鸡胸肉蔬菜小饼

工作日早餐分享：

主食：鸡胸肉蔬菜小饼

水果：奇异果

饮品：每天不变的蜂蜜水

             红豆紫米粥

准备食材：

食材A：鸡胸肉、西蓝花、胡萝卜、玉米、淀粉

食材B：红豆、紫米、南瓜、糯米粉

食材C：奇异果

步骤：

1.红豆、紫米清洗后，用清水静泡一晚。

2.南瓜去皮、去籽，蒸熟，捣成泥，加入糯米粉，揉成面团。

3.南瓜面团揉成一个个小丸子，撒适量的淀粉，别粘在一起。

（多的可以放在冰箱冷冻，随吃随时煮）

4.锅中水烧开，放入小丸子，煮至丸子飘起来即可，捞出后放入冷水中静泡，备用。

5.锅中放入红豆，放入适量的水，煮开后，转中小火，煮30分钟左右，加入清洗后的紫米，煮至粥浓稠后加入南瓜丸子，煮5分钟左右即可出锅。

6.鸡胸肉清洗后，控干水分，剁成肉泥，备用。

7.西蓝花分小块，焯水，切碎，玉米粒焯水，胡萝卜切丁。

8.肉馅中加7中的蔬菜，加入适量的生抽、盐、淀粉搅拌均匀，就可以把他们团成小饼了。

9.平底锅放入适量的油，油热后，依次放入小饼，煎至两面金黄即可。（不用太着急翻面，一面固定了后，再翻面。）

（证实一下，小姐姐不是只做一人份的，厨房还有一份是没起床那位的。。。）

叮~~~早餐完成

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