清炖

爱吃猪脚的一定要收藏，学会这种家常做法，一大盘都不够吃

猪脚一般都是用来做红烧或者是清炖的比较多，但是今天我要教大家一种蒸的方法，我之前在饭店上班的时候，这道菜是非常好卖的一种美食，主要是下饭，口味是酸辣的，我每次在家做这道菜的时候，家里人都说好吃，而且每次都会用下面这个汤汁泡饭吃

小管家美食·2024-02-20 01:31

家有巧妇，羡慕不羡慕？

晚上的时候，又做了白萝卜清炖羊排，糍粑鱼，蒸烧鸡，还特意为小朋友

睿贝妈妈育儿·2024-02-14 19:45

《西藏、新疆自驾游记》第五天

游了二个半小时后，我于九点回到住地，此时老杨己买好菜，清炖土鸡早己入锅，面条也己做好，九点半大家吃完面条，十点十五分，我们骑上四台电动车又向双廊玉几岛方向出发了。

如歌7·2024-02-11 22:24

农家猪肉汤

材料：肩胛肉（梅花肉）：350克红枣：7粒姜：3片水：5碗清炖猪肉汤，仅以猪肉和红枣同炖，汤水甜香，极大地保留了材料的原味和鲜味，很有客家菜突出主料的特点。此汤材料简单、做法简单，营养价值却很高。

F_1da0·2024-02-03 13:54

清炖羊肉冬瓜

1，清炖羊肉冬瓜用铸铁锅炖羊肉，让他帮忙盛一碗出来，结果他拿了一下盖子，放下了，说，没吃饭，拿不动…天冷了，单元门都放了棉帘子挡风，而门本身就沉，又揭帘子又推门，第一下竟没推开，他从后面伸过胳膊，然后推开门

风筝2017·2024-02-02 23:32

2019-01-29 春美课堂第13课-清炖牛排

主讲人：阳光森林钟昊各位美食烹饪营的达人们，大家晚上好，我是钟昊，今天是我的第二节课。昨天跟大家分享了一道干贝鱿鱼烩芋艿，不知道大家都做了没有，虽然有几个人在群里面有过分享，但大多数人还是可能做了还没来得及分享吧。希望大家如果有操作、有实践，多多分享到这个群里面，去形成一个“湖流”？之前和海峰老师聊到了这个“胡流”，挺好的，让他能有一个循环。在开始教食谱之前，和大家聊聊食谱以外的事情，烹饪以外的事

Amy的小确幸·2024-02-01 03:51

春天的餐桌

图片发自App一块豆腐分成两块，一块和小葱凉拌，一块和小白菜、金针菇清炖。小葱拌豆腐，是北方人爱吃的

虹之玉tt·2024-01-31 06:07

有惊无险

取完餐回到办公室，先消毒再吃饭，食堂做的清炖土鸡，味道不错，吃了很多。吃完赶紧去看告警有没有消除，这才发现系统上报了更多，心里瞬间有点慌

依然爱逍遥·2024-01-30 21:34

3333+饮食原则

所有的烹调方法，最好是以白灼，清炖，清蒸，凉拌为主。忌油炸，烤制，爆炒等。每顿饭：能量五谷（主食）：1每顿饭不超过一拳大小的份量。何为五谷（根茎类）：大米，

云舒1029·2024-01-27 04:20

豆妈私厨：麻辣水煮龙利鱼

我爱吃鱼，各式鱼都爱吃，清炖、红烧、糖醋，怎么做都行。女儿偏偏不爱吃鱼，不知是嫌挑刺麻烦，还是不喜欢鱼的味道，反正每次吃鱼她几乎一口不吃。

洋木说·2024-01-26 13:59

饮食酸甜为主的江苏，还隐藏了巨多的美味，快来跟我一起瞧瞧吧！

江苏在饮食方面最出名的当属淮扬菜啦~作为全国四大菜系之一，清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝都是点代表。

玛丽的美食旅行记·2024-01-25 23:35

西红柿老豆腐炖鲫鱼，特别的美味

个头大的，做清炖最好。两面轻微的油煎至发黄，加入温水，大火烧开，小火熬制，整个汤浓白味美，更是产妇下奶的最佳食材。今天给大伙要说的是西红柿老豆腐炖鲫鱼，这也是家乡最常见的吃法。

微言微评·2024-01-24 12:05

民间故事：涮羊肉的来历

这天，忽必烈突然想起了家乡的清炖牛肉，越发的饥饿难忍，于是吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，探马突然气喘吁吁

东哥说事儿·2024-01-23 13:50

有你才有夏之情春之韵

黄影太太和她的闺蜜出门对我左叮咛右叮咛好像我是她的孩子这不放心那也不放心我说赶路就好好赶路不要念太多的经我说外面有好看的风景家里有读不完的美文只是一日三餐让我头疼菜不是炒得咸就是淡饭不是煮糊就是太硬唉哟真是伤透了脑筋不过晚餐的创意很新颖几根香芹炒了蘑菇云红焖晚秋留下的一瓣肾冬伸出的长耳被我清炖可是我的明天呢我还没有修炼成仙人快快回来吧我的夫人有你才有夏之情春之韵

黄影诗风·2024-01-23 12:08

已经多久，你没有和家人一起好好过中秋了

红烧肉、小炒鱼、酿豆腐、泡菜肥肠、辣炒猪肝、辣椒炒鸭肉、清炖土鸡、清炒空心菜已在桌上等着，香气扑鼻。饭后，熊孩子们依旧在门口闹腾，家长们在一起聊着天。这才晚上7点，

谈阳·2024-01-22 06:39

6种水果搭配燕窝比清炖燕窝更好吃还有效。

水果中含有大量维生素，可以大大提高人体抵抗力，预防感冒生病。燕窝作为滋补圣品，在提高人体抵抗力、补充必需营养方面同样功不可没。两者结合更会产生1+1>2的效果！今天为大家带来6个水果搭配食谱，以及其他水果与燕窝搭配的功效，大家可以各取所需哦~1、食谱：芒果燕窝食材：燕窝3-5克，芒果适量，蜂蜜适量；做法：将燕窝放入炖盅中，炖20-25分钟左右，冷却后后加入芒果蜂蜜拌匀后即可食用。功效：控制体重，提

莱草堂·2024-01-20 20:38

黄豆芽

炖黄豆芽，清炖，不加肉，只是葱姜爆锅后

山水煮茶·2024-01-20 07:57

美食家曹立红

今天，妈妈买了二斤牛肉，爸爸给炖了，爸爸问，吃红烧还是清炖，姐姐说吃红烧，爸爸先切块，然后炒水，再把牛肉捞出来，放油，放葱姜蒜，花椒，大料，炝锅，把牛肉炒了，放料酒，加水，小火慢炖，快熟的时候放盐，收汁

曹喆120423·2024-01-19 22:05

2019-07-23

✔✔1.清炖鲫鱼【原料】鲫鱼，橘皮，生姜，胡椒，吴茱萸，黄酒，盐、葱、味精。【制法】将鲫鱼去鳞及内脏，生姜切片后放鱼上几片，其余和橘皮、胡椒、吴茱萸一

2ff081b32c7f·2024-01-14 07:40

羊肉烩面

昨天做了一道菜——清炖羊肉，自认为味道还不错，可因为老公和他女儿没有吃的原因，剩了不少。今天上午看着锅里剩的羊肉，不知道该怎么办，忽然我眼前一亮，不如做成羊肉烩面吧。

空谷幽兰_aa95·2024-01-06 06:30

扬州行

在我心目中，狮子头必须用新鲜的五花肉，四分肥六分瘦，手工细切粗斩，配以少许鲜笋丁或荸荠丁，红烧清炖两相宜。这样精心制作的狮子头入口即化、汁水丰美、回味无穷，

建文见闻·2024-01-06 05:08

视频剪辑小记

上周在市场买了新鲜的，短排骨，回来准备做西北风味的清炖羊排，就叫做手抓羊肉吧。图像的处理花了大部分的时间，要考虑片

豌豆黄儿·2024-01-04 01:54

在家焖牛腩，味道不输于餐馆的牛腩，香得馋人，口感酥软绵糯！

那么就学着自己做吧，一次做一盆，放冰箱冻起来，想吃的时候才解冻，就能解决工薪一族不少烦恼了~现在就来介绍一下牛腩的家常做法，我家的牛腩比较注重牛腩自身的香味，所以减少用油和调料的分量，有点像清炖牛腩的。

檬哒·2024-01-03 06:30

生活也需要效率2018-06-30好事

4下午做了一条鱼，放了一些老姜和葱，海鲜酱油、醋少许，然后再加矿泉水，加入胡萝卜等蔬菜，清炖！味道还不错，棒棒

LiHongxi·2024-01-01 05:43

在家里炖羊肉，比餐馆还好吃

有的熬羊肉汤，有的红烧，有的清炖。我生性懒惰，怕麻烦，喜欢简单，一般就是清炖。在鹿鹤市场里选没发水的羊腿或羊排，买个二三斤，人少，不要买多了，买多了，一时半会儿吃不完，放着不新鲜就

付强_·2023-12-30 03:20

婆婆的一日三餐

然后婆婆就经常弄清炖鸡汤，清炖鲫鱼汤，

萨拉心灵港湾·2023-12-29 04:13

看剁鸡学知识

屈源芝妈妈亲子日记第988天1月13日，星期一，阴下午老公买了一只杀好鸡，吃过晚饭，我准备把它切开，做个清炖鸡。女儿看见了，很是稀奇，想看看鸡都有哪些内脏和部位。

月儿贝贝·2023-12-28 09:52

家事占据大部分精力，还好要告一段落了

昨晚下班回家砂锅炖的清炖排骨还不错，今早热一些儿子可以继续吃。儿子晚上从学校回家带回来学校的电脑，说是本来想坐公汽分两次带回家的，回学校寝室一看，本交代过室友关好门窗的，寝室门却敞开着。

小女娃子·2023-12-26 00:17

北方的媳妇南方的胃

头天晚上，吃的是清炖羊肉，新疆库尔勒的塔河小山羊。为了今天的午餐，在羊肉汤炖了两个半小时以后舀出了一大碗羊肉汤准备着。两杯面粉，温水加点盐，揉光后醒十分钟以后再揉光滑，放盆里盖好继续醒着。

墨耕恬然·2023-12-25 15:21

新年说吃的

吃，也极少红烧、清炖，只是到熏烧摊子去买。这种牛肉是五香加盐煮好，外面染了通红的红曲，一大块一大块的堆在那里。买多少，现切，放在送过来的盘子里，抓一把清蒜，浇一勺辣椒糊。蒲包肉似乎是这个县里特有的。

宇之时志·2023-12-23 08:32

11月复盘总结突破自我，体验心流

晚餐清炖了一锅鲜美香甜的红枣枸杞土鸡汤，满足地喝完一大碗后，咂巴咂巴嘴巴，带着微笑的表情，开始写我的11月总结，笑~这个月的复盘关键词：突破自我，体验心流。

谷悦uu·2023-12-22 19:53

《改变带来美好》

因为是清炖的汤，肉基本没有什么味道，大家都不愿吃。食之无味，弃之可惜。想起常常焖排骨的经历，灵机一动，何不把炖汤的骨头肉捞出再简单的焖呢？在肉还没有完全炖烂的情况下稍微提前捞出备用。

xfsunshine·2023-12-19 17:14

香到咬舌头的清炖牛尾汤（57）

第二次去化疗，检测贫血，蛋白稍低点，医生告之回去喝牛尾汤与瘦肉，只要不恶心，想吃什么就吃，但要少吃多餐。昨天买了一根牛尾(不分开卖)，436元。回来后一段一段分开装好放入冰箱冷冻。步骤1牛尾二段＋凉水＋料酒＋花椒＋一点盐＋姜，泡6小时以上。（这二段前一天晚上放冰箱冷藏）步骤2泡好的牛尾洗净＋料酒＋葱姜，焯水步骤3牛尾温水冲干净＋足量清水＋姜片＋大葱，用电压锅压1小时。(砂锅需炖5小时以上)步骤4出

水晶蝴蝶_3bca·2023-12-19 04:17

童年趣事——钓泥鳅

泥鳅象水中的小精灵这时分外活跃，被誉为水中人参，肉质细嫩肥而不腻，高蛋白低脂肪，可红烧，可清炖，也可干蒸，地方传统名菜有泥鳅下挂面和泥鳅钻豆腐，补肾益气，鲜美可口，老少咸宜，是餐桌上佐食佳品。

庐阳君·2023-12-06 11:54

如何炖出奶白色的鱼汤，这招屡试不爽

有些淡水鱼必须要清炖才好吃，比如黑龙江里三花五罗十八子里的岛子、嘎牙子，出锅时汤色粘稠，成乳黄色，一口下去，那鲜香足以让你回味很多年。

夜更食堂·2023-12-05 07:10

生活在别处

2018年岁末，领导请我们几个小兵吃饭，吃的是东莞菜，地点是在《旺嫂》，好喜庆的名字，点了醉鹅，霸王别姬，清炖羊排，外加客家豆腐，一份清炒芥兰。喝的是普洱茶。包间里简单不失雅致，大家都很开心。

毛毛虫的蝴蝶梦·2023-12-02 19:53

15道“秀色可餐”的江苏美食!一道“乾隆皇帝”称天下第一菜(一)

youyi清炖蟹粉狮子头:是一道江苏扬州的传统名菜，属于淮扬菜系。狮子头肥嫩异常，蟹粉鲜香，青菜酥烂清口，食后清香满口，齿颊留香。同时具有补虚养身调理、气血双补调理、健脾开胃调理、营养不良调理之功效。

甜歌美食分享·2023-11-30 07:28

成功日记 2

2、成功做好了清炖排骨！3、成功在宝宝没睡觉的情况下把衣服洗完了（之前都是趁睡觉的时间洗）。4、宝爸给宝宝把裤子前后穿反了，宝宝说：“爸爸把裤子穿反了，宝宝跟小老鼠一样。”

沈杰_2b10·2023-11-29 03:59

后勤部长

比如西红柿炒鸡蛋，这个土豆每次回来必吃，还有炒瘦肉，清炖排骨鸡汤啥的，香煎鱼块等。稍微需要点技术含量的菜我就不会做。好在土豆和石头不挑食，一般是我做啥他们吃啥，没说好吃也不说不好吃。

千禾随笔·2023-11-24 17:10

《醉酒笑谈系列》二十七涛声依旧

有炖排骨的……还是清炖的，八角放的不少！有烧茄子的……放藿香叶了，肯定比鱼还好吃！“嫂子，嫂子！”我看书记门口冷冷清清大声喊道:“嫂子在家不在？”

ffc6c2c2fa1c·2023-11-23 06:26

冬天的清炖排骨

我是一个自诩为吃肉很多的人，但是就猪肉而言最想吃的还是那种大锅清炖出来的整根的排骨。是的，整根的，不如称之为炖肋条更准确吧，但姥爷说它是排骨，那它就是排骨。第一次吃到这种做法的排骨是过年的时候。

蓝泽羽·2023-11-22 18:19

常吃三样东西，提高免疫力不生病

【症状】免疫力低下【老偏方】党参25克，香菇（鲜）50克，黄芪15克，鸡肉适量，加入葱、姜、料酒、盐等，一起清炖1个小时左右。

时空旅客·2023-11-21 06:22

寒冬到了，不妨给家人吃这10道菜，解馋下饭，不剩菜不浪费

清炖羊排【做法】：1、羊排切开成块，不要太小，炖制过程中会缩水。2、凉水下锅，加葱段和姜片焯烫5分钟，用温水常洗干净，这样的羊排汤才会

锦绣v山东·2023-11-19 16:21

普通的第三个生命中的最后一天

晚餐还是有滴，是一块儿吃的不过就喝了汤，清炖萝卜排骨今天太阳很棒，好好的出了趟门，去了菜市场买了零食和水果今天，没有做设计呢，但是有练过画画！也有好好背单词！没有做题没有看书！-.-NO.2NO.1

玥虺·2023-11-19 14:13

叮咚送来5元优惠券400

晚饭：清炖鸭子、红椒炒交白、炒青菜、杂粮饭(大米豌豆玉米粒燕麦小麦胚芽)、桂圆5只。

孙葭湄·2023-11-10 17:11

一

旁的看会以为我是在清炖自己，其实我是在想事。我这人怪，想事就得泡在水里或者泡在汗里。所以我洗

Jay丶51·2023-11-06 07:24

成长日记2022年6月2日

烁妈今天也去上班了，我们爷三家里相依为命了，吃过早点九点开始给儿子上网课，完事后下楼玩，正好碰上轩轩和旺旺，玩到了快十二点才回家，中午睡了一大觉，烁妈不到五点回家了，从老舅那拿回来爆肚和宫保鸡丁，我在家里做了清炖排骨和红烧鸡块

易如人生·2023-10-30 18:37

战争的味道：食物与战争的复杂关系（二）

一日，人困马乏饥肠辘辘，猛想起家乡的清炖羊肉，立即吩咐部下杀羊烧火。正当伙夫宰羊割肉时，发现有敌情。厨师此时急中生智，飞刀切下十多片薄肉，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。

最远云·2023-10-28 11:33

【第一篇尾声】胜败在转瞬之间

当吴姐看到什么麒麟鲈鱼、雪里藏珠、鼎湖上素、大良炒鲜奶、凉拌素三丝、冰山苦瓜和清炖蟹粉狮子头纷纷上桌时，连说我太客气了。咱当然明白她的意思啦，人家啥没吃过？请她吃饭的多了去了，只不过随口的客气话罢了。

小树苗成长日记·2023-10-27 13:31

手工剁的四喜丸子，才叫红烧狮子头，酱汁一咬既破，口齿留香

国画大师张大千，曾传授内人一道拿手好菜“四喜丸子”，属于淮扬名菜，也被叫做“红烧狮子头”和“清炖狮子头”。要想做好这道红烧，猪肉的选择是首要关键，‘三分肥，七分瘦’，手工宰肉，剁至米粒大小，先炸后煮。

美食美佳客·2023-10-20 18:22

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