东山城主不行
东山城主不行

20200510

好长时间没写日志了，也没坚持做自己该做的事，一定要对自己负责，低头去做，好吧，我上个月月底离职了，现在处于找工作中，没有不安也没有淡定这一说有点小着急和担忧。

今天在家第一次做蛋黄酥整体效果还行。

油酥 低筋面粉140  猪油75  油皮 中筋面粉200  猪油70  水90（适量）豆沙440  蛋黄液2个  鸭蛋黄11个  20分钟醒面  芥子后10分钟  皮包油10分钟  长牛舌20分钟  短牛舌20分钟  烤30分钟  190℃

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