客家人

教你盐焗鸡最正宗的做法，不加任何调料，做出鸡肉咸香嫩滑

盐焗鸡是非常著名的一种客家美食，吃起来肉嫩多汁，香味浓郁，但又不油腻，非常适合用来滋补养生，经过海盐处理后鸡肉可以保存很长的时间，这是客家人很多年前就流传下来的传统的做法，下面就一起来学习一下这一道传统的美食吧
卖灯的美食人·2020-02-05 05:20

外省人的乡愁

其实在台湾，我们还分为外省人，本省人（闽南人），客家人，原住民。其中外省人就是1949之后来台湾的，他们当中很多亲友都留在大陆，他们也觉得自己的根在大陆。
达恩·2020-02-05 02:33

360度全方位分析客家人

身为中国客家之都正统的梅州客家人，又身为写字爱好者，不宣扬一下客家文化怎么行，下面让我来360度无死角全方位分析一下客家人，哈哈，首先申明本文仅代表个人观点，不代表你的他的别人眼中的各种各样客家人的形象
Litaling·2020-02-02 20:09

潮食膳～《潮汕牛肉丸起源》

关于牛肉丸的最早的起源有多种说法，其中最为大众认同的是起源于梅州客家——聚居在山区的客家人，大体上家家户户都养牛。
娜与先生·2020-02-01 23:45

10.21刘星日志

今天六点半起床，上午有一位顾客因为未提前告知治疗项目，觉得治疗项目太复杂出现情绪，为了让客户打消疑虑，我坦诚的和顾客家人进行沟通，充分告知治疗的流程和依据，承认自己存在沟通上的失误，真诚的向客人道歉，最后取得了顾客的原谅
星铄·2020-02-01 17:02

关于你名字的由来

但由于你的妈妈是梅州客家人，信佛，所以你的名字
螺丝钉小姐·2020-02-01 06:25

大嘴貔貅：广东省非物质文化遗产派潭貔貅舞

增城派潭貔貅舞又称为“客家猫舞”是当地客家人逢喜事、年节、甚至单位落成典礼、开店铺、建新房都要举行的表演活动。除了表达喜庆吉祥和祈求好运的意图，还蕴含着驱邪之意。
时间之旅_d3a0·2020-02-01 06:09

Day 18 初溪土楼群

永定的景点一览观景台拍摄土楼一般依山傍水，客家人重风水集庆楼是一座博物馆式的土楼可以参观，特点是楼梯多圆土楼适合躲猫猫
丢宝手绢·2020-01-08 15:48

忘不掉的客家美味——娘酒

客家文化旅游不止是观光，除了承载着厚重文化的围龙屋外，客家人共同创造的融物质文化与精神文化一体的民俗、饮食也是必须领略一番的。
野妞·2020-01-08 13:49

包饺子

据说，当年客家人南迁广东，怀念北方的饺子，但又苦于广东地区无法种植小麦，便
青石板的梦·2020-01-08 07:51

咏南靖田螺坑土楼群

住土楼的客家人，世代农耕，民风纯朴，同舟共济，正所谓“同寒热，共进出"矣。2019.11.24图片发自Ap
江德丰·2020-01-08 07:02

将军，走好！

看到这条消息我心里颤了一下将军好酒我们第一次见面您站在值班室门边问了我什么说以后我们是邻居身上飘过酒香您并不直接领导我我们联系不多那年家属工作调动卡住了我请我的首长帮助他说您是客家人地方上比较熟带我到您办公室您听后就说正好有空
第一闲人·2020-01-07 05:04

【江西.家乡美】征文|87年左右出生在农村的小伙伴童年回忆录

文章作者：欧阳泽林，江西赣南客家人，产自"风景这边独好"的江西省赣州市会昌县文武坝镇。
欧阳泽林·2020-01-07 00:48

活动计划书撰写：凤凰客·幸福屋 —“客在凤凰”客家文化馆开幕式社区活动

一、背景介绍1、活动名称：“客在凤凰”客家文化馆开幕式2、服务对象：社区户籍居民3、参与人数：75人4、社区基本情况：凤凰街位于天河区东北部，辖区居民99%的都是客家人，可以说是广州市最纯正的客家人聚居地
邂逅社工·2020-01-05 07:56

爱上上班

因为从小我所接收到的教育就是“我们客家人不可能永远给别人打工”所以我对于未来也很茫然，按我的理解看来，我就应该读书，读完书要不自主创业，要不就靠手艺自立门户，但因为内心的恐惧和懒惰太多，所以一想到这些我就恐惧长大
Lucie陸陸·2020-01-05 06:05

阿婆

图片发自App我们客家人把奶奶叫作阿婆，爷爷叫作阿公。阿婆叫薛玉莲，阿公叫陈才或称陈毓谟。
映茹·2020-01-04 21:02

你的孩子暑假只想玩？文化小使者带你边学边玩，心灵手也巧。

做任何事都是被动地敷衍完成；2.激发引导孩子们去思考、去辨别、找到解决在活动遇到的各种困难、问题的方法；3.学会控制情绪，遵守团队规则，懂得团队配合的重要性；4.对洛带古镇的民风民俗、历史文化、将来发展等进行解读，寻找客家人风骨所在
丝路文化传承小使者·2020-01-04 18:55

外籍新娘仲介

而客家人來講更傾向於印尼新娘，再就是比較喜歡外國風情的臺灣男士的選擇烏克蘭新娘、
美美美娇娘·2020-01-04 17:37

遇见最初的模样

长汀，是客家的首府，有着早已遍布于全国各地的客家人中最初的模样。此次的暑
恬淡如水方自在·2020-01-04 14:39

浏阳蒸菜：比肉还好吃的蒸茄子你想学吗？

2那时候还没有电饭煲或者高压锅，客家人每家每户都是用铁锅煮米，用木甑蒸饭。到了茄子长大成熟的时候，母亲都会挑选鲜嫩无暇的大茄子放在一个不大不小的盆子里，再把这个盆子放在木甑底部，也就是米饭篦子的下面。
美食蒸菜·2020-01-04 13:53

香港客家人：为什麽我还要坚持讲客家话

很多资料表明，客家话是衰落最快的一种语言，一方面随着新语言的融入，客家话没有及时更新。其次，目前国内所有的学校都是用普通话教学，这导致会讲客家话的年轻人越来越少。不过，作为香港90后的年轻人，我依然每天讲着客家话。去年的某一天，我和朋友吃饭时，由于有事要打电话回家，被一位朋友听到我讲客家话。那个朋友是个广州人，在国外唸完书以后，来香港不太久，但很喜欢香港的生活方式。他等到我一放下电话，便很好奇的问
直播君阿布·2020-01-04 11:02

择颜｜最完整的（艾米果）做法！这就是你做的没别人做好吃的原因

每年的阳春三月，客家人都兴做艾叶米果，用来敬谢观音菩萨和招待客人。此品表皮光滑，色泽翠绿，
择颜·2020-01-04 10:36

涯系客家人(伪客家人)

我能说:我是客家人吗?其实我并不是客家土著，只能说算半个土著吧。图片发自App我出生在客家农村，在有记忆起我并不是生活在农村，而是在一线城市生活。
香吧老·2020-01-03 22:43

野果子

这里居住着7成以上明末清初南迁而来的客家人，他们曾经世代依山傍水而居，时时享受着大自然的无限恩赐。关于野果子，他们的记忆，有如苦涩日子里的美丽梦幻。
李梦初·2020-01-03 12:12

铜鼓年饭古风长

九岭山脉中，客家人最北端的聚居地。腊月小年之时，山峦、田野、云朵、积雪；橙橙的黄黄的日光，淡淡的袅袅的炊烟，馨香的氤氲的佳肴气息。年味渐浓。家家户户都开始请客，名之曰：“过年”。
李梦初·2020-01-03 10:30

安国强力作《客家大迁徙》彩色版出版面世

书中以丰瀚的史料、宽广的视野、酣畅的笔犁，记述了秦汉魏晋以来客家人的迁徙过程，追忆了迁徙过程中纷繁复杂的历史背景、民族悲欢、地方兴衰、家族
深圳安国强·2020-01-03 04:36

高阳台•武则天

第一次在“碧山金露临盆”的秋霜天看到”红白共闹”的叶子花，不禁想起客家人特有的风俗，白花代表男丁，红花则代表女孩。也不禁想起
士儿·2020-01-03 02:52

“果然源味”的由来

我是然然，80后宝妈一枚，是广东客家人。因为从小在农村长大，对手工食品也是情有独钟，而我内心也一直有个小小的梦想，我想做自己喜欢的事情，因此开一家小店“果然源味”分享自己所爱。
然R然·2020-01-02 13:08

厦门之旅（三）：美丽特别的厦大

再见时惊叹客家人坚韧不拔之生命
风吹花海·2020-01-02 05:36

深圳，我把魂丢了（长篇连载第2章：现场勘查）

他是梅州客家人，下面只有一个妹妹，按客家人的传统，家里必须生男丁，而自己只有一个五岁多的女儿。但自己是警察，妻子是一名小学教师，如果违反计划生
铁马老言·2020-01-01 17:51

客家126姓「堂号、堂联」大全，客家人就传递下去...

客家人的姓氏堂号、堂联是客家族群凝聚力的源泉，是客家人不忘本的标志。客家人就传递下去，让更多的客家儿女看到......客家堂号堂号是指客家姓氏祠堂、堂家大屋祖公堂的不同的专有名号。
趣客家·2020-01-01 10:05

珠海买玉被骗记

介绍自己是一个客家人，想给我们表演情歌，要邀请一位帅哥和她一起对唱，如果对上了可以把帅哥带回家。小姑娘一边唱，引导在场的一些男同胞和他对唱，现场气氛越发热烈起来，与刚开始冷漠的情绪形成鲜明对照。
余良·2020-01-01 07:55

【原创】太平天国第一个好角色：四眼狗陈玉成被擒记

陈玉成（公元1837年～公元1862年），原名陈丕成，后洪秀全赐名玉成，广西藤县客家人，太平天国后期重要将领，骁勇善战，被封英王。
史遇春之尘境心影录·2020-01-01 02:29

吾爱,单从

记得那时候的兴宁单从是三四十元一斤,在八十年代初期,算是好的.无论是饭前还是饭后,只要有人来,客家人的第一习惯是泡茶招呼.喝茶渐渐成为一种习惯,没有人来,自己也会在想喝茶时泡一壶兴宁单从.那时候的我,还没喝过红茶绿茶黑茶
一生如燕·2019-12-31 21:14

客家功夫茶

关于饮茶，她说得很详细.她也提到了潮汕地区的功夫茶，详略得当.看了她的文字，我第一时间想到的是，我们客家人的功夫茶，虽与潮汕地区的功夫茶，是大同小异。但我们客家人，喝这功夫茶，也是加入一些地方特色的。
一泓夜雨·2019-12-31 16:31

End|国家资助宣传，你我一直同在

活动精彩瞬间回顾：[调研走访篇]调研家庭情况我们去走访村民家中宣传国家资助助学贷款政策时，因为队员是客家人，会讲当地的客家话，所
你跟我走吗·2019-12-31 09:08

永定土楼

带着财富在别人的地盘上，修起一座土楼将文明和先进砌进墙里，让族群集中聚居鸡犬同闻，呼吸可触还专门修一间学堂以期子孙后代，生活得安宁而智慧客居异乡，以安全保障为由筑起的高高楼房更多的是彰显高调，纪念辉煌客家人的名称里
未未然·2019-12-31 08:23

在阴那山的天文台，观测太阳黑子是一种什么体验？

在客家人的语言中并没有“阴那”的意思，山的东侧大埔一带，更将“阴那”改为“英雅”。阴那这个名字，是原本土著人语言中‘山坑田’的意思。不管怎样，一个名字的来源，也许可以说明阴那山的历史渊源。
博知游学·2019-12-31 06:18

客家灰水粽

其实最经典的味就是，什么都不加的纯原味灰水粽，客家人用草木灰制成的粽子香味独特，有道是无招胜有招。图片发自App把布惊草摘下后，混合干的芭蕉叶和稻草一
最后一株稻草·2019-12-31 04:38

广东人回家过年的N种硬核姿势

——熊育群自踏进岭南南雄地界起，广东人逐渐形成潮汕人、客家人、广府人和粤西人的不同民系，虽有着不同的方言和风俗习惯，却也有着共同的家族观念和家族情怀。回家，便是归心。
新周刊·2019-12-31 00:00

谁能不惊叹？深圳制造业40年沉浮史大起底

之所以这样取名，是因为深圳的本地人大部分是客家人。“圳”在客家人的语境里面，是一条水沟，“深圳”因水系繁茂，村旁有一条深
奇模智库·2019-12-30 21:17

这，是我们客家人的规矩，懂吗?

没有规矩，不成方圆。无论时代怎么变迁，有些老祖宗传下来的规矩，是中华文明的精华，不能丢。这些老规矩，不知道大家还记得多少？01座位次序有讲究家里来了客人，进餐时，要客人或长辈坐上席，称为“上横头”小辈坐在次要的位置。如今在乡村宴席，这些规矩仍沿用。02不许筷子敲碗碟吃饭的时候不能用筷子敲打碗碟,因为这样一是会打扰别人吃饭,另外过去叫花子、乞丐在向人讨要饭菜和钱财时，都是用筷子不停地敲打碗，以此引起
九仙温泉·2019-12-30 18:55

朱天心：真的勇士，敢于直面惨淡的人生

母亲刘慕沙是苗栗客家人，日本文学翻译家。姐姐朱天文是著名作家，也是导演侯孝贤的“御用编剧”。
采亦·2019-12-30 10:41

客家端午习俗

客家人讲一年三送，是指嫁出去的女儿，在一年中三个比较重要的节日里给娘家父母送礼表孝心。这三个节日是端午节，中秋节和春节，受到比较普遍的重视。
箫韶九成_1baf·2019-12-29 20:52

客家土法酿酒方法 客家人是怎么酿酒的

客家人也就是指说客家话为方言的人，广东、福建、台湾地区较多，而客家的人，以前喝酒度是传统的土方法酿制的，大致分为两种：其一是白色的高浓度米酒，其二是黄色的米酒，也就是我们平时所食用的“黄酒”。
唐三镜肖立舟·2019-12-29 15:29

黄花饭的故事

，白的乳白的，黄的，在山野绽放，桂花香味，属桂灌木科，叶与桂叶不同，细长，叶背有绒层，虽属灌木类，但喜欢生长在石缝，或有毛草杂刺堆中，长得不丰茂，但是春天一到，花儿一开，方圆百米都能嗅到，桂花的芳香，客家人
尘缘1227·2019-12-29 15:39

来自客家人的舌尖美食：煎盏粄

如果我给了你一些材料，然后要你做一个加法题，就是把每一个材料加起来，然后利用手头的厨具进行加工和煎炸，你觉得，最佳答案会是什么？听上去怪复杂的。其实这道题是这样的：+++++‖？？？虽然，我不知道，你会拿它们来做什么。但。经验告诉我。拿它们来做这个。滋味才是最好的。咳咳。你是不是想问？这是什么？呐呐，我要敲黑板了。这是河源连平一带的有名小吃。煎盏粄（也叫灯盏粄），它的名字据说起源于它的制作工具——
貓太年·2019-12-29 09:19

#还乡手记#秦岭深处的客家村落

过年回家，偶然听一位老人讲起，家乡附近有一个叫罗家湾的地方，那里的村人据说都是客家人，人人都会讲一口地道的客家话。一查地图，离我的家只有20公里。于是
长安一片月丶·2019-12-29 05:34

奇石收藏艺术家杨启泰先生

他有客家人特有的热情和善良，农村人特有的质朴和勤劳，淡薄名利，兢兢业业。
六氣堂·2019-12-28 22:30

厦门——既然来了，就慢慢地走

一、厦门，白鹭栖息的地方，便成了客家人的家。初到厦门
释然andy·2019-12-28 21:40
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