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名菜
国外留学奖学金申请知多少?
法式鹅肝是与鱼仔酱、松露齐名的世界三大美食珍品之一,是法国的传统
名菜
,在欧美其他国家的菜谱上极为少见。鹅肝的精妙之处在于它
冗寂哪些過暀
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2020-01-07 04:25
美食&谈写作专题征文|| 红楼梦里的茄香
这便是《红楼梦》里那道
名菜
——茄鲞的繁杂精致的做法。在鸡脯子肉、香菌等身价不菲的众多菜蔬的环伺簇拥下,平常易见的
龙少之说
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2020-01-07 00:08
生活琐事1(2016年6月14日)
做了一道中华
名菜
西红柿炒鸡蛋(咸的,因为女朋友喜欢吃咸的)。打了香蕉的“果汁”,放冰箱里冻一下也是没法让它好喝起来。从头开始看《欢乐颂》。听亲戚的推荐去看了美院毕业
JeffreyShu
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2020-01-07 00:55
东北
名菜
……杀猪菜
今天讲讲家乡的特色菜……杀猪菜2019.08.29关注:老于了解更多☞茶叶知识柴米油盐酱醋茶...琴棋书画诗酒茶俺的家在东北,就是那旮旯……!杀猪菜,原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃的一种炖菜。在东北许多地方常年开设杀猪菜,形成东北饮食一大特色。地道的“杀猪菜”,是由多种菜品组合成的系列菜的总称。“杀猪菜”在保持原风味的同时,其制法已经有了改进,口味丰富,几乎把猪身上所有部位都做成了菜。猪骨
茗品人生
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2020-01-06 01:41
唐朝的那些物――美食篇之“热洛河”
唐朝也是我国菜肴发展的重要阶段,其主要特点为:菜肴之烹饪方法明显增多,制法更加精细,品种非常丰富,风味各种各样,
名菜
佳肴层出不穷。战乱频繁时期,能填饱肚子就算不错了。
坂上流云
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2020-01-05 10:55
蒸鱼美出新高度,简单美味又炫酷!
孔雀开屏鱼是一道特色传统
名菜
,属鲁菜系,不仅有年年有余和大富大贵的寓意。而且经过蒸制后,不仅造型美观,味道还十分鲜美嫩滑。这道菜看似复杂,制作后就会发现其实一点都不难。
昆明美味学院
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2020-01-05 08:09
一顿江南晚宴
这个时候看见门上招牌的有些江南
名菜
,有些是早就听说过的,比如说杭州的
名菜
东坡肉啊,再比如说松鼠桂鱼,还有像是西湖醋鱼呀,还有西湖牛肉羹啊等等,于是就决定在此用膳,兼歇息等雨停。
自在天狐
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2020-01-05 04:57
莲藕一身宝,秋藕最养人
用莲藕和排骨煮一碗莲藕排骨汤,不仅是一道
名菜
,闻着香,入口鲜,而且莲藕甜糯,排骨酥烂,还有补血养颜、增强免疫力的功效,不做着吃吃真的太可惜了!
梦幻之龍
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2020-01-05 02:34
美女吃了300个鸡屁股,还说没有吃饱
鸡屁股是一道
名菜
,爱的人爱得要死,恨的人恨得要死,这种冲突感提升了鸡屁股的戏剧性;和名人一样,这也是它能成为
名菜
的条件和代价。
beebee星球
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2020-01-05 00:00
客家菜之酿豆腐
酿豆腐是客家三大
名菜
之一,深受人们的欢迎。其营养丰富,鲜滑味美,老少皆宜的特点使其成为客家过年过节招待亲友的必备菜品。
顾念希
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2020-01-04 01:49
《人生果实》:越认真生活,生活越美丽
图片发自App于是,狠补美食类相关纪录片和书籍,《舌尖上的中国》《寻味顺德》《老广的味道第一季》《寿司之神》《一人食》《小海鲜》《蔡澜叹
名菜
》《主厨的餐桌》《贪嘴意大利》《日食记》《孤独的美食家》《寻找手艺人
朝花惜食1
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2020-01-04 01:33
别流口水!杭州最具特色美食来了,小二,上菜!
东坡肉、化童子鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁、油爆虾……这些耳熟能详的美食,都是杭州的
名菜
。下面就带你一起瞧瞧咱杭州的这些特色美食吧!西湖醋鱼图片发自App这是杭州传统风味
名菜
。
卡兰诺
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2020-01-03 22:36
酿豆腐
所以今天写写客家
名菜
酿豆腐。豆腐是最常见的豆制品,又称水豆腐。相传为汉朝淮南王刘安发明。
朱静君
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2020-01-03 20:44
从江浙到四川,这才是全国人民心中的大户人家
▲一口酱香腊肠,源自江南的古镇滋味说来也巧,在杭州留下传世
名菜
东坡肉的苏轼,正是四川眉山
澄怀本味
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2020-01-03 17:49
简单上手法国
名菜
——马赛鱼汤
上周在法国餐厅品尝了一道法国
名菜
——马赛鱼汤(Bouillabaisse),让我难忘不已。顾名思义,马赛鱼汤源自于法国马赛,是当地的一道平民食品。
珉思苦想
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2020-01-03 13:18
撩人何止是乡愁(简庐日记20180829)
昨晚看蒋洪《寻找美食家》,写短文《蒋老师撩拨乡愁》,顾珺说,说真的,分湖的小吃有
名菜
肴也是一级棒比方说,鳝筒鸡笃面筋一绝鲜鲜鲜。作七绝一首:原来书卷也温柔,字里行间美味留。
黄叶村人
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2020-01-03 06:05
#这是我家的年货-蟠龙菜#
这里家家必备的年货,是一道有着500年历史,并已入选非物质文化遗产的
名菜
-"蟠龙菜"相传,明武宗朱厚照驾崩,留下遗诏,传位给弟弟朱厚熜。
林谨言
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2020-01-03 06:10
探寻川南美食系列之古蔺麻辣鸡
上次小编已经给大家伙讲述过自贡冷吃兔的故事了,相信大家的味蕾已经被美味的冷吃兔所征服,而今天,小编再为大家献上一道川南
名菜
——古蔺麻辣鸡。
三千美食
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2020-01-03 05:34
宫保鸡丁
宫保鸡丁是一道闻名中外的
名菜
,因其色泽金亮、味道香浓、口感脆滑,被评为贵州和四川的十大
名菜
之一。今天,我就跟大家分享一下这道佳肴的做法。
厨房养生
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2020-01-02 05:43
2019-08-29 生食
文、吃吃的小仙读汪曾祺,其在《四方食事》中写到:“杭州楼外楼解放前有
名菜
醋鱼带把。所谓带把,即将活草鱼的脊背下的肉剔下,切成极薄的片,浇好酱油,生吃。……”。
吃吃小仙
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2020-01-02 04:23
黄焖鸡米饭的做法——梁梁食记
是山东济南特色传统
名菜
之一。1927年,济南府鲁菜名店"吉玲园"由于名厨云集,佳肴迭出而红极一时,各商富贾,达官显贵纷
梁梁食记
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2020-01-02 03:21
香油女王私房菜124篇:舌尖上的梧州,盘点梧州那些名扬海内外的经典美食小吃!
著
名菜
肴有纸包鸡、蛇羹、龙虎凤煲、神
香油女王玲子
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2020-01-02 01:32
【吃货福利】江浙十美味,触发你的味蕾
杭州东坡肉东坡肉,杭州
名菜
,流行于江浙。相传为北宋诗人苏东坡所创制。其色、香、味俱佳,深受
家庭涮烤驿站
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2020-01-01 14:47
永州四珍菜肴,永州四珍美食,永州四珍特产
依历史流传记载为依据,永州十大传统
名菜
为:源于唐玄宗开元年间的东安鸡、传于太平天国起义初期宁远血鸭、源于明朝末年普利桥红薯粉、有两千年的历史的零陵喝螺、源于清朝末年的零陵腌腊三香、世代相传的祁阳曲鱼、历史久远的零陵莲蓬肉
全永州
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2020-01-01 05:55
上海,你好
国际友人带我去吃了东北菜,我点了一道
名菜
,猪肉炖粉条……然后一口没吃。下午,去了咖啡圣地和田子坊,我以为我不会爱上那种标准的商业街。可是,作为一名女性还是被萌物萌化了心。
挖坑专业户
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2020-01-01 04:44
一砖一瓦湖南情,一菜一羮湖南味!
我们家菜用的都是湖南乡下菜籽油和自己炼的猪油▪所有卖的菜90%是从湖南新鲜过来的▪坚持湖南乡下味道,菜品没有作任何改良▪菜品不使用任何添加剂,无味精和鸡精▪不卖反季菜,不时不食招牌血鸭血鸭是地道的湖南
名菜
深圳草莓说
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2020-01-01 02:34
陶文瑜教我写“吃碰风”
比如他写的《虾子酱油》,你往下看:白切肉醮虾子酱油,是苏州夏天的一道
名菜
,但我觉得虾子酱油醮白笃蹄膀更加有意思,最有意思的
蒋坤元
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2019-12-31 22:47
简年1:独自走在一个陌生的城市(香港)
最后在一个不知
名菜
市与商场交接的地带,找
群试
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2019-12-31 20:35
汪曾祺:知世故而不世故,处江湖而远江湖
因为同为苏北人,文中提及的水乡、风俗以及苏北
名菜
“朱砂豆腐”,都让我有亲切又熟悉的感觉。后来又陆陆续续的读到他的文,无论是写家乡的炒米、荠菜还是马齿笕,都充
遇见云妮
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2019-12-31 14:06
20多名创业青年聚焦锡美村餐馆学烹饪炒
名菜
在这里,正举行一场别具一格的“农家乐厨艺技能培训”活动,村内外20多名创业青年参加了培训活动,现场接受名厨传授厨艺技能,并炒出创意“葱烧鳗鱼”、传统“美味熏香鸡”等两道潮州
名菜
。
流云追月
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2019-12-31 14:05
海南的这些美食,你都吃过吗?
文昌鸡,东山羊,加积鸭和和乐蟹并称海南四大
名菜
,影响力遍布全国。虽然地方小小,却诞生了众多美味。只来欣赏美景有点可惜,大快朵颐海南
名菜
名点才是明智选择。椰子饭“椰子饭”又名椰子船。椰子的营养价值很高。
旅道天下
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2019-12-31 13:43
中国
名菜
集锦 | 上海₄ | 五味斋菜社 |【知·食】
《知·食——中国
名菜
集锦│上海》目录上一篇:老正兴馆【知·食】的目的,是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。我是裸食,愿你喜欢。
裸食
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2019-12-31 11:28
龙园特色炒鸡新疆大盘鸡王小二炒鸡技术配方18套炒鸡资料+视频
炒鸡代表美食其中之一的新疆大盘鸡是新疆地区
名菜
,来源说法多种,真实的来源已无法考究,大约起源于80年代后期,主要用料为鸡块和土豆块,配皮带面烹饪而成。
小吃创业店
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2019-12-31 08:27
厦门自由行 不留遗憾的特色美食之旅
在临海的厦门,其海鲜自不必多言;不仅仅
名菜
姜母鸭则是在煲汤时加入了十几味中药,是营养美味的汤菜上品,而那各路小吃,土笋冻、沙茶面、花生汤、虾面等也无不勾起吃货们肚里的馋虫。而在鼓浪屿,其美食更是
了不起的鼓浪屿
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2019-12-31 05:55
陕西安康岚皋味道成名
名菜
名小吃助推旅游
(上图为岚皋县人社局组织的美食评审组在东新食府向陕西省烹饪餐饮行业协会专家介绍食材)(上图为陕西省烹饪餐饮行业协会
名菜
名小吃评审组评审现场)(西部美食娱乐网讯_总编_周心树_文/图_发自陕西岚皋县)“岚皋美食取材自然
丝路周记总编
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2019-12-31 01:02
云南
名菜
夫妻肺片 一种全国闻名的食物 几乎人人尝过
成盘的夫妻肺片夫妻肺片是一种陈色红润,质地柔软,口味麻辣浓香。观之,青红碧绿,津口暗涌。一碗新拌肺片端上桌,红油重彩,入口麻辣鲜香,如软糯爽滑,脆筋肉腻,鲜辣有度。相传,三国时,安汉(今南充市)有一对夫妻,在嘉陵江畔开了一个小卤菜酒店,主要供渡口来往人员食用。江中打渔人很多,以及商船来往不绝,周边生意非常红火,在当朝巴西郡太守“张飞”常来此处饮酒,感觉这里的凉菜味道非常可口味美,对两夫妇手艺特别称
流水蓝轩
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2019-12-30 22:09
好美诸暨,邂逅最美味的“Ta”
美味可口各个区域还都有不同的做法其中以马剑的八大碗即马剑豆腐、乌肉、长寿面、三线、清明馃、豆腐包、灰汤粽、石斑鱼真的是想想都要流口水除了八大碗诸暨还有许多的特色美食我们来捋一捋西施豆腐这是诸暨最富盛名的一道风味
名菜
但凡有外地朋友来诸暨作客主人
微马城市的凡凡
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2019-12-30 08:46
七律 · 榕江(2017年5月6日)
侗乡
名菜
:牛瘪汤榕江小吃:卷米粉侗家建筑:八角楼春笋葛根腌鱼
语文湿地
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2019-12-29 22:19
清蒸江团—一道四川特色传统
名菜
清蒸江团是四川乐山地区特色传统
名菜
,属于川菜系。用江团鱼、火腿等为原料,经清蒸而成。成菜形状美观,肉质肥美细嫩,汤清味鲜。江团鱼体表裸露无鳞,刺少。
朗悦纸巾美食伴侣
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2019-12-29 22:56
(社会热点征文)该审,首页不是废品收购站
河南有一道
名菜
叫‘’全家福‘’,过去叫‘’大杂烩‘’,是豫菜宴席上不可或缺的。就是把各类菜蔬一起炖,可以有猪肉,
田园听雨
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2019-12-29 19:48
305班厨房大作战第3期:一只一只转出来的美食(制作豆腐丸)
这是一道丽水地方
名菜
。食材备齐,掌心打转,美味天成。这也是我们厨房大作战的一个重要方向,在假期、节日之中,完成各种丽水地方美食。之前的中秋,我们做麻糍。这一次相对长的国庆假期中,我们制作了豆腐丸。
丁爸的写字台
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2019-12-29 14:57
道口烧鸡
图片发自App图片发自App道口境鸡是特色传统
名菜
之一,而滑县道口镇素称烧鸡之乡。美国一家餐厅的华人经理年德,首就尝过道口烧鸡,他赞美道:“道口烧鸡把而不机色鲜味美,食用勿需刀,用手料骨内自行分离。
Simple_mw
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2019-12-29 09:15
寻味中国 31 海南文昌鸡
海南的
名菜
,文昌鸡排第二,没哪个动物敢冒到第一。在海南(其实两广都一样),鸡就是凤凰的地位,有“无鸡不成席”之说。海口市老城区有一种传统的小饭馆,名字就叫“炒鸡店”,主打的菜式是爆炒鸡块。
冯晓晖
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2019-12-29 08:23
去阳山古村,寻找记忆中的美味
猪大肠是桂阳的
名菜
,几乎家家户户都会做,但我小时候是不吃的,觉得它臭,味道也怪怪的。直到朋友带我去了趟阳山古村,我彻底爱上了这味道,以至于我每次下馆子,都会问服务员一句“你们这有猪大肠吗”?
半亩人
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2019-12-29 06:30
生活不止诗和远方,还有好吃的东西呀
名菜
则有
金俊杰
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2019-12-29 06:53
中国
名菜
集锦 | 上海₃ | 老正兴馆 |【知·食】
《知·食——中国
名菜
集锦│上海》目录上一篇:上海老饭店(下)【知·食】的目的,是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。我是裸食,愿你喜欢。
裸食
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2019-12-29 06:56
精简版扣肉,过年回家给家人露一手,定会秒杀其他的家宴!
梅菜扣肉(英文名:Porkwithsaltedvegetable)也称为烧白,是汉族传统
名菜
,属粤菜客家菜。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽、油炸上色,再切成肉片。
美食达人计划
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2019-12-29 05:29
风苼食堂|家常糖醋里脊
糖醋里脊是经典传统
名菜
之一,以猪里脊肉为主材,配以面粉、淀粉、醋等佐料,酸甜可口,让人食欲大开。在浙菜、鲁菜、川菜、淮扬菜、粤菜里均有此菜。家常做法:一、主料:猪肉200g。
风苼记
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2019-12-29 03:10
中国
名菜
集锦 | 北京₁₀ | 仿膳饭庄(下)|【知·食】
《知·食——中国
名菜
集锦》目录上一篇:仿膳饭庄(上)【知·食】的目的,是将准确的、真实的、纯粹的饮食内容推给真正喜爱吃食的你。我是裸食,愿你喜欢。
裸食
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2019-12-29 00:37
茄子是贱民的食物?
四川有道
名菜
,叫鱼香茄子,属于川菜系中很有代表性的鱼香味型的
名菜
,与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名,深受欢迎,基本家家户户都会烧。但在很早以前,茄子其实被视为是“贱民的食物”。
苏小葵食客日记
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2019-12-28 16:45
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