潮汕

一碗豆浆引发的思考：网红店，正爆发一场“颜值革命”

在等上菜的时候，顺手查了一下这家店的发家史，一名90后潮汕小伙因一次回潮汕老家喝豆浆的灵感萌生了开一家与众不同豆浆店想法，头脑一热就搞起来了，还搞得不错，分店已经遍布省内多个城市。创业者与普通人
胖李说·2022-02-17 07:00

舌尖上的年味｜2.潮汕血蛤

图片发自App（一）血蛤又名毛蛤，是广东一带的地方传统名菜，也是潮汕地区逢年过节饭桌上的必备菜肴。潮汕人把血蛤称之为“蛤壳钱”。每年过节拜祖总会摆上一碗祭拜祖先，祈求财运滚滚来。
小玲00·2022-02-17 06:02

潮汕对喝茶的三两事

哈喽大家好，今天来给大家说说喝茶那些事。茶，别名茶、槚（jiǎ），茗，荈（chuǎn）。是世界三大饮料（可可、咖啡、茶）之一。茶叶来源于中国，听说最早的时候是被当作祭品使用的。从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，而在西晋之后才普及民间。而唐代的陆羽还写了一本《茶经》，讲述了关于茶叶生产的历史、源流、生产技术以及饮茶的技艺、茶道原理等。将普通的茶事升格为一
困亻卷小阝东·2022-02-17 06:23

一碗白粥

一碗白碗，潮汕的媳妇贤惠而聪明。利用时间乐观生活，坚强努力，只求付出，不问回报，对于子女的爱融在了粥里。母亲节快到了，写这
郑乐乐·2022-02-16 20:06

日常

喝杯潮汕凉茶，让一切趋于平静下来，晩安我的世界。凉茶白色蒲公英，风一吹，漫天的缤纷与绚烂，不沾染一丝尘埃，飞向远方…--佚名图片发自App
贝爷贝太·2022-02-16 20:53

潮汕七样羹之情

【1】七样羹也称七样菜，是潮汕地区的传统民俗，同时也是一道一菜两味（包括甜、咸两种）美味的佳肴，由春菜、大菜、大蒜、飞龙(菠菜)、芹菜、厚合菜、韭菜共7种蔬菜烹饪而成。
技术宅爸·2022-02-16 14:05

小镇青年|此心安处是吾家

这是一个潮汕边陲小镇，发展着除了工业之外的其他行业。镇上七成以上的人都是搞建筑的，拥有超过1500支施工队，连小镇边上的省道，也是乡贤们带头修缮的——当然也顺手铺一小段路直达他们的别墅。
小声心动·2022-02-16 09:08

美食 | 念念不忘之客家小吃

我是潮州人，这样一说，八成被误认做「潮汕系」，其实确是纯正的客家人，加上成长于梅州，对客家文化也更熟悉一些。
随想2018·2022-02-16 08:06

爸，我一定能行

今天和朋友去看了《爸，我一定能行》，里面一半是潮汕话，真的一点也听不懂。潮汕人会吃，会做生意。这一点大家都知道。整部电影进度太快，有笑点也有泪点。但就是触动不到我，也许我不是潮汕人的缘故吧。
空空世界·2022-02-15 21:40

2020.4.9

之前我只知道四川火锅、潮汕火锅、北京涮羊肉，市面上流行最广的也就这三种。看了记录片之后才知道还有
删除保存·2022-02-15 17:45

你为什么不敢谈恋爱？

小A是广东潮汕人，她今年刚刚大学毕业，刚入职不到一个月，长相可爱，性格活泼。小B是福建人，大家闺秀型，是人见人爱的那种姑娘。小B问：“你和你男朋友谈了几年了？”“一年。”小A答道。
紫羽翎薇·2022-02-15 15:24

“敬业”潮州游

一周前，跟小组内的小伙伴们聊天，说起我今年想去潮汕吃吃吃，立刻得到了大家的响应，一行凑了八人，一周后成行。
彦姝子·2022-02-15 14:39

花田茶舍：谜6礼盒版：入门组合茶，精挑细选六款好茶，喝茶不再迷路！

花田茶舍15位鉴茶师，历经192天，跨越云南/福建/河南/湖北/潮汕/新会等地，品鉴近648款茶后，让这6款茶脱颖而出。古
花田茶舍·2022-02-15 13:55

台风来临的那一夜

印象中这几年潮汕雨灾特别多。发微信给老爸，问他那边有没有事，十分钟后，他说没事，地势高。放下手机，躺在床上，思绪混乱。这么多年了，每次看到类似新闻，还是会想起2006年夏天的那个夜晚。
三条鱼HX·2022-02-15 13:20

一座城的小温暖

移民城市汇集各地的风情异趣，湖北人的精明，湖南四川人的泼辣，潮汕客家人的务实。为站稳脚跟，各地新人在异地要比平常更加勤恳踏实积极工作，为生根，发芽...平凡日子里总有些人和事带来小
0374小7·2022-02-15 13:07

【品鉴】记忆中的味道，惹人眷念的市井烟火气息

在韩式火锅、日式纸火锅、印度咖喱火锅、北京铜锅火锅、潮汕海鲜火锅……大放异彩的今天，作为重庆地道的老火锅
食游集·2022-02-15 09:52

一瓶鲜菇菜

这是一瓶可以留下味觉记忆的潮汕香菇菜不同于一般酱菜喜好浓妆艳抹它的油盐配比更加矜持蘑菇紫菜和菜脯挨在一个罐子里初看去都是些黑头黑脑的憨憨有时一言不发，有时用方言怼人只有蘑菇每次都能获得压倒性胜利彰显它作为一家之主的风范
言语嫣然·2022-02-15 01:20

潮汕鱼饼和它一起炒，香得还想再来一盘！

用最简单的食材做最美味的食物潮汕鱼饼是汕头特产之一，采用马鲛鱼等新鲜鱼类精打制成配以独特的调味品，以传统配方及先进工艺精制而成，不添加任何色素及防腐剂,肉质鲜嫩、鲜而不腥、低脂肪，营养极为丰富，含有人体所需的钙
潮音潮人·2022-02-14 18:22

产后什么时候才能吃鱼胶

众所周知，潮汕地区一直都有坐月子吃鱼胶的好习惯，坐月子吃鱼胶可以帮助宝妈调养气血，补充营养，使奶水充足有营养，对宝宝也好。还可以给皮肤补充胶原蛋白，恢复光滑和弹性。那么产后多久可以吃鱼胶呢？
鱼胶屋·2022-02-14 15:21

汕头餐饮品牌荣获中华潮菜卤水鹅特金奖，一只卤鹅如何连获好评？

潮汕卤鹅，在潮汕人的心目中，是无论走多远都无法忘怀的家乡味道，潮汕人喜欢卤味，对鹅也是情有独钟，潮汕乡村游“赛大鹅”习俗。
职班室·2022-02-14 14:56

经典潮汕菜沙茶芥蓝炒牛肉，在家怎么做？

即使没有点这个菜，去潮菜馆总点过潮汕牛肉炒粿条吧？恩，里面也有沙茶芥蓝牛肉的身影。
识食务者·2022-02-14 10:04

有爱够吗

但是家里不太同意，因为女方是省外的，我认识的一些潮汕妈妈包括我妈妈有一些排斥省外的媳妇或者女婿。不是说看不起他们，而且
佛系肉团·2022-02-13 04:15

当了五年的“主妇”的我

我家是典型的潮汕家庭。传统的潮汕家庭是男子赚钱养家，女子勤俭持家。
绿无意·2022-02-12 19:02

潮汕美食(三)

不妨试试潮汕的绿豆饼，皮薄馅多，一口咬下去，又酥又甜，再搭配上潮汕功夫茶，很适合当午后点心哦~图片发自App
遇见你是我最美的憧憬·2022-02-12 01:05

回乡下这几天，我一天吃六餐。

这就好比潮汕人喝功夫茶一样，喝擂茶也是客家人一种生活方式和习惯。随处可见的花花早上去了亲戚家拜年。惊奇得知，家中内屋有位老人今年已经107岁高寿了。
LilyaWang·2022-02-11 21:55

在婚姻的第7年，我竟然成为同事口中羡慕的对象

我和老公是异地恋，从谈恋爱开始就是这样，我是公职教师，在潮汕工作，而老公呢，就是在广州工作，本来是想着结婚以后，我就
岚小帅·2022-02-11 19:33

在深圳也能来一次潮汕风味深度体验

一直想跟小伙伴去潮汕来个吃货深度游，然各种原因未能成行。不过各种潮汕风味勾引着杰客菌的馋虫，打冷、生腌、牛肉、卤味，不论哪种都在召唤着我的胃。机会来了，没法去潮汕，如果把潮汕的美食搬到深圳呢？
四食不惑·2022-02-11 00:31

吃粄的那些事

注：客家人称为粄的小吃，潮汕人称之为粿、好多地方的人称为糕或饼等。说起客家粄，就像勤劳朴实的客家人，料足、实在、耐饱，没那么多花里胡哨的外形，但绝对让你吃得满足。
荷塘清雨·2022-02-10 11:09

食与家 #用食物记录生活#——潮汕粿汁

#菜捕头的100道风味小吃#【潮汕粿汁】在潮汕，人们对于凡是用米粉、面粉、薯粉等经过加工制成的食品，都称“粿”。粿汁，用高汤煮粿汁皮，再放入各种自己喜欢的配料。
咖掌柜·2022-02-10 11:09

第三十章 伟哥的哭

伟哥的潮汕话带着无力感，又在哭诉。“你这个投机取巧的医学生，总想作弊。”“第一排没法作弊?”呵呵，我们这个环境就是这样，只能靠自己，平时多积累。为了应付考试，还有一个伟大的证书，看书咯。
三千上司·2022-02-10 10:15

岁月漫长，索然无味，我只要一个你

芊芊世界张芊芊成长在一个普通的潮汕家庭，从小在大人眼里就是一个乖巧懂事，温顺可爱的女孩纸。但爱情对她来说，就像夜幕里的繁星，永远不可及。
Hannah詹·2022-02-10 09:22

那些我想念的人

故乡，想念的地方最近跟朋友去看了一部我们潮汕的电影《爸，我一定行》，明明就是一部喜剧，笑着笑着就哭了，哭着哭着就笑了。
夏天的蓝·2022-02-10 01:19

2021-04-05

这样的女子，在潮汕地区的旧式女子中是
边走边写·2022-02-09 15:12

潮汕早餐千百种，最爱的，就是那一碗加料十足的粿汁

没事翻翻手机相册，几乎全是美食照片，也越来越觉得自己作为一个潮汕人，在“吃”上面实在是太占优势，太幸福了！古时候说这里是蛮荒之地，可曾想到这儿的美食竟是应有尽有、五花八门？
一罐元気·2022-02-09 10:05

跟着小微去旅行 | 胃～奔跑吧

现在提到广东我脑海中出现的已经不是地名了，而是各种食物，生蚝湛江，裹蒸粽肇庆、走地鸡清远、鸭煲韶关、牛肉潮汕、双皮奶顺德。。。写的我好饿，我要一场说走就走的寻味之旅，不用太久的假期，悠
candy_小微·2022-02-08 13:53

潮汕·七样羹

网络图片今天是农历正月初七，在我们老家广东潮汕地区，这一天家家户户都会煮一道菜——“七样羹”，也叫“七样菜”。把七种有美好寓意的蔬菜放一起煮熟吃，吃过“七样羹”后寓意一年顺顺利利，平平安安！
秋雨梧桐Feng·2022-02-08 11:40

随笔|假如生命此刻停止，你是否会觉得遗憾？

01朋友A，潮汕人，在深圳一家大型国企工作，家在北京。当时有了去外地发展的机会，于是他开始了夫妻两地分居的生活，这一分居就是八年。
巴西哥·2022-02-07 17:16

你为什么不敢谈恋爱？

小A是广东潮汕人，她今年刚刚大学毕业，刚入职不到一个月，长相可爱，性格活泼。小B是福建人，大家闺秀型，是人见人爱的那种姑娘。小B问：“你和你男朋友谈了几年了？”“一年。”小A答道。
紫羽翎薇·2022-02-07 02:29

三月二十三，我们信仰的姑母诞辰日

今天是农历三月二十三，是妈祖诞辰纪念日，潮汕人这边尊称为天后，更为亲切的称呼为姑母。在潮汕地区，基本逢山有寺庙，逢村有宫庙。
枫叶情怀·2022-02-07 02:52

一口惊艳，潮汕牛肉丸真的能用来打乒乓球吗？

说到潮汕，这可是一个美食之都，减肥的朋友可千万不要去，不然等你离开的时候恐怕还胖了三斤。到今天，潮汕菜已经发展成为了中国著名的几大菜系之一了，而当中最吸引我的，当属手打牛肉丸。
美镇美家·2022-02-07 00:36

二 马化腾的成长和业界大佬

马化腾属于潮汕人。潮汕人擅长海上贸易。李嘉诚也是。13岁到深圳。马化腾乖，好学生。有三个中学同学后来一起创业。马化腾原本可以上清华北大，但因为是1989年，所以留在了深圳大学。
亚瑟王666·2022-02-06 19:09

潮汕一行

工作之后，还能和有趣的朋友一起出发～真是很棒的一件事第一天我们在晴空万里无云的天气下出发心情超级美丽～你睡过头了然后我第一次，进到你的宿舍给你们买好了鸡蛋他们为你准备了小蛋糕很想每天都和你说早安晋江站你有位置的一开始往8车厢后来玩闹着就一起过来167车厢很喜欢晋江站这个地方以前满是不舍的离开现在那个地方却是难以到达的远方。四张票～因为没有提前买票所以我们只能一直站着但是一起站着，一起听歌《空心》－
憨笑_e43d·2022-02-06 15:43

潮音潮人：清蒸花仙鱼

潮汕人俗话中的花仙鱼是鲐[tái]鱼。又名：青花鱼、油胴鱼、鲭鱼、花池鱼、花巴、花鳀、青占、花鲱、巴浪、鲐鲅鱼。体背呈青蓝色，有不规则深蓝色横纹或斑纹。斑纹延伸到侧线下方。
潮音潮人·2022-02-06 15:01

那些 心动的瞬间

每次长辈不叫我名字而是叫我“妹妹”（潮汕话）的时候，都好治愈。像被摸摸头的小女孩。有种感动是，很久没听的歌忽然在某一个歌单出现。
一個奇怪的輪子·2022-02-06 15:39

2018-10-28

今天是什么日子起床：05:45就寝：11:00天气：晴任务清单昨日完成的任务，最重要的三件事：1、和林姐一起去看幼儿园的园长看到她的特色教学的成果2、感受潮汕地区的文化和美食3、爬山看黄满寨水库改进：1
郝韵来85·2022-02-06 11:45

潮音潮人：干煎马鲛鱼

潮汕渔谚说：四月巴浪身无鳞，五月好鱼马鲛鲳。清光绪《揭阳县续志》则是这样记载马鲛鱼：“色白如银，味甜无鳞，银肤燕尾，品在鲳鳙之间。”
潮音潮人·2022-02-06 05:29

潮州美食在坪山

图片发自App在坪山生活的潮汕人，大概没有不知道老矮汤粉这家店的。这家座落在威尼斯小区门口的汤粉店，老板是潮州人。客人进得店来，找一个位置坐下，美丽的老板娘就会送来一小碟酱油和一双消毒好的筷子。
印果_c625·2022-02-06 05:53

散伙饭的味道次次不重样

我们也不例外，下班后来了一个潮汕牛肉火锅店，排了半天才轮到我们，因为等的时候已经点好单了，所以一进来就开始上锅底了，然后牛肉、青菜、小吃、主食、饮料一样一样地端上
芍药夏日花开·2022-02-06 02:02

继三亚之后，东北人纷纷涌入这座城，怎么办？

没提到潮汕。这当然是有缘由的。^_^不过，这二三十年来，从内地向潮汕沿海涌来的人口也越来越多。
Free的Lin·2022-02-05 04:26

新年随想

这些年，走过的地方很多，桂林、贵州、云南、洛阳、厦门、海南、黄姚、潮汕、北海…伴随着这些旋律，往日时光一幕幕倒流浮现在眼前，那些年有梦有理想有激情有一颗文艺的心，如今有了爱的另一半，梦想早已随着时间烟消云散
麦灵·2022-02-05 03:02
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