燕窝食谱

燕窝是百搭性食材，可以和任意水果 粗粮 粥类 和食材搭配。建议日常清炖燕窝，一次可以炖一周的量，清炖好的燕窝用玻璃瓶装好放入冰箱冷藏，食用时取适量加入水果，鸡汤等汤汁，牛奶酸奶，果汁，或者白开水冲调皆可。

对于美容养颜：我推荐水果燕窝，如：草莓 石榴 猕猴桃 葡萄等，以及牛奶燕窝，鸡汤燕窝，银耳燕窝等，红枣桂圆燕窝

对于养胃健脾，推荐：山药燕窝，紫薯燕窝，小米燕窝，莲子百合燕窝，燕窝炖鸡，陈皮燕窝（理气健脾）等

对于肺部疾病，推荐：红枣红糖燕窝，牛奶燕窝，莲子百合燕窝，雪梨炖燕窝，川贝雪梨燕窝，陈皮冰糖燕窝（理气健脾，润肺护肺，燥湿气化痰等），虫草燕窝（补气，滋阴润肺止咳，增强免疫力），红枣桂圆燕窝

ps：对于耐炖的食材需要提前炖，起锅前30分钟加入泡发清洗好的燕窝继续炖30分钟即可。其它水果可以炖好燕窝以后再加入水果也可以。粥类，汤汁类由于炖煮时间长，可直接加入炖好的清炖燕窝。

陈皮燕窝：陈皮先煮水，再将煮水后的陈皮和陈皮水炖燕窝。