话：要拴住男人的心，就要拴住男人的胃；是很有见地的。
不谷鸟·2020-08-26 23:39

【218】粥是个好东西

各种搭配五花八门:艇仔粥，及弟粥，潮汕砂锅粥，菜干咸骨粥，银杏百合/玉米百合粥，顺德鱼片粥，水蟹粥等等等等，当然还有最经典的皮蛋瘦肉粥啦！近年发现的菜心咸蛋粥也深得宝宝钟爱~Perfect!
自由行走的卡儿妈·2020-08-26 16:56

棉湖英歌

图片发自App上岸没走多久，就遇上了潮汕人节日里最隆重的节目——舞英歌。仿若惊鸿一瞥！第一次看到这样气势磅礴的集体舞蹈，对于幼小的我，内心的冲击是无法言传的！
侯杰纯·2020-08-26 12:12

这肉堪称潮汕一绝！独家尝鲜秘诀在这！

但看她的眼神，我实在不忍心告诉她这卤肉是我们潮汕人的家常菜啊！卤肉又称之为卤菜，是将初步加工和焯水处理后的原料放
潮音潮人·2020-08-26 11:57

这世上最幸运的事是什么？

农村的女孩子，不容易；潮汕地区的女孩子，更是不容易。重男轻女，已是当地人民的一成不变的传统思想。这也间接促使了潮汕地区人口爆满且人口量不断上升的现状。
咸蚊子·2020-08-25 17:16

给夫人的信.216

和你说曾媚吧，那个我曾经的她，她现在过得应该也不好，嫁了好像潮汕人，然后生了个女儿，可是潮汕向来重男轻女，加上她嫁那个男的似乎对她也不是很好，她个人本来就是多愁善感的人，所以啊，现在也不是很好吧……可能当初我太年轻了
晨定·2020-08-25 17:44

19岁的我成了别人的姨奶奶

暑假有一次我们潮汕这边祭祖，一个在外居住的姐姐带着她的小孩回我们老家过节。由于这个小朋友长得太可爱了，完全没有抵抗力啊，我玩手机的爪子便立刻停住抱起了小孩。“小朋友，叫姐姐好不好？”
杰克啾咪·2020-08-25 17:49

【好文上热门】（小说）三娘——红头船下的潮汕女人

图片发自App谨以此文献给我所认识和不认识的那个年代的潮汕女人。三娘年轻时可是个大美人，粗粗的麻花辫，柔软的腰肢，圆润的手臂，健康的肤色，总是面带微笑。
韩悠园·2020-08-25 16:24

高烧五天的奇遇

很想跟你们说说，陈宝重创的这一个星期是怎么过来的，可是又很担心你们说我迷信，我不知道主题是围绕中医药的神奇，还是大潮汕地主爷的威力。如果你有兴趣，可以试试看下去，如果你觉得我可笑至极，那么可以忽略。
小小南南南·2020-08-25 08:41

家乡的味道：粿

粿，是潮汕人特有的一种自造的食物。大小的喜事，大小的节日，敬神供品必须是红桃粿。粿，以前只有单一的品种，现在已经衍生了许多品种，有红桃粿、鼠壳锅、乒乓粿、菜粿等等。1、红桃粿为什么叫红桃粿呢？
吴少如·2020-08-25 07:30

舌尖上的年味｜1.卤鹅

图片发自App1.临近过年，在潮汕，家家户户都会忙着一件非常重要的事——卤鹅。卤鹅是潮汕地区过年的必需品，是属于潮汕人的年味。
小玲00·2020-08-25 06:15

「人物」长毛

潮汕人习惯称呼他们为“安徽仔”，长毛估摸着18，19岁的样子，皮肤黝黑，长长的头发经常乱糟糟，走的是杀马特路线，经常穿着带一股浓烈地摊气息的花衬衫，也不扣扣子，瘦得几根肋骨清晰可见。
Ms_lin·2020-08-25 04:55

潮汕版的水浒传——英歌舞，你看过吗？

一、潮汕英歌舞的简介潮汕英歌舞是广东省潮汕地区的传统民俗舞蹈，英歌舞主要是借梁山泊好汉的英雄故事来表演歌舞的，所以，又被称为潮汕版的水浒传。在潮汕流传了三百年之久。
潮汕大文化·2020-08-25 03:22

Her：开朗乐观、可爱体贴的北大女孩儿

昵称：Christina性别：女生日：1993-3-2年龄：25星座：双鱼座身高：158学校：北京大学学历：硕士家乡：广东潮汕坐标：广东深圳“无论把我放在哪个犄角旮旯里，我都能很好地活着。”
单身狗姥爷·2020-08-25 02:11

自我介绍

1)个人基本情况(包括;姓名/地区/职业/型号)郭丹珠，来自广东的潮汕妹子，高中一毕业就一直从事经商；型号：反六自保。
牡丹之珠·2020-08-25 02:02

106一一你觉得减肥难吗？

我看了看一家潮汕卖肠粉的店。我说到里面去吃吧，跟老板要了一份肠粉，还有一个炒粉。问大女儿吃
潘喜航·2020-08-25 00:08

熟悉的地方有风景

再说，自己所处的地区地处海角，又位于小小的潮汕平原，没有名山大川。真的是没风景。
韩悠园·2020-08-24 23:10

见龙赋

拜至见龙台，此中鲜有人者，见一金身蓝尾，金身华丽光明，竟有四足如守宫，潮汕称钱龙，于林间微光叶影下穿梭。本在坦途上
博土·2020-08-24 20:36

潮州，这座有故事的华南“懒城”，值得你花一下午的惬意时光虚度于此

说到潮州，不熟悉的外地朋友可能会错等同于潮汕。但其实，潮汕包括潮州、揭阳、汕头三市在内，这三座城市之间都离得很近，语言也想通，只是口音略有不同，彼此之间互称“兄弟城市”。
多系少女·2020-08-24 18:29

川蜀之行

直飞稻城（由于潮汕机场没有直飞稻城的班机，故飞重庆后再转稻城）抵达稻城是清晨七点，出机场就会有很多当地的的士提供服务，价
彧你不郁·2020-08-24 15:58

从这天起，所有我爱的都将是所有爱我的。

祝愿金原集团番茄设计事务所开业大吉，赚的盆满钵满祝金原集团番茄设计事务所开业大吉←左划上图试试看这一月达人为伍顿发送到顿发送到番茄，五行属金金原集团子公司潮汕巨子陈俊宇领衔里边一群广告老鸟觉得自己翅膀硬了这一刻
大仓先说·2020-08-24 14:58

我的广东吃喝玩乐住行七日之流水账（潮州篇）

翻看了大量网友的攻略游记后，制定了从潮汕地区的潮州开始自驾－汕头－顺德－广州坐飞机回家的路线，事实证明很成功，整个行程非常圆满。接下来准备功夫就是订机票订酒店订车了。
王晶_5481·2020-08-24 14:01

说藠

洁白的藠头东莞的食物总是如此，什么菜都带甜，这是潮汕人所不能忍的。可等我长大到去另一座城市读高中了，却忽然也开始想念带一点甜的味道。食物总是最能体验对一座城的感觉的。
越王的小馆·2020-08-24 11:06

GDOI2017被虐之旅

吃完回机房浪到8:20出门去潮汕站坐11点多的动车去常平，再从常平去到东莞，到东莞才下午两点多，去买了点东西然后就到了晚上，去东华高级中学吃完晚饭回来复（w
weixin_30778805·2020-08-24 10:15

嘿嘿，我喜欢“原味”的

有一天，与小伙伴们聚餐，百子湾著名的董记潮汕牛肉火锅，门店不大装修很有特点，例如盥洗台选用一块大石头，有种乡间小解的感觉。
晅飞飞·2020-08-24 09:57

牛二郎火锅西安店落户张家堡新区 不出西安就能吃正宗潮汕火锅【莲花飞儿】

吃潮汕火锅无需再到潮州，在西安也能吃到正宗地道的潮汕火锅。10月8日晚上18时，牛二郎火锅西安店在未央区鱼藻路张家堡新区隆重开业，西安市的吃货小伙伴们有口福了！
莲花飞儿·2020-08-24 07:08

你太不孝顺了

依稀记得年初，在潮汕老家过的新年。不知为何，在出发前的那一个半月里，我并没有很强烈的回家的欲望，那时候想，似乎留在广州过年也还不错。结果你看――没抢到高铁票的我，在家里人的坚持下打了滴滴回去。
多要两包番茄酱·2020-08-24 06:27

都是广东人，差距怎么就这么大！

但其实，广东人还分广府人、客家人、潮汕人，他们把一个省泾渭分明地过成三个省，他们曾经互相掐架到大打出手，甚至一个广州人和潮州人见面说话还要切换成“煲冬瓜”，本外省人真的搞不懂你们广东人……01.移民有先后
飞碟说·2020-08-24 03:42

单身两年以上是什么体验？

6微博网友@UncleFxxker：潮汕本土VIP改装风格，哈哈哈哈哈活得太精致了！
数据与算法之美·2020-08-23 23:10

这些潮汕鱼制特产你都吃过了吗？

生长于海滨小镇，闻惯了带着咸咸鱼腥味的海风，吃惯了新鲜的海鱼，节假日去外地旅游，归途中便不禁想着那碗鲜美的鱼汤，归心似箭就为早点捧起浓郁的鱼汤入口。对于大部分人来说，更多的只是知道鱼的做法，如煎煮蒸炸，可以做成不同的菜式，却不知道在我们这里，单是用两三种鱼就可以制成好多种食品。但是制作这些鱼制品的程序很繁琐，要早上去买新鲜的那哥鱼，然后洗干净，处理掉鱼鳞、头和内脏，再加入鸭蛋清和鱼一起放进搅拌机搅
四丫xmh·2020-08-23 22:36

武夷岩茶的冲泡要领

针对岩茶而言：全国很多地区适合7～8克、广东地区10克、广东潮汕地区12克（全国喝茶最浓）。
贡南春·2020-08-23 21:20

多次面试中，我意识到自己的不足

或者我会去做推广潮汕文化，或其他中国传统文化的东西。”这是我在自己的文章《辞职让我知道想要什么》中提到的。8月份离职前写的文章，如今来看，我并没有真正去追求我想要的。
黄青海·2020-08-23 21:25

2018-04-08 快递，潮汕牛肉锅，逛街

我回到家收了快递后去西单找她，我们一起吃的潮汕牛肉锅，今天明智地没有点肉，而是只要牛杂锅底和牛肉丸，外加青菜和鸭血。这已经让我们吃撑。最后优惠了20元，总价108元，我不知道店家是怎么赚钱的。
小王加油啊·2020-08-23 20:49

“so圆”有趣又好吃：潮汕冬至丸

食了汤丸大一岁”的俗谚来历，王琳乾先生在《说说小阳春与寒冬至》（载1987年第四期《潮人》）说：“人们对此有两种解释。一说冬至是小过年，过了新年长一岁；一说此语出自囚徒，因每年秋天，是杀人的季节，犯死罪的人，都在秋天处决。冬至一到，就可延至明年，所以犯人一食冬节丸，就说又多了一岁了。据旧史料所载：‘后汉盛吉为廷尉，每年至节，狱囚当断，妻夜秉烛，吉持丹笔，夫妻相对垂泣。’故前人诗有：‘执笔对之泣，哀
潮音潮人·2020-08-23 20:06

潮汕砂锅粥来几碗！！！

用最简单的食材做最美味的食物潮汕砂锅粥，相传，是一位民间的厨师某天看到隔夜饭甚多，而且一点也没有坏出于节约粮食的想法他把饭放在砂锅中，放水熬成粥还随手加了一些海鲜到粥里粥身绵而不烂，好吃而且顶饱。
潮音潮人·2020-08-23 18:01
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