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名菜
黔之行(1)
图片发自App贵州
名菜
,酸汤鱼。图片发自App到酒店后,放下行李,去甲秀楼,离酒店不远。图片发自App甲秀楼,始建于明朝,1909年重建。贵阳历史
Bluesky0512
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2023-09-08 01:34
栽树同育人
我作为一
名菜
鸟仍深感困惑。带着这个疑惑,我无意中看到了一片柳宗元的文章,写的是一位叫做郭橐驼种树人,他种树的水平好到凡是长安城里经营园林观赏游乐的富豪人家和种树卖果盈利的人,都争着迎接和雇佣他。
周行hang
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2023-09-05 21:38
霍YE在吃看谱说菜
比较欣喜的是商业部饮食服务局60年出的中国
名菜
谱第七册四川部分被我找到,这套书还差一点就收齐了。
霍YE在吃2020
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2023-09-05 12:00
最正宗的红烧狮子头做法
红烧狮子头是一道淮扬
名菜
。肉最好自己剁,七分瘦肉,三分肥肉,细切粗斩,大小要如米粒,不能剁太细,让肉质间保持缝隙,才能含汁。另一个重点是在容器上,要细火慢炖,以砂锅为最佳。
摩玛食堂
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2023-09-04 23:32
#开始记日记#1080 鱼头汤,家常饼,大董的朋友菜单
天目湖湖水深,水面阔,又是一级饮用水水质,草鱼质量很好,利用这一优势,天目湖宾馆的天目湖大鱼头是名扬全国的
名菜
。
董克平日记
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2023-09-04 16:40
商用猪头肉,最全最经典味道,卤菜卤肉技术配方卤水卤味视频教程商用
其美味于民间早就声誉鹊起,据说淮扬菜系中的"扒烧整猪头"火工最讲究、历史最悠久,是道久负盛名的淮扬
名菜
。有着丰富的营养价值。食疗作用的猪头肉,性平,味甘咸,补虚,滋阴,养血,润燥。
美食探讨
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2023-09-02 13:58
Git 实用技巧31招
本文适合作为一个速查手册使用,希望深入了解git的同学,请前往ProGit中文版下载《ProGit》手册进行学习Cherish作为一
名菜
鸟程序员在刚刚接触git时,虽然仔细阅读了《ProGit》的第一、
CherishTheLife
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2023-09-01 01:38
和乐蟹的做法认识,选购技巧
最近比较忙碌,很少更新作品,难得,有时间,来和小伙伴们一起分享,来自,我的故乡,中国海南万宁,和乐,被荣誉为海南四大
名菜
之一和乐蟹,那么,今天分享主题:和乐蟹的做法认识与选购技巧。
谢邦军
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2023-08-31 10:51
几道美味,让你爱上湖南
剁椒鱼头是湖南一道汉族传统
名菜
。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为原料,配以豉油、姜、葱、蒜等配料蒸制,以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。剁椒鱼头
onlywithyou
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2023-08-30 16:02
坏了的豆皮
昨天拿出来炒菜吧,小白菜炒豆筋,金典
名菜
。炒好,上桌,色香俱全,来他一大口吧。坏了,怎么有股酸味?没放醋啊,什么情况肯定是豆筋坏了,放了时间长了。怎么办?这么好的东西也得扔了。
renkun123456
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2023-08-30 16:09
“宫爆鸡丁”还是“宫保鸡丁”?
“宫保鸡丁”是一道很特色传统
名菜
,鲁菜、川菜,贵州菜里都收录。由清朝山东巡抚,后任四川总督的丁宝桢从鲁菜的“酱爆鸡丁”改良而来。在原菜谱中加入了花生米、辣椒,爆炒形成这道新的菜式——宫保鸡丁。
鱼吖
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2023-08-29 09:10
江西
名菜
一一盐菜压肉
这是一道江西奉新
名菜
。小时候,我常常吃,一直喜欢吃。这是我父亲的拿手菜,他没教过我做,但是,他做这菜时,我有一眼没一眼地观摩过,今天,凭些记忆与认知,我来试做一回。
艾米说
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2023-08-28 10:42
湖南
名菜
剁椒鱼头,辣的够劲,好吃又容易做。
原材料:鱼头1个、料酒15g、红剁椒50g、豆瓣酱30g、豆豉15g葱段30g、葱花20g、姜片20g、盐2g1.用少许盐和料酒将芋头腌制5分钟2.锅中打入红剁椒、豆瓣酱、豆豉炒香,盛入碗中备用3.碗底铺上姜片和葱段,将鱼头盖上4.将炒好的剁椒酱均匀铺在鱼头上5.移入蒸锅,沸水煮8分钟6.撒上葱花,淋点热油7.不说啦马上开动!
a71c8bbacc0e
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2023-08-27 16:15
五香酱牛肉
五香酱牛肉是一道传统
名菜
,味道浓郁独特,既适合日常食用,也适合宴会下酒。今天,我要跟大家分享一个五香酱牛肉的制作方法。
厨房养生
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2023-08-27 14:57
四川传统
名菜
魔芋烧鸭:魔芋爽滑入味,鸭肉香辣过瘾,好吃停不下
1.魔芋的前世今生魔芋,我国最早的文字记载见于先秦古籍《尔雅》,我国各地有许多别名,如鬼芋、花麻蛇、南星头、蛇头草、灰草、山豆腐,蒟蒻、磨芋、蒻头、花梗莲、虎掌等。《本草图经》、《本草纲目》等古书中也有魔芋的记载,魔芋在中国的栽培历史大约有3000多年的历史,主要分布在中国的南部地区,如四川,云南,湖南,贵州等地。魔芋含有丰富的碳水化合物,热量低,蛋白质含量还要高于马铃薯和甘薯,这简直颠覆了很多人
Lesanciens
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2023-08-26 17:23
改良版的黄焖鸡
是山东济南汉族传统
名菜
之一,属于鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以青椒、香菇等焖制而成,口味是咸香,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点,黄焖鸡工艺是焖,烹饪难度属于中级。
乖乖兔宝贝
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2023-08-25 14:30
肥姑盐菜×经典回锅肉
三香三椒三料,七滋八味九杂,这是川菜的特点,而作为四川传统
名菜
之首的盐菜回锅肉,里面就用了7、8种调味料,使得回锅肉吃起来味道香浓,唇齿留香。
肥姑食品
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2023-08-25 06:08
知识小讲堂––花胶你了解多少?花胶营养价值、花胶有什么功效与作用?赶快跟随小编一起看看吧!
花胶不仅是筵席
名菜
,还有相当的滋补作用和药用价值。《本草纲目》记载:花胶能补肾益精,滋养筋脉,能治疗肾虚滑精及产后(产后食品)风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质,具滋阴养颜,补血,补肾,强壮机能。
美好一生_57c7
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2023-08-23 00:47
永远的大飞,刺客伍六七,鸡王争霸赛
下面给大家介绍一道广东
名菜
白切鸡。首先你要选择一只肥美的走地鸡,然后将它揍晕,用开水烫一下,把毛拔干净再放入锅内煮熟,拿出来切块,配上姜汁就是一道美味的白切鸡了。
L离岸而活的鱼
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2023-08-22 04:27
客家娘酒鸡,冬天的一记佳肴
客家娘酒鸡是广东客家的一道经典
名菜
,娘酒鸡具有暖身,驱寒,补血益气的功效,客家人因此尤为钟爱。不但成为产妇的进补之选,还成为客家人各种宴席上的一道重要菜肴。
梅岭泉
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2023-08-21 16:22
新疆味道的晋商印记——过油肉拌面
其实我倒觉得这应该是当年活跃在丝绸古道上的山西商人留下的历史印记,毕竟过油肉就是起源于山西,是太原一大
名菜
,而且我在游历走遍祖国大江南北时,也就是在山西才见到过和新疆拌面极为近似拉面方法。
半卷闲情
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2023-08-20 20:43
岑溪豆腐酿
岑溪豆腐酿又称煎豆腐,是岑溪地方特色
名菜
之一。图片发自App做豆腐酿,首先要准备好馅,一般用猪肉韭菜做馅,也有人会加香菜,小编我是最讨厌加香菜的。
玲珑兔兔兔
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2023-08-20 07:24
江西菜农在鱼塘发现一具女尸 捞上来时 她已经被水浸泡得面目全非
发现尸体的是当地一
名菜
农。死者母亲怀疑害死女儿的,是她的准女婿王某。女儿和王某是自由恋爱,刚认识的时候,王某自称在交警大队工作,后来才发现,他只是一名临时的辅警。
细听坠雨等风停
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2023-08-19 13:50
尼克松与洪泽湖的白袍虾仁
洪泽湖的“白袍虾仁”如今是一道知名的国宴
名菜
,然而“白袍虾仁”成为国宴
名菜
却与美国前总统尼克松之间有着一个鲜为人知的故事。这得从1972年中美关系破冰建交说起。
江苏阿康
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2023-08-18 08:01
东北婆婆教我腌酸菜,不加一勺盐,只需这样做,酸菜脆嫩爽口!
听过东北菜的朋友们都知道,基本上东北菜当中有很多都加入了酸菜,比如酸菜炖萝卜,酸菜炖粉条等,都是东北的
名菜
yanba1484
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2023-08-18 06:29
黄焖鸡的做法 最正宗的做法 黄焖鸡米饭的做法
是山东济南特色传统
名菜
之一。
小吃之旅
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2023-08-17 04:17
(粤语) 想见你,见你后,还想见你
曾经都风雨兼程,升格亦争强好胜,自从海棠花开盛,往后不再住海景(冷清),奇香
名菜
不负名声,转角老人隐藏功与名,骑楼灯顶早已不再照明,唯独天空一如既往的放晴,应该更注重仔细聆听,卸下导航卫星,情愿迷路亦不愿错过你的诉倾
杰少BroJay
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2023-08-11 03:32
黑暗料理界又添种子选手,《流浪地球》榴莲味蚯蚓干了解一下
▼本山大叔1990年拍的电影《来的都是客》里有一道
名菜
叫“清蒸蜂蛹”,卖相相
王阔不吃饭
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2023-08-09 19:15
本帮菜——八宝辣醬
传统本帮菜——八宝辣酱八宝辣酱是上海本帮菜的一款传统
名菜
。上世纪二、三十年代,上海的本帮菜馆就有此菜供应了。
寅根
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2023-08-07 05:00
封丘卷尖
卷尖是河南省封丘县地方传统
名菜
,属于豫菜系。由大肉、鸡蛋、芡粉以及各种调料制作。此菜味香而清爽利口,肉肥却油而不腻。曾被宋太祖赵匡胤封为“御用菜”。
左耳时间
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2023-08-05 22:20
这小酥肉一定很好吃
酥肉,是一道特色传统
名菜
,山西省、陕西省、河南省等地的一种地方特色小吃。香酥、嫩滑、爽口、肥而不腻,在中国各地较为常见,主要见于山西、河南、江西、山东、四川、陕西、云南等地。
F_1da0
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2023-08-05 17:38
一流大叔美食系列-面面俱全.陆文夫《美食家》与苏式面
在书里,苏州活生生就是个美食天堂,除了松鼠鳜鱼、雪花鸡球、蟹粉菜心这些
名菜
以外,最吸引我的,还有陆稿荐的酱肉,马咏斋的野味,五芳斋的五香小排骨,采芝斋的虾子鲞鱼,玄妙观的油氽臭豆腐干,还有某某老头家
一流大叔
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2023-08-05 10:27
为什么广东人喜欢喝椰子鸡汤
你还别不信......椰子鸡汤是广东一带的地方风味
名菜
,属于粤菜系,是一道十分清甜的汤水。椰子的甜,鸡肉的香,实是鸡汤中的上品。椰子煲鸡汤的功效为清润补气,养颜护肤。
科农宝
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2023-08-03 22:51
#开始记日记#1448 去雪乡,吃杀猪菜
那次拍了胖姐抓鱼的镜头,还拍了东北
名菜
鳇鱼炖土豆,只因为行色匆匆,没能在胖姐这里认真吃
董克平日记
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2023-08-03 17:08
舌尖上的夏天—舂干巴
舂干巴是傣族的一道
名菜
,舂是捣碎的意思,傣族人喜欢吃糯米饭,习惯将牛干巴与各种佐料一起舂碎,就着糯米一起吃。滇西王子手舂干巴精选肥膘黄牛肉,选其无筋、顺刀之精肉,用木炭烤制,保留了牛肉的原汁原味。
丽江滇西王子
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2023-08-03 12:51
《女娲补天》续写
这可把居民们给乐坏了,大家一窝蜂似的往集市赶:有钱的人家把能买到的都买到了,什么
名菜
啊,良肉啊,美酒啊,宝玉啊,简直是像在“大
小竹笋的天空
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2023-08-03 00:14
家常炒芦笋,备孕和怀孕初期补充叶酸好帮手,这种蔬菜可多吃!
芦笋作为世界十大
名菜
之一,具有上千年历史,进入中国也有百年!起初只有欧洲皇室、贵族可以享用,可见芦笋的营养价值以及珍贵程度,虽然现在芦笋被普及但欧洲人对芦笋的热爱依旧!
洛殊听轩
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2023-08-01 23:44
广式早茶必点小吃之一,在家里自己也能做,馋哭隔壁小姐姐
粤菜精致美味,也有许多的传统和创新的
名菜
、名点、名小食。那就让我们从虎皮凤爪开始吧~废话不多说了
赵小卷的私厨
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2023-08-01 08:00
2019-06-09
带子上朝做法视频带子上朝是一道特色传统
名菜
,属于鲁菜菜系中很有特色的菜式。色泽深红,肉质鲜香,汁浓味厚,酥烂可口。http://t.cn/ECvdiNU这里有正宗的带子上朝做法,给你极致享受!!
大牌108
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2023-08-01 01:18
下饭菜——臭苋菜梗
前些天读到一篇文章,里面详细描述了江浙
名菜
——臭苋菜梗的制作过程以及食用方法,这让我想起了儿时母亲亲手做的这道美味佳肴。苋菜梗的前身,是大家熟知的苋菜。
五月的荷
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2023-07-31 16:18
江苏
名菜
古人认为鱼和羊是天下最“鲜”的食物,而把这两种最鲜的食物同烹则更鲜,所以便有了“羊方藏鱼”这一
名菜
。
乡村美食汇
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2023-07-31 01:49
这道菜你们敢吃吗?
小编说的这道菜就是口味蛇,它是一道湖南省传统的
名菜
,属于湘菜系。此菜选用高蛋白,低脂肪,肉质细嫩的本地蛇作原料,配制以鲜、香、辣为主要特征的口味。蛇肉的胆固醇含量很低,对防治血管硬化有一定的作用。
F_1da0
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2023-07-29 07:51
香辣手撕牛肉
这道
名菜
做法简单,所需材料如下图片来自网络主料:牛后腿肉辅料:洋葱、胡萝卜、芹菜、白芝麻调料:辣椒酱、生抽、料酒、香叶、小米辣、葱姜蒜牛后臀肉(图片来自网络)小米椒小米椒(图片来自网络)这道菜的最佳选择是牛后腿肉
苏灿金
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2023-07-27 01:24
雪菜笋丝小黄鱼汤
雪菜笋丝小黄鱼汤宁波有个
名菜
:雪菜笋丝黄鱼汤。黄鱼用的是大黄鱼,一般过节或者招待贵客用。平日家常多用小黄鱼替代。此菜冬末春初烧制最合适。原材料:雪菜:雪菜是用冬季新腌的,带点浅金色的最佳。
罗小米661
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2023-07-26 09:38
康家小厨
云南汽锅鸡汽锅鸡是云南省的一道特色
名菜
,属于滇菜系;因该菜品用汽锅蒸制而得名,其主要食材是鸡肉,主要烹饪工艺是蒸,汤汁由蒸汽凝结而成,味道鲜美,有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。
百汇新西兰
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2023-07-24 23:36
川味香肠,吃完你都想找个四川男朋友了
川味香肠属于腌腊肠制品,是四川一带汉族风味
名菜
,属川菜系。其口感麻鲜,便于下饭,是一种蒸煮食品,可切片装盘直接食用,也可以炒菜的时候加入作为辅料食用。
绿源林
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2023-07-24 17:43
爽滑嫩口,肥嫩鲜美的老广白切鸡
白切鸡是粤菜传统
名菜
,多作为宴席冷盘,白切鸡始于清代的民间酒店。因烹鸡时不加调味白煮而成,食用时随吃随斩。在广州每间放点和熟食店都经营“白切鸡”,不仅用料精细,而且
情小燕
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2023-07-22 16:28
珠海,一個會思考的城市(三)
在情竇初開的少女眼中,紅樓夢是揪心自虐的愛情小說;在佛系人眼裡,這則是一部頓悟人生的妙理傑作;在吃貨人的眼裡,這可是一部中國
名菜
的米其林指南。(好像扯更遠
輕醒
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2023-07-22 02:17
1.1 t-io入门
#java菜鸟学t-io-t-iotcp网络通信框架,作为一
名菜
鸟,只知道它是框架,官网说的很强很多人和公司都有使用。但是查找资料时,少之又少。网络上还有不少的框架,为什么不直接入门到放弃。
ljymoonlight
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2023-07-21 06:19
java
中国人的精致,藏在菜单上,一张菜单一首诗
我们现在上的第一道菜是鲁菜中的孔府
名菜
-----诗礼银杏。厨师用金瓜、板栗、银杏泥做成冻状,再雕成
物道
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2023-07-20 21:43
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