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名菜
难吃的西湖醋鱼
有幸去杭州旅游,我自然是要尝尝这道
名菜
,并且为这种冲动付出代价!原本以为这样一道杭州
名菜
应该会很好吃,不然怎么会那么有名呢?但是吃过以后就觉得再也不想吃了!
MKSF
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2023-07-20 12:02
3分钟教你一道东北传统
名菜
,步骤简单,外焦里嫩,回味无穷
上周末跟朋友小聚,聊到了一道北方菜——地三鲜,可能对于南方人来说并不是特别熟悉。地三鲜其实就是三种不同的时令蔬菜,土豆、茄子、青椒的组合,因为这道菜不仅味道鲜浓,外焦里嫩,都是比较健康绿色的蔬菜而成为了东北传统菜之一。用传统的方法做出来,吃过都觉得回味无穷,风味独特,还特别下饭。据我的几个北方朋友讲,土豆丝、木须肉、地三鲜是北方人下馆子必点的三道菜。木须肉在之前的文章里已经分享过详细的做法了,今天
优雅的鹿小姐
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2023-07-19 16:50
一位来访者的内心独白(上)
千里之行准确地说,我是一
名菜
鸟级别的来访者,因为我只做过两次咨询,还是不同的两位咨询师。
冰千里
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2023-07-18 09:10
IDL简明教程-文件读写
然后我们作为一
名菜
鸟了解了很多,却跟实际的联系不起来,可能就坚持不下去了,或者看过无痕。
3S职场进阶
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2023-07-17 13:13
学习
美食就像是音乐,冥冥想通
我愿意拿起锅铲去制作那些
名菜
,还是吃遍天下美食,就和那些
章伟David
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2023-07-16 16:29
将蛮荒之地,变成了“吃货”的天堂,苏东坡真乃神人也!
而作为一个吃货,笔者首先想到的却是他的一道
名菜
——“东坡肘子”!惊不惊喜,意不意外?
风吹凡尘
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2023-07-15 08:40
开封工作游玩
白天我们品尝了开封的一系列美食,中午吃了开放的一些家常菜,晚上在开封的一些百年老店吃当地的
名菜
。
小一步阿不
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2023-06-20 11:23
中国烹饪大师李建涛讲述名师
名菜
如何编辑……
大师风采大师风范图片发自App图片发自App图1996年从厨在开封第一楼19971996年从厨在开封第一楼1997年从厨凉菜派往焦作开封第一楼分店、1998年派往北京前门大街第一楼分店1999年跟随郭岩生大师在许昌、桃园国际酒店主厨2001年派往开封第一楼商丘分店、任厨师长2003年任商丘宾馆厨师长2005年任商丘东铃大酒店、行政总厨2008年任商丘市、未来莊园、行政总厨2010年在安微省亳州市光
阿涛美食
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2023-06-19 03:06
我的女友是充话费送的
但是户主宋子文不能来到营业厅来亲自办理,作为刚毕业的一
名菜
鸟,还没
老李1椰子树上的面包
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2023-06-18 07:06
“凤凰投胎”这道菜你听说过吗?美味鲜香,驱寒保暖不油腻
大家应该都知道,粤菜系里汤也是里面的特色之一,猪肚鸡是其中最特别的一道传统的地方
名菜
,主要也是因为它的名字有多种叫法,其中有点特别的叫
优雅的鹿小姐
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2023-06-17 18:30
这个感恩节,与ta一起来这里共享美食
细沙羊尾系塘栖一带传统之
名菜
,因其形似羊尾而得名。色泽金黄,体形丰腴,脆中带软,郁香鲜甜,为酒席常备之佳肴。
一个复古的塘栖宁
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2023-06-17 09:40
这道东北
名菜
你们一定吃过,会做的没几个,7步帮你搞定
大家拿出小本本来图片发自App首先我们开始准备材料:猪里脊肉、土豆淀粉、鸡蛋、大葱、姜,、香菜、胡萝卜,、白糖、白醋,、生抽、盐、水。图片发自App做法,第一步:猪里脊肉切大片,厚约大约在2-3毫米,不要过于薄,太薄容易炸干,放入碗中备用。第二步:进入调汁阶段,将葱、姜、香菜、胡萝卜都切成丝,每个人口味不同,根据自己的口味加入适量白糖、白醋、生抽、盐调成汁。图片发自App第三步:水、淀粉加少许蛋清
柔莉姐
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2023-06-15 07:08
不得不吃的阳江美食
图片发自App鹅乸饭①美食注解:鹅乸饭称得上是阳江的一道
名菜
了,香味十足,松软爽口,肥而不腻。②觅食指南:几乎阳江所有的饭店餐馆
有缘的陌生人
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2023-06-09 11:23
垂涎录—说说酱汁鱼
我能找到的最早记录酱汁鱼这道菜做法的是1959年《中国
名菜
谱》,和以后做法全都相同,但名称叫做“大烧鱼”。当时记录为山东济南袁兆麟师傅所做。从菜谱来看,这道菜是典型的济南菜。
霍YE在吃2020
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2023-06-09 06:30
简单的食材,简单的做法,茭白炒肉,脆嫩鲜美味道好
茭白是需水量较多的植物,这也使得茭白更加水嫩,茭白纤维较少,口感脆嫩且微甜,被称为江南三大
名菜
之一!古代更是有文人骚客,例如白居易、苏东坡等人诗句中提及菰,或有人曾以菰为题材提诗!
洛殊听轩
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2023-06-08 18:05
黄山脚下,细致入微的服务
到了安徽,一定要吃徽派
名菜
,那臭鳜鱼就是首选,由于时间太晚,不敢点荤菜,但是这个臭鳜鱼是万万不能落下的。明炉臭鳜鱼鲜笋等菜的时间,老板向
雨漫漫
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2023-06-07 04:30
人间烟火
苏轼被贬,出汴梁、过河南、渡淮河、进湖北、抵黄州,经岭南,至惠州,去海南,吃遍大江南北,在黄州他自创
名菜
东坡肉,在岭南,他日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。
墨作
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2023-05-07 11:36
力之奥义,大力出奇迹之福建肉燕
提到福建,除了考究的闽菜以外,还有很多风味独特的小吃,今天给大家介绍的是一道叫做太平肉燕的
名菜
。虽然名字叫肉燕,但是不要误会,这可不是用燕子肉做的。而且90%的人第一次见到它,都会把肉燕误认成馄饨。
美镇美家
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2023-04-21 02:34
2021-05-05 假期最后一天
大饼请大家去他家里吃饭,于是吃吃到了享誉鹰潭的网红
名菜
——甲鱼炒粉,8斤米粉,被一干而光,大饼也算是淳朴善良的人,虽然每个男生骨子里都喜欢吹牛,我们也就乐意地看着他吹,不点破。
刺猬多刺
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2023-04-20 14:33
简单易做的鲜美大菜:汽锅鸡
图片发自App汽锅鸡是云南
名菜
,用专门的汽锅蒸制。蒸汽经过锅里“汽嘴”将食材蒸熟,汤汁完全由蒸汽凝结而成,原汁原味,异常鲜美。
linyanjane
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2023-04-18 17:10
家乡的味道
松滋鱼糕独具松滋地方风味的汉族精色名点,早为荆楚
名菜
,它以鱼含肉味、肉有鱼香、洁白柔嫩、入口消溶等特点而著称,且久传不衰。是我们当地红白喜丧事、过年过节宴席上不可或缺的特等主菜。
寻觅_d4f2
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2023-04-17 23:21
长江职业培训学校校长宋新生
宋校长宋校长宋校长大师作品大师作品大师作品大师作品大师作品大师作品大师作品大师作品大师作品毕业证宋新生校长简历郑州长江职业学校校长郑州中原理工学院董事会董事荣誉院长中国餐饮行业领军人物国家职业技能鉴定考评委员国家二级技师河南食文化研究副会长名厨
名菜
编辑委员会荣誉编辑顾问民间烹饪协会名誉会长民间厨师网郑州站站长菠萝季即将来临
中培人才职业技能鉴定中心
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2023-04-17 12:37
新疆大盘鸡,听过吗
大盘鸡是新疆地区
名菜
,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。菜品色彩鲜艳,有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆,辣中有香,粗中带细,而且经济实惠,亲朋聚会食用尚佳。
西北人儿
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2023-04-16 19:28
宽仁节俭
明穆宗在裕王府时,厨师常烩制一道
名菜
——驴肠,令他爱不释口,几乎每天都要吃一盘。即位后,问明侍从,才知是烩驴肠,于心不忍,下令光禄寺停止制作此菜。
愚人传说
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2023-04-16 05:53
32.「美食篇」西瓜与鸡的邂逅——西瓜鸡
据悉,“西瓜鸡”又名“一卵孵双凤”,是一道汉族
名菜
,属鲁菜孔府菜。其中,“一卵”即是西瓜,“双凤”则是指鸡。这道菜,属于清蒸系列,做法相当简单。
小欧同学
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2023-04-15 18:32
2019-06-09
正宗豆豉鱼做法视频豆豉鱼是湖北省汉族传统
名菜
之一。主要以五香干豆豉作配料,以辣椒、黄酒、姜粉等调料烹制而成,色泽棕红,细嫩鲜香,豆豉味浓,咸鲜适口,佐酒助餐均宜。
大牌108
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2023-04-15 14:09
炖肉一定要注意火候,来聊聊大吃货苏东坡
选小猪颈后部那一小块最好的肉(“尝项上之一脔”),焖煮收汁,杭州
名菜
。除了东坡肉之外,还有东坡肘子、东坡墨鱼、东坡豆腐、东坡羹、东坡茯苓饼等等。
翰林冷知识
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2023-04-14 15:37
想吃酱香大棒骨就自己做,味道鲜美,酱香十足,吃着是真解馋
易辰的美食日常:酱香大棒骨东北
名菜
酱香大骨头,闻到味道就要流口水了。外面买的话太贵,也担心不卫生,最好就是在家自己做着吃。轻轻一炖,肉烂脱骨,吃着真解馋,废话不多说,接下来就分享我自己怎么做的。
易辰食界
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2023-04-14 13:16
Git实用技巧44招
本文适合作为一个速查手册使用,希望深入了解git的同学,请前往ProGit中文版下载《ProGit》手册进行学习Cherish作为一
名菜
鸟程序员在刚刚接触git时,虽然仔细阅读了《ProGit》的第一、
CherishTheYouth
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2023-04-14 00:08
教程类
Vue技术实践
React技术实践
git
python
java
javascript
vue.js
客家酿豆腐的做法,酿豆腐怎么做,客家酿豆腐做法步骤
客家酿豆腐是客家三大
名菜
之一,但凡有宴席必有此道菜。“酿”是一个客家话动词,表示“植入馅料”的意思,“酿豆腐”即“有馅料的豆腐”之意。
家常菜菜谱
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2023-04-13 22:33
春分.古子城
筒骨煲是金华传统
名菜
,主角是剁成段的筒骨,配菜有本地切片的腊肠,泡发的干笋片,油豆腐,佐料据建芬姐说一般就是料酒,盐,一点生姜和鸡精类。做法应该是先将筒骨和笋炖好,上桌
苇青_5cb3
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2023-04-13 16:08
宫保鸡丁名字的由来和烹制方法
宫保鸡丁是道
名菜
,在鲁菜、川菜及贵洲菜中都有收录。清朝有个官员叫丁保桢,祖籍贵洲,曾任山东巡抚和四川总督。
半大老头儿
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2023-04-13 10:20
安利金瓶梅
名菜
火熏肉
我曾经之前给大家说过金瓶梅是吃货的天堂,里面有大量的菜肴值得挖掘研发现在山东的5月花大酒店,临清大酒店都推出了金瓶梅宴,受到了社会上高度的评价和认可今天向大家隆重推荐一道菜,火熏肉咱们先看原文两个睡到次日饭时,李瓶儿恰待起来,临镜梳头。只见迎春后边拿将来,四小碟瓶甜酱瓜茄,细巧菜蔬,一鸥顿烂鸽子鶵儿,一瓯黄韭乳饼,并醋烧白菜,一碟火熏肉,一碟红糟鲥鱼,两银厢瓯儿,白生生软香稻粳米饭儿,两双牙筯。妇
原野草
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2023-04-13 03:54
2021-08-11
宫保鸡丁美味相传三道做法让你寻味导语川菜有很多的代表
名菜
,而宫保鸡丁就是其中的一种,那么大家知道宫保鸡丁是怎么来的呢?知道如何制作宫保鸡丁呢?下面一起了解下吧!
ba9a51cdac03
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2023-04-12 07:33
高宝勤诗歌欣赏
图片发自App鲁粤苏闽浙徽川,还有湖南湘菜馆,八大菜系海南菜,四大
名菜
和海鲜。图片发自App清蒸白斩和凉拌,鸡鸭鱼肉桌上端,各类荤素搭配好,炒爆炸烹煮炖煎。
山花烂漫_4cf5
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2023-04-12 02:57
王家熏烧
提起这份熏烧,在我们这个小城,也算是知名的一道菜了,但如果对于在小城生活了三十年以上的人来说,现在对这道
名菜
的感觉,多数是非常失望的吧!。
孤诣的花田半亩
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2023-04-11 15:19
黄焖鸡米饭配方技术商用秘制教程资料 正宗黄焖鸡米饭酱料配方
黄焖鸡米饭又叫香鸡煲、浓汁鸡煲饭,起源于济南名店“吉玲园”,是山东济南特色传统
名菜
之一。
沧海一粟8868
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2023-04-11 10:55
妙招回锅肉,配手撕白菜炒,方便做,真好吃
回锅肉是川菜中的
名菜
,它以其色香味俱全的特点,在川菜中占据牢不可破的稳固地位。回锅肉不仅在街头巷尾的苍蝇馆子的菜单上坐稳了头把交椅,就是在豪华的川菜大餐厅也有一席之地。
灶里烟火
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2023-04-10 06:11
什么?江西菜不是十大菜系?南昌菜油乎乎辣乎乎黑乎乎?快拉倒吧,我要吹爆舌尖上的南昌
墙壁黑乎乎、地上油乎乎,我点了莲花血鸭、三杯鸡等赣菜中的
名菜
,没想到菜也是黑乎乎、油乎乎的。既来之则吃之,把心一横,吃!乖乖!
鱼满舱
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2023-04-08 20:04
生皮,大理原始与野性的重口叛逆
The32th-这是云山四时分享的第32篇云山风物生皮,大理白族人传统的待客
名菜
。
云南格致堂
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2023-04-08 15:53
父亲的蛋炒饭
从不迷恋所谓的
名菜
,反倒时常记挂流落民家的家常菜。我想味蕾是有记忆的,所以才会一直记得父亲做的蛋炒饭吧。自有上小学记忆起,每天早上必有一碗蛋炒饭等着我。
sharon_05e6
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2023-04-08 10:05
顺峰中学“寻味顺德----绘美食,弘文化“优秀漫画作品
凤城酿节瓜是广东顺德一道经典传统的
名菜
,归属于粤菜系,主料有鲮鱼肉、瘦猪肉等,是一道非常美味的菜肴。此外,顺德还有许多其他美食,如炒牛奶、姜撞奶、金榜牛
艺术随笔
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2023-04-08 07:53
立冬
尽管如此还是做了冬天的
名菜
——萝卜烧肉。菜是李买的,在我的叮嘱下,买了一小根排骨,搭配半块五花肉。
没人看
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2023-04-07 22:53
来到上海,不吃这几样本帮菜,等于白来!
上海生活三十多年的旅游界吃货小仙女倾情力荐,8道最经典本帮菜,去了上海一定要吃哟~NO1响油鳝糊响油鳝糊是一道江南地区的汉族传统
名菜
,属于苏帮菜。以新鲜鳝鱼作为原料,把当天
玛丽的美食旅行记
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2023-04-07 19:56
原来土家有这么多好吃的,随便一个土家炒饭吃了3碗,还是没吃够
比如土家
名菜
合渣,我们又称之为懒豆腐,是将大豆泡发,研磨成豆浆不过滤、不压榨,直接煮浆,并且加一些青菜等保证它的营养均衡,口感粗粒
味觉盛宴
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2023-04-07 03:03
故事一
乾隆皇帝到扬州,巨商程明然找来当地最好的厨师,烹制
名菜
。可乾隆吃了后,并没有召见赏赐他。程明然觉得问题出在厨师身上,于是几年后,乾隆再临扬州,他便下血本,请了当地十大名厨,每人精制了两道拿手菜。
王夕冕
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2023-04-06 21:14
来吧,来吗?
来吧,来吧院子里的杏花落了菠菜,长高了正好,给你做杏仁拌菠菜,撒些芥末来吧,来吧菜园的小葱,正嫩用黄豆做的豆腐做道一清二白的
名菜
——小葱拌豆腐,再滴上几滴香油来吧,来吧那一小畦绿油油的韭菜再摊上几个自家的土鸡蛋和一碗儿玉米面摊一锅底烀饼
坏小漾
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2023-04-06 06:45
大寒节气,不知道吃什么,试试它,饭菜一锅焖,啥都有,太方便了
说到用鸡翅烹饪的美食,有一道
名菜
就不得不提啦!它就是三汁焖锅,在很多高档餐厅都可以看到它的身影。其实这款
名菜
我们在家也是可以做出来的。烹饪过程也不用那么复杂,只要把握其精髓即可。
美食达人计划
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2023-04-05 14:19
Day5~6 类选择器的派生选择器不work
化名U.M.R住所タイヘイとアパート『コーポ吉田』の201号室経験学校名門・荒矢田(あらやだ)高校個人情報好きな食べ物コーラお菓子唐辛子ペットハム次郎、哈姆三郎登場人物兄土間大平(どまたいへい)友人海老
名菜
々
反复练习的阿离很笨吧
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2023-04-05 10:53
贵州少数民族的美食
贵州菜因受各地
名菜
系技法的影响,烹调技艺全面,尤其擅长爆、炒、蒸、煮、炖、烧、烤、煎等技法。许多著名黔菜又以当地传统初加工的腌渍、酿、酱等著名原辅料而增色。这些腌、渍、酿、酱等技法也属黔菜烹调的基础。
赚赚转赚
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2023-04-05 04:39
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