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饮食文化

南粉北面是中国饮食文化的特点，许多具有地方特色的面食以地域命名，例举几种……北京炸酱面，山东打卤面，四川担担面，河南烩面，重庆小面，山西刀削面，兰州拉面，延边朝鲜冷面，武汉热干面，新疆拉条子，台湾牛肉面，香港鱼蛋面，广西老友面，海南伊面，云南古面，陕西油泼扯面，河北焖面，镇江盖锅面，浙江片儿川，安徽板面，厦门沙茶面，广东竹节面，宜宾燃面，岐山噪子面，杨堎蘸水面，户县摆汤面，华县洋芋面，蓝田饹面，韩城糊卜大刀面，定边荞剁面，礼泉烙面，乾县浇汤面，耀州疙瘩面窝窝面，合阳页面，安康浆水面，彬州玉面，澄城手撕面，扶风涎水面，大荔炉齿面…还有阳春面，拔刀面，猴头面，曲曲面，箸头面，蕞面，糁面，旗花面，腊八面，罐罐面等以上这些仅为中国面食冰山一角而已

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